1樓：匿名使用者
韭菜雞蛋打滷麵的做法。
1.韭菜洗淨切末，雞蛋及少許鹽攪勻。
2.熱油鍋，放入蔥末爆香。
3.再放入少許花椒粉。
4.倒入適量的清水，大火燒開。
5.鍋開後，打入蛋液，定形後再攪動。
6.再放入韭菜末。
7.放入一小勺鹽調味，盛出備用。
8.另起鍋水燒開，下麵條煮熟。
9.麵條撈出過涼水。
10.將麵條盛入碗中，澆上韭菜雞蛋滷就可以吃啦。
雞蛋滷怎麼做好吃，韭菜雞蛋滷的家常做法
2樓：匿名使用者
主料韭菜100g
雞蛋2個。調料食鹽。
適量調和油。
適量花椒粉。
適量韭菜雞蛋打滷麵的做法。
1.韭菜洗淨切末，雞蛋及少許鹽攪勻。
2.熱油鍋，放入蔥末爆香。
3.再放入少許花椒粉。
4.倒入適量的清水，大火燒開。
5.鍋開後，打入蛋液，定形後再攪動。
6.再放入韭菜末。
7.放入一小勺鹽調味，盛出備用。
8.另起鍋水燒開，下麵條煮熟。
9.麵條撈出過涼水。
10.將麵條盛入碗中，澆上韭菜雞蛋滷就可以吃啦。
雞蛋韭菜滷子怎麼做好
3樓：盡心的云云老師
1、先把韭菜清洗乾淨，韭菜清洗的時候要注意，有些韭菜的根部存有許多的泥沙，如果清洗的不乾淨，殘留了少量的沙子，那麼做出來之後，會十分的牙磣，所以一道菜不注意，在這裡就毀了，要多清洗幾遍，最少三遍。最後用刀切碎備用。
2、雞蛋要打勻，不炒熟，裝碗備用。
3、準備一些蔥花，然後上鍋，先用蔥花嗆鍋。
4、接著下入韭菜，要把韭菜炒香一會，時間約兩分鐘左右，中途下少量的醬油，炒香。
5、炒香之後，鍋中加水，水量須全溶菜量，鍋中加入一些雞精，適量的食鹽。
6、水開之後，下入攪拌好的雞蛋，雞蛋直接均勻的倒入鍋中即可。
7、待鍋中水沸，少點一些香油，就可以出鍋了。韭菜雞蛋滷製作好之後，拌麵條的時候還可以加一些辣椒，味道會十分鮮美。
4樓：30秒不
韭菜雞蛋打滷麵步驟1
韭菜雞蛋打滷麵的做法大全。
韭菜洗淨切末，雞蛋及少許鹽攪勻。
步驟2韭菜雞蛋打滷麵的做法**。
熱油鍋，放入蔥末爆香。
步驟3再放入少許花椒粉。
步驟4倒入適量的清水，大火燒開。
步驟5鍋開後，打入蛋液，定形後再攪動。
步驟6再放入韭菜末。
步驟7放入一小勺鹽調味，盛出備用。
步驟8另起鍋水燒開，下麵條煮熟。
步驟9韭菜雞蛋打滷麵怎麼燉。
麵條撈出過涼水。
步驟10韭菜雞蛋打滷麵怎麼煸。
將麵條盛入碗中，澆上韭菜雞蛋滷就可以吃啦。
5樓：林夕的微笑
食材主料。
韭菜 100g
雞蛋 2個。
鮮麵條 200g
輔料油 適量。
鹽 適量。花椒粉 適量。
步驟1.韭菜洗淨切末，雞蛋及少許鹽攪勻。
2.熱油鍋，放入蔥末爆香。
3.再放入少許花椒粉。
4.倒入適量的清水，大火燒開。
5.鍋開後，打入蛋液，定形後再攪動。
6.再放入韭菜末。
7.放入一小勺鹽調味，盛出備用。
8.另起鍋水燒開，下麵條煮熟。
9.麵條撈出過涼水。
10.將麵條盛入碗中，澆上韭菜雞蛋滷就可以吃啦。
打滷麵的韭菜雞蛋滷子怎麼做
6樓：匿名使用者
1、韭菜花去頭，綠色部分切丁狀，下鍋幹炒，有香味飄出關火2、蛋打勻，加入剛炒好的韭菜，以及鹽巴。雞精粉。胡椒，拌勻3、熱鍋加入油(不要太少，防止黏鍋)，步驟2倒入4、鍋內鋪勻，小火慢煎。
7樓：匿名使用者
沒有用韭菜雞蛋做打滷麵的，那樣吃韭菜都不消化，會原樣排洩出來的。
誰知道韭菜雞蛋怎麼打滷呀！！！！
8樓：2013521淡淡
先把雞蛋炒了 把韭菜切碎放裡放調料炒。再就是先炒韭菜 放點水 水開了 把雞蛋撒裡。
9樓：鑫華興模具製造
主料 手打面200g 豆腐10g 雞蛋150g輔料 花生油適量 鹽2小勺 香油適量 熱水1大碗1.準備好原材料（豆腐一小塊忘記拍照了）。
2.將韭菜摘洗乾淨切成一釐米長的小段，豆腐切成小塊，雞蛋打碎攪散備用。
3.炒鍋裡倒入大概四勺花生油，油熱後醬豆腐倒進去炸至四面金黃。
4.炸好的豆腐盛出來備用。
5.炸豆腐的油不用倒出來，直接將韭菜碎倒進去翻炒顏色變深。
6.將一大碗熱水倒進去。記得添熱水涼水會破壞韭菜的鮮味，而且長時間煮也會使韭菜的營養流失。
7.加兩勺鹽進去攪拌均勻。
8.鍋沸騰後將攪散的雞蛋液慢慢的倒進去成蛋花9.將炸好的豆腐塊倒進去煮一小會入味。
10.最後關火淋入幾滴香油。
11.煮鍋裡水開後將麵條倒進去煮軟。
12.準備好一盆熱水，將煮好的麵條放進去過一下水會很爽滑，夏天可以直接用涼白開水過就可以。
韭菜肉末打滷麵的做法，韭菜肉末打滷麵怎麼做
10樓：黃昏的夕陽
材料主料。
300g韭菜。
200g豬肉餡。
配料適量油。
適量鹽適量掛麵。
適量水做法。
1鍋燒熱，加入少量植物油，將肉餡倒入，炒至變色。
2加入切段的韭菜繼續炒至韭菜出水。
3加入適量水，至水沸騰。
4加入適量鹽，起鍋即可。
5麵條煮熟，上面澆上做好的韭菜肉末滷。
雞蛋 木耳 肉 韭菜 怎麼打滷
11樓：冷鋒小同學
在鍋裡把肉片略炒一下。（蔥熗鍋）
然後加水煮。
然後加木耳煮。
差不多都熟了勾芡。
飛雞蛋進去。
調味。放鹽雞精什麼的。
關火再放韭菜進去攪一下。就行了。
其實最好再放些蝦仁黃花菜香菇什麼的。會更加豐富。。。
韭菜雞蛋餃子做法
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韭菜雞蛋的做法步驟圖，韭菜雞蛋怎麼做好吃
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