1樓：twj懶羊羊
主料玉米麵
1000g輔料水
適量發酵玉米麵
適量步驟
1.用去皮玉米麵，放在盛著冷水的盆中浸泡發酵，大約十多天之後可以用。
2.點火，做水。
3.水做開，把準備好發酵的玉米麵量的三分之一，拍成小餅狀，放入鍋中。
4.1~2分鐘撈出。
5.把開水燙過的面和沒燙的面和到一起。
6.將面從湯子筒（一薄鐵片捲成一小鐵筒一寸半長，大頭比手指略粗，小頭比手指略細）裡用力擠到鍋裡，也可用手攥，讓面從虎口擠出，擠一下，躥出一條。
7.擠成筷子粗細，開鍋煮3~5分鐘，煮熟即可。
2樓：季花落雨傑
材料酸湯母子，姜，木姜子，幹辣子，黃拉丁魚，鹽，蔬菜做法1.帶回酸湯母子後就經常煮酸湯菜.總覺得用酸湯煮啥都好吃.
2.酸湯裡放兩片姜，木姜子.
3.再放兩三個幹辣子.
4.黃拉丁魚洗淨.
5.先用70-80用度的水燙一下.
6.刮掉魚身上的滑滑的一層膜.
7.這樣魚才算洗乾淨了.
8.把魚放入酸湯中煮熟，放入鹽.加一些蔬菜等.....
9.用酸湯做蘸水
10.上桌.
酸湯肥牛做法，酸湯肥牛的做法 竅門
用料 主料 金針菇300克 肥牛250克。輔料 姜適量 蒜適量 黃燈籠辣椒醬適量 米醋50毫升 白砂糖適量 鹽適量 泡椒適量。1 金針菇焯水1分鐘。2 肥牛焯水 變色出鍋。3 鍋底燒油 放入薑片 蒜片 泡椒 黃燈籠辣椒醬。4 底料炒香 加水400ml 米醋50ml 白砂糖 鹽 煮沸。5 淋入肥牛中 ...
酸湯肥牛的做法？酸湯肥牛的做法竅門
用料 肥牛 400g 金針菇 300g 香菜 小米辣。小杭椒 少許。黃酒 1茶匙。鹽 1 2茶匙。燈籠辣椒醬 2湯匙。野山椒泡椒水 1茶匙。小香蔥 2根。蒜碎 1茶匙。雞汁濃湯寶 1小塊。酸湯肥牛的做法。小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香蔥切碎，金針菇去除根部，放到沸水裡焯熟，撈出，鋪在碗底做菜底...
酸湯烤魚怎麼做，酸湯烤魚的做法步驟圖，酸湯烤魚怎麼做好吃
酸湯烤帶魚的用料 帶魚3條 酸湯肥牛調料1包 姜5片 花椒20粒 鹽3克 料酒2勺 洋蔥1個 蒜3瓣 小米椒2個 酸湯烤帶魚的做法 步驟1帶魚去內臟去鰓洗乾淨，切成自己想要的段，再每段劃兩刀步驟2加入切成絲的姜，加入花椒，料酒和鹽，抓勻醃製10分鐘步驟3洋蔥切絲鋪在墊了錫紙的烤盤上 最近減脂不想吃那...