坐月子排骨湯怎麼做,坐月子期間燉排骨湯都可以放些什麼調料

2022-01-14 20:12:11 字數 5316 閱讀 9772

1樓:漁火遊戲解說

食材:排骨500克,冬瓜200克,清水1.5升。輔料:姜適量,鹽少放或者不放。

1、倒入排骨,清水煮沸。

2、排骨去腥去血沫。

3、放入姜和排骨,加1.5升水,中火煮30分鐘。

4、放入冬瓜,小火煮10分鐘。

5、放入鹽、攪拌均勻,盛出即可,撒上蔥花

6、盛出裝碗即可食用。

2樓:豆幫

月子裡,排骨湯很多種做法,可以根據產婦的喜好進行選擇峻媽,在這裡蒐羅分享幾種常見的做法,以下做法均來至網路。也是峻媽在坐月子時最愛吃的湯,排骨冬瓜湯、排骨蘿蔔湯、排骨蓮藕湯,正值秋冬季節,正是吃蓮藕的好時節,產婦媽媽們不防試試哦。如果喜歡的話,不防關注我哦

月子排骨湯的做法:蘿蔔排骨湯

材料:豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿蔔1根。

做法:1、準備食材。

2、把生薑、蘿蔔切好備用。

3、先把排骨去血水。

4、洗淨。

5、加入生薑、料酒大火煮至水開,轉小火煮30分鐘。

6、湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘。

7、然後加入鹽和胡椒粉即可。

月子排骨湯的做法:蓮藕排骨湯

材料:排骨350克、蓮藕1節、姜1塊、蔥1根、枸杞少許。

做法:1、準備好材料。

2、鍋中加水,放入薑片和蔥白。

3、水開以後放入洗淨的排骨綽去血水。

4、綽好水的排骨用清水洗淨,控水。

5、砂鍋中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。

6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。

7、把蓮藕切成滾刀小塊。

8、半小時以後,把蓮藕加入排骨湯中。

9、蓋上蓋子,繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。

月子排骨湯的做法:冬瓜排骨湯

材料:豬排骨、冬瓜、蔥花、薑片、鹽、花椒。

做法:1、豬排骨洗淨宰成小段,放鹽拌勻待用。

2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。

3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。

4、鍋中加適量清水,放薑片、花椒適量煮沸後,放排骨入鍋繼續煮開,再用小火燉90分鐘左右。

5、再放冬瓜,中火燉20分鐘後出鍋,撒上蔥花即可。

3樓:

可以用以下蔬菜煮排骨湯. 一、蓮藕: 蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。

產婦多吃蓮藕,能及早清除腹內積存的淤血,增進食慾,幫助消化

4樓:大夢華所歆

排骨先用開水焯掉血沫,後用砂鍋小火燉1個半小時,(燉時放點蔥,蒜,姜)出鍋時放少量鹽和香菜即可

5樓:邶真訾嵐彩

產婦由於分娩時出血多,加上出汗、腰痠、腹痛,非常耗損體力,氣血、筋骨都很虛弱,這時候很容易受到風寒的侵襲,需要一段時間的調補,因此產後必須坐月子才能恢復健康。坐月子的目的是在這段期間內作適度的運動與休養、恰當的食補與食療,能使子宮恢復生產前的大小,氣血經過調理也都能恢復,甚至比以前更好,也就將不好的體質在這段時間慢慢改變過來。

原料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生薑2片,鹽、米酒適量。

做法:1、黃芪、枸杞、薑片放濾袋內,母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。2、加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。

說明:黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用於**產後乳汁缺少,又可補虛固表,**產後虛汗症。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。

此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5~7天后食用。

原料:鯽魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生薑三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。

做法:1、新鮮鯽魚清洗乾淨,去掉魚肚子裡面的黑膜,在魚身兩邊各劃三刀,香菇洗淨,蘿蔔切絲備用;

2、洗好的鯽魚擦乾水分,用生薑在鍋裡塗一下以防沾鍋,然後倒油將鯽魚煎至涼麵金黃;

3、魚煎好後,在鍋里加入2000毫升涼水,加入蔥和姜煮至沸騰;

4、水初沸時,加入香菇和和蘿蔔絲,蓋上鍋蓋,中小火慢燉半小時;

5、燉至湯色奶白,加鹽即可。

小貼士:

1、活鯽魚可請賣家幫助宰殺去腮;

2、煎魚前,用生薑在鍋裡擦一遍,可以放粘;

3、一定要下涼水,才能煮出非常奶白的魚湯;

4、一定要最後放鹽,理由同第三條。

5、不是媽媽的,當然也能喝!

蘿蔔排骨湯

主料:白蘿蔔500克,豬小排(豬肋排)500克

調料:大蔥15克,姜10克,鹽10克,料酒20克

做法1.

白蘿蔔洗淨後去皮切塊;

2.排骨洗淨後切塊;

3.蔥洗淨後打結;

4.姜洗淨後切片;

5.鍋內加入800毫升清水,放入白蘿蔔塊,煮沸;

6.倒去湯水,盛出白蘿蔔備用;

7.鍋內加入1000毫升清水,放入排骨,用中火燉半小時;

8.放入白蘿蔔、蔥結、薑片,繼續用中火燉15分鐘後放入鹽和料酒即可。

蘿蔔排骨湯的製作要訣:白蘿蔔一定要先煮過,這樣可以有效去除澀味。

坐月子期間燉排骨湯都可以放些什麼調料

6樓:龍雨丶丶

1.排骨剁成寸段,鍋內加水,下排骨,加適量料酒,大火燒開。

2.待排骨燒上,就開始準備蔥薑蒜,均切片備用。

3.準備好香料,八角,花椒,桂皮,香葉。

4.此時排骨已燒開,有很多浮沫,這時可關火。

5.將排骨撈出,流動水沖洗乾淨,放入另一個鍋中。

6.此時加入適量水,水量沒過排骨,將切好的蔥薑蒜,大料放入。

7.此時將準備好的料酒倒入。

8.**繼續煮,我這裡用的是電飯煲,按燉煮鍵即可。燜煮一個小時就可以了。

9.半小時後,放入適量鹽和枸杞,調味即可,已經燉好了。

1.排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,燉排骨營養豐富,味道鮮美,是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。

2.排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

3.排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。

坐月子燉排骨湯的做法

7樓:枚樂悅

排骨湯美味可口、營養豐富,是產婦坐月子的進補佳品。那麼月子排骨湯怎麼做呢?現在,給大家介紹一下坐月子排骨湯的做法,來看看吧。

月子排骨湯的做法:番茄土豆排骨湯

材料:排骨、土豆、番茄、蔥、姜、白胡椒粉、鹽。

做法:1、排骨洗淨剁成小塊,蔥白切長段,薑切片,番茄切塊、土豆去皮切塊。

2、炒鍋放少許油,爆香蔥姜。,放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。

3、另起鍋,鍋內放清水,放入排骨,大火煮開後,撇去浮沫,水變清後小火燉30分鐘。

4、加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右。

5、放少許鹽和胡椒粉調味即可。

月子排骨湯的做法大全

月子排骨湯的做法:玉米香菇排骨湯

材料:玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。

做法:1、排骨洗淨用涼水做鍋,煮開,把血沫撇掉。香菇泡開。

2、把排骨轉砂鍋放入涼水,水要一次放夠。

3.、放入料酒,蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時,出鍋前放一些鹽,就可以出鍋了。

月子排骨湯的做法大全

月子排骨湯的做法:蘿蔔排骨湯

材料:豬小排250克、食鹽1茶匙、姜1小塊、黑胡椒少量、白蘿蔔1根。

做法:1、準備食材。

2、把生薑、蘿蔔切好備用。

3、先把排骨去血水。

4、洗淨。

5、加入生薑、料酒大火煮至水開,轉小火煮30分鐘。

6、湯出現乳白色後加入蘿蔔煮15分鐘。

7、然後加入鹽和胡椒粉即可。

月子排骨湯的做法大全

月子排骨湯的做法:蓮藕排骨湯

材料:排骨350克、蓮藕1節、姜1塊、蔥1根、枸杞少許。

做法:1、準備好材料。

2、鍋中加水,放入薑片和蔥白。

3、水開以後放入洗淨的排骨綽去血水。

4、綽好水的排骨用清水洗淨,控水。

5、砂鍋中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨。

6、蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火燉半小時。

7、把蓮藕切成滾刀小塊。

8、半小時以後,把蓮藕加入排骨湯中。

9、蓋上蓋子,繼續再燉一小時。出鍋前加入食鹽調味即可。

月子排骨湯的做法大全

月子排骨湯的做法:冬瓜排骨湯

材料:豬排骨、冬瓜、蔥花、薑片、鹽、花椒。

做法:1、豬排骨洗淨宰成小段,放鹽拌勻待用。

2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊。

3、排骨在沸水中焯掉血水,撈起瀝水備用。

4、鍋中加適量清水,放薑片、花椒適量煮沸後,放排骨入鍋繼續煮開,再用小火燉90分鐘左右。

5、再放冬瓜,中火燉20分鐘後出鍋,撒上蔥花即可。

8樓:你看看這個啊明

說產婦是家裡的寶,因為一個女人最偉大的時候就是她懷胎十月並把小寶寶帶到人間的時候,所以,在生完寶寶後,產婦得營養也要及時跟上,多吃一些有營養的食物,比如多喝大骨湯,或者說多喝野雞排骨湯,對產婦的身體來說,是有極大的幫助的,但是剖腹產可以喝排骨湯嗎?

剖腹產後排骨湯怎麼做

一週左右就可以喝了,因為剛做完手術,醫生說放個屁才能喝水,大便了才能吃飯,身體機能還沒有恢復,而且媽媽的奶水還不夠充足,所以開始那會以清淡的稀飯和麵條為主,待身體能夠下床活動自如了就可以喝了,但是也不能天天和,會加重肥胖的,營養要均衡最好了。

剖腹產之後一定要保證每天吃的營養均衡,多吃一些補氣血的食物也是不錯的選擇,但是切記,紅糖是不可以食用的,可容易導致傷口血流加快,不容易恢復。豬肚湯雖然好喝也不要多喝,多吃蔬菜水果和紅肉是最好的了。酒精和辛辣刺激的食物一定不要嘗試。

剖腹產燉鵝湯怎麼做

剖腹產以後要適當的增加營養,多喝一些湯類能夠增加產婦的乳汁分泌,提高乳汁的營養含量。剖腹產以後所喝的湯類一般建議有如下幾種:1、建議喝魚湯,可以包括鯉魚、鯽魚或者是草魚都是可以。

因為魚類當中含有大量的蛋白質,其中優質蛋白很多。喝魚湯能夠促進蛋白質的攝入,提高乳汁當中蛋白質的含量。

2、多喝一些排骨湯或者是牛骨湯,這種情況下能夠增加孕婦鈣元素的攝入,能夠提高乳汁當中鈣的含量,促進新生兒的生長髮育。3、其他的一些雞湯、豬肉湯等之類的也可以喝,但是這些湯類之間不要過度的重疊,也不要喝得太多。因為有些時候喝得太多的情況下,容易對胃腸道造成很大的負擔而引起消化不良,嚴重的時候引起腹痛和腹瀉。

9樓:sunny晨光熹微

坐月子的排骨湯很簡單的,可以清燉,也可以放一些玉米,冬瓜一起燉,味道好吃的呢。

坐月子排骨怎麼吃,坐月子吃排骨湯的做法

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