1樓：匿名使用者
原料：草魚、粉條、豆瓣醬。
做法：1、魚洗乾淨，切塊用鹽巴醃一下10分鐘。我覺得最好是買的時候叫菜場師傅幫你切好，我家裡的刀現在連切魚都切不動了。
2、粉條用水泡軟。
3、鍋中放油，油熱放魚塊，最好魚塊身上的水用東西弄乾，省得炸的時候油濺出來，炸3到4分鐘成金黃色撈起來。
4、鍋裡下油爆香乾辣椒，薑末蒜末然後下豆瓣煸炒一下，加醬油，料酒然後加水。
5、水燒開以後下粉條。
6、下粉條後，水再次開的時候下炸好的魚塊。
7、大火燒開轉小火，煮4到5分鐘粉條熟了，加雞精一點的糖就可以出鍋了。湯裡有豆瓣醬了，魚塊有鹽了，不要加鹽要不會鹹的。最好多不要燒乾了，我這個就是燒的有點幹了，有湯沾著吃魚很好吃的。
2樓：硬幣小耗
食材準備：
具體步驟：
把草魚收拾乾淨，留著待用
在鍋中倒入豆油 燒熱，在草魚身上改刀，抹上醬油，放入熱油鍋中煎至兩面金黃即可
烹入料酒和醋，蓋鍋悶一下
添湯，記住一定要用熱水，用涼水會發腥。加入適量鹽和醬油，十三香。調好味道。把整張的幹豆腐墊在鍋底，把魚放在上面以免粘鍋
加入粉條和小的乾紅辣椒。記得加湯時一定要考慮到粉條的吸湯的量撒上之前準備好的香菜段，蔥段，蒜片，用鍋中的湯汁勾芡淋在上面收汁，起鍋，裝盤
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3樓：胡狼來了之歌
1.草魚剁塊，用bai
料酒、du食鹽、生抽醃20分鐘zhi
2.粉條、生薑、香蔥處理好dao待用
3.不粘鍋版放油，權先把薑片煸香，然後放入魚塊4.煎至兩面金黃色後，加入生抽、料酒
5.加入食鹽和白糖
6.兌入適量的清水，加入粉條
7.加入蓋燜煮至粉條熟透
8.最後加入蔥段拌勻即可出鍋
4樓：匿名使用者
原料：鯽魚
粉條幹紅辣椒
花椒生薑
料酒精鹽
食油香菜
做法版：
1、鯽魚去權內臟，洗淨後下鍋用油煎制兩面金黃，油可以多放些。
2、盛出炸好的鯽魚，放入切好的辣椒段、生薑，花椒炒香。
3、倒入醬油。
4、倒入清水，水可以多點，因為粉條比較吃水，倒入少許料酒加入精鹽。
5、放入洗好的粉條，大火煮開。
6、開鍋後放入炸好的鯽魚，改小火燉制20分鐘。
7、烹入少許陳醋後，再燉制5分鐘即可，最後撒上香菜。
鯽魚肉質鮮美，湯汁濃厚香辣，粉條滑爽。
5樓：更好發揮過
鯽魚去內臟，洗淨後下鍋用油煎制兩面金黃，油可以多放些。
草魚粉條的做法，草魚粉條怎麼做好吃，草魚粉條
6樓：於無形
粉條燉草魚的做法
1.草魚剁塊，用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘2.粉條、生薑、香蔥處理好待用
3.不粘鍋放油，先把薑片煸香，然後放入魚塊4.煎至兩面金黃色後，加入生抽、料酒
5.加入食鹽和白糖
6.兌入適量的清水，加入粉條
7.加入蓋燜煮至粉條熟透
8.最後加入蔥段拌勻即可出鍋
草魚粉條的做法？
7樓：匿名使用者
原料： 草魚、粉條、豆瓣醬。做法：
1、魚洗乾淨，切塊用鹽巴醃一下10分鐘。我覺得最好是買的時候叫菜場師傅幫你切好，我家裡的刀現在連切魚都切不動了。2、粉條用水泡軟。
3、鍋中放油，油熱放魚塊，最好魚塊身上的水用東西弄乾，省得炸的時候油濺出來，炸3到4分鐘成金黃色撈起來。4、鍋裡下油爆香乾辣椒，薑末蒜末然後下豆瓣煸炒一下，加醬油，料酒然後加水。5、水燒開以後下粉條。
6、下粉條後，水再次開的時候下炸好的魚塊。7、大火燒開轉小火，煮4到5分鐘粉條熟了，加雞精一點的糖就可以出鍋了。湯裡有豆瓣醬了，魚塊有鹽了，不要加鹽要不會鹹的。
最好多不要燒乾了，我這個就是燒的有點幹了，有湯沾著吃魚很好吃的。
草魚燉粉條怎麼做好吃
8樓：仉玉軒
草魚燉粉條 酸爽的味道
中午做了兩道家常燉菜，簡單營養特美味，香辣的兒子愛吃，軟糯養生的婆婆愛吃。
【草魚燉粉條】
食材：草魚、粉條、火鍋料、生抽、耗油、幹辣椒、香葉、蔥姜、蒜苗、料酒做法：泡粉條。
蒜苗切碎，備用。
草魚清洗乾淨，用鹽、蔥、姜、料酒醃製一會。
油熱，下蔥薑末、幹辣椒煸香，倒入適量清水，下三勺火鍋料，煮開，下草魚，蓋蓋小火燉。
燉制20分鐘，魚肉上色入味。
下泡好的粉條，再小火燉三四分鐘，粉條燉軟即可。
出鍋裝盤，撒上蒜苗碎即可上桌享用了。
【山藥燉肉塊】
食材：山藥、前膀肉、蔥姜、蒜苗、耗油、生抽做法：蔥姜切碎，前膀肉切成方塊。
油熱煸香蔥姜，下肉塊，煸透，倒入適量生抽，上色入味，倒入適量清水，小火燉煮。
倒入適量蠔油提鮮。
蓋蓋小火燉煮10分鐘，撒上蒜苗碎出鍋。
上桌享用嘍。
9樓：魯姐美食
魚燉粉條怎麼做？把魚切塊，加入奧爾良調料，蠔油生抽老抽，攪拌均勻後起鍋燒油倒入，然後把泡發的粉條倒入 。
10樓：結巴濤哥
草魚燉粉條，製作方法簡單，草魚好吃不腥，粉條吸收湯汁，美味
11樓：
打掃好的草魚，切成段， 放到油鍋中煎一下 ，油可以放一大炒菜勺子 ，然後添入開水 ，水要多一些 ，放入蔥薑蒜末 ，小火慢燉 ，燉到湯汁和魚上邊一平的時候 ，放入粉條，裡邊放入幾湯勺豬葷油 ，一點老抽 ，繼續燉 到還有一點湯汁的時候 ，關火 加入鹽和味精 ，上邊撒香菜 末，就可以出鍋了 。
粉條燉草魚的家常做法大全怎麼做好
12樓：半夏半暖
步驟1：草魚剁塊，用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘。
步驟2：粉條、生薑、香蔥處理好待用。
步驟3：不粘鍋放油，先把薑片煸香，然後放入魚塊。
步驟4：煎至兩面金黃色後，加入生抽、料酒。
步驟5：加入食鹽和白糖。
步驟6：兌入適量的清水，加入粉條。
步驟7：加入蓋燜煮至粉條熟透。
步驟8：最後加入蔥段拌勻即可出鍋。
草魚燉粉條的做法，草魚燉粉條怎麼做好吃，草魚
13樓：匿名使用者
步驟1.魚洗淨，留下魚頭魚尾
2.鍋中油燒熱後，放入魚頭魚尾
3.放入蔥姜
4.放入料酒，生抽
5.加入水沒過魚
6.加入粉條大火燒開，轉中火湯汁剩的比較少時，大火收幹湯汁即可7.收幹後的樣子
14樓：秦慕蕊閔辰
步驟1.在瘦肉里加入鹽、雞精、料酒、生薑、大蒜、香蔥拌成泥2.把魚洗乾淨，然後撐開肚皮3.
拌好的肉塞入魚肚裡4.把筍切絲5.粉條用溫水浸泡一下6.
起油鍋，加入生薑，加入魚，慢煎7.煎到兩邊金黃8.再加入筍條9.
加入足夠的冷水10.用大火煮至沸騰後轉小火煲十五分鐘然後加入粉條11.再把魚仔也一起加入同煮煮的沸騰後，加入鹽調味，撒上香蔥即可
15樓：星英毅郭劍
1.草魚剁塊，用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘2.粉條、生薑、香蔥處理好待用
3.不粘鍋放油，先把薑片煸香，然後放入魚塊4.煎至兩面金黃色後，加入生抽、料酒
5.加入食鹽和白糖
6.兌入適量的清水，加入粉條
7.加入蓋燜煮至粉條熟透
8.最後加入蔥段拌勻即可出鍋
豆腐燉粉條的做法，豆腐粉條菜怎麼做
單純的豆腐燉粉條是不能吃的，放些魚會更加鮮美。所需食材 鯽魚1條 豆腐半塊 粉條100g 五花肉150g 白菜葉3片 豆瓣醬100g 油 蔥姜 花椒大料 生抽 香葉 肉桂 乾紅椒 料酒各適量。做法及步驟 準備食材 鯽魚1條，五花肉一塊，蔥姜適量，豆腐半塊，粉條提前浸泡至軟，各種調味料。五花肉先過水焯...
豆芽燉粉條的做法，肉末豆芽燉粉條怎麼做好
1.豆芽洗淨控幹待用。2.蔥花薑絲切好，粉條先用熱水泡軟。3.起過熱油，爆香蔥姜，放 回入肉餡翻炒，答撥至一邊。4.放入豆芽，事先泡軟的粉條，加入醬油，辣豆醬炒勻，加入一碗水。5.水熬至快乾時加入適量鹽，略炒，加少許雞精，出鍋。粉條的做法步驟圖，豆芽燉粉條怎麼做好吃 豬肉燉粉條的做bai法步驟 1準...
土豆燉粉條的做法，豬肉土豆燉粉條怎麼做好
主料 五花肉600克 土豆 300克 粉條300克輔料 食用油10克 糖15克 老抽15克 料酒15克鹽適量 花椒 3克 幹辣椒2克 蔥25克 姜 15克 桂皮若干 步驟 方法1 土豆去皮切條，然後洗去澱粉 2 粉條洗乾淨備用 3 豬肉切小塊 4 紅辣椒 青椒 蔥 蒜切小段 5 鍋內放油放入肉塊炒至...