1樓：梅子美食廚房
韭菜雞蛋餡餅怎麼做？加入韭菜雞蛋，鹽雞精五香粉，蠔油生抽，攪拌均用麵皮包好，壓成餅，下油鍋煎至雙面金黃。
2樓：苦苦的掙扎
材料麵粉300克，韭菜一小把，雞蛋三個，粉條一小把，包子餃子餡，鹽，蒜抹，姜抹，蔥抹，香油
做法1.麵粉300克，一半用開水和麵，一半用涼水和，然後兩者再和揉到一起，用保鮮膜蓋住醒30分鐘。
2.韭菜一小把切碎，雞蛋三個炒熟切碎，粉條一小把煮軟切碎，攪拌到一起。放入包子餃子餡調料、鹽、蒜抹、姜抹、蔥抹、香油攪拌均勻即可。
3.麵糰揉成長條，分切小劑子，擀成圓形麵皮。
4.包入餡兒，包成包子形，收口朝下放在案板上，輕輕擀開成圓餅狀。
5.高壓鍋倒入適量油，油熱後，將餡餅生坯逐個放入，中小火煎，1分鐘翻面，至兩面金黃，上色均勻即可（不用蓋限壓閥）。
3樓：知味品鑑
韭菜適應性強，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生。
4樓：靜兒愛吃
餡大皮薄的韭菜雞蛋餡餅，一頓沒有五個不夠吃
5樓：卓依雲
韭菜雞蛋餡餅製作教程
怎樣做油煎韭菜雞蛋餅
6樓：斌斌心想事成
1，韭菜洗淨切碎，胡蘿蔔切碎。2，把韭菜 胡蘿蔔，雞蛋放入麵粉中。3，加入鹽 雞精調味。
4，然後加入適量的清水，攪拌成麵糊。5，平底鍋加少許油燒熱，加一勺麵糊成小圓餅，然後上面擺放上兩片紅辣椒圈，小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
7樓：重慶萬通汽車學校
主料韭菜400克、雞蛋5個、輔料、麵粉適量、配料、橄欖油適量、十三香適量、鹽適量
煎韭菜雞蛋餅的做法步驟
1、首先將韭菜切碎備用。
2、在一大器皿裡倒入適量麵粉。
3、調入適量清水調成麵糊。
4、加入5個雞蛋。
5、與麵糊一起攪拌均勻。
6、放入適量鹽與十三香。
7、繼續攪拌均勻。
8、然後倒入切碎的韭菜。
9、將韭菜與麵粉攪拌均勻。
10、燒熱平底鍋倒入適量橄欖油。
11、倒入適量麵糊
韭菜餡餅如何做韭菜餡餅怎麼做好吃
食材明細 韭菜500克 麵粉700克 蝦皮50克 雞蛋5個 鹽適量 味精少許 花生油適量 韭菜餡餅的做法步驟 1雞蛋磕入碗中 2劃散後炒成蛋花 3然後切碎後放入盆中晾涼 4放入盆中晾涼 5韭菜摘洗乾淨 6略微晾乾水分 7切成末放入盛有蛋碎的盆中 8放適量蝦皮 9加鹽 味精 10再倒適量花生油 11用...
如何做韭菜盒子，怎樣做韭菜盒子的做法
原料 韭菜 蝦皮 雞蛋 麵粉 標準粉 調料 鹽 香油 花椒油。做法 1 一碗麵粉，半碗溫水，揉成麵糰，蓋上乾淨的溼籠布醒20分鐘 2 韭菜洗淨切碎 3 雞蛋溫油炒熟 別放鹽要不容易黑 4 用筷子扒拉開 不要加鹽，否則炒出的雞蛋容易發黑 5 將大塊的雞蛋剁成碎末 6 雞蛋 韭菜 蝦皮的比例為2 3 1...
韭菜餅發麵好還是死麵好吃做韭菜餡餅的面是發麵嗎
樓主你好 燙麵 是用沸水 約65 至100 和麵，邊加水邊攪拌，待稍涼後揉合成團，再做成各類食品。其原理是利用沸水將麵筋燙軟，及部分的澱粉燙熟膨化，降低了麵糰的硬度，所以水溫愈高，沸水量愈多，做出的產品愈軟，吃起來較無勁道，且會有粘牙 粘手 粘工作板的缺點，所以一般燙麵產品並非全部用沸水，及依所需產...