1樓：匿名使用者
墨魚營養價值非常高，但是對女性更好，對腰的話好像沒有特別的好處，上年紀的最好少吃。
墨魚營養分析：1. 墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；
2. 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。 墨魚補充資訊：
墨魚殼，既「烏賊板」，學名叫「烏賊骨」，也是中醫上常用的藥材，稱「海螵蛸」，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
墨魚適合人群：一般人群均能食用
1. 適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用；
2. 脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。 墨魚食療作用：
墨魚味鹹、性平，入肝、腎經；
具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；
用於**婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。 墨魚食物相剋：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。
2樓：匿名使用者
烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚營養分析：脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者,
3樓：王林安
乳汁多/蛋白質/含鈣鎂0壯腰0
吃墨魚對身體有什麼好處？
4樓：suzy鬱
墨魚味鹹、性平，入肝、腎經；
具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；
用於**婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。
吃墨魚的注意事項
墨魚營養豐富、味道鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。但墨魚在食用方面還是有需要注意的地方，比如墨魚帶有寒性，用墨魚煲湯最好將墨魚炒幾分鐘，可以去一下寒性。此外，墨魚是海鮮類產品，不能多吃，多吃容易過敏。
1、墨魚吃之前可以先炒一下。
由於海鮮都帶有寒性，墨魚也不例外，直接用來煲湯對寒性體質或腸胃不太好的人不太適宜，所以在煲湯前最好是將墨魚先炒幾分鐘，去掉寒性，再去煲湯就比較好。
2、吃墨魚不能和同時吃茄子。
墨魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是屬於寒性食物，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
3、患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
墨魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。墨魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。
墨魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
5樓：匿名使用者
高營養.高卡路里.但是血壓高和血脂過高的人士不宜食用.
6樓：葛莎卷長嶽
學名叫「
烏賊骨」，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用，也是中醫上常用的藥材，既「烏賊板」。
墨魚補充資訊：墨魚殼墨魚中的墨汁含有一種粘多糖
7樓：匿名使用者
墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。 墨魚補充資訊：墨魚殼，既「烏賊板」，學名叫「烏賊骨」，也是中醫上常用的藥材，稱「海
吃墨魚對身體有哪些好處？
8樓：匿名使用者
其實**期間多吃墨魚，對於保持營養均衡很有好處。 墨魚是上好的食療佳品，尤其是女性的理想保健食品，女人一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。
墨魚每百克含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、維生素b族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質，屬於一種高蛋白低脂肪滋補食品。
9樓：匿名使用者
?墨魚含蛋白質13％
而含脂肪僅為0.7％
是可經常食用的滋補海味
即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者，適量吃也無妨墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素b族等等營養成分炒、蒸、燉、煮等法皆可
墨魚性幹、味甘鹹、入肝腎二經，有滋肝腎、補血脈之功?《本草求真》中記載
烏賊魚「入肝補血，入腎滋水強志。」
入肝者，是指其補血的作用
入腎，是有滋陰之功
由於其有良好的補血作用
墨魚又稱烏賊
味道鮮美、營養豐富、藥食價值高
是海洋帶給人類的一種高蛋白，低脂肪佳食良藥因此常吃墨魚對婦女血虛性月經失調
如月經過多或月經提前等，有止血調經及減少經量的作用婦女帶下清稀，腰疼、尿頻等，多吃墨魚也有好處。
10樓：匿名使用者
墨魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，能養血、通經、安胎、利產、止血、催乳等。婦女在經、孕、產、乳各期食用，都非常有益
11樓：麴生軒轅晨希
墨魚味鹹、性平，入肝、腎經；
具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；
用於**婦女經血不調、
水腫、溼痺、痔瘡、
腳氣等症。
吃墨魚的注意事項
墨魚營養豐富、味道鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。但墨魚在食用方面還是有需要注意的地方，比如墨魚帶有寒性，用墨魚煲湯最好將墨魚炒幾分鐘，可以去一下寒性。此外，墨魚是
海鮮類產品，不能多吃，多吃容易過敏。
1、墨魚吃之前可以先炒一下。
由於海鮮都帶有寒性，墨魚也不例外，直接用來煲湯對寒性體質或腸胃不太好的人不太適宜，所以在煲湯前最好是將墨魚先炒幾分鐘，去掉寒性，再去煲湯就比較好。
2、吃墨魚不能和同時吃茄子。
墨魚是海鮮類產品，是
高蛋白、低
脂肪食物，具有寒性，而茄子也是屬於
寒性食物
，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是
脾胃虛寒
的人更應忌食。
3、患有溼疹、
蕁麻疹等疾病的人忌食。
墨魚雖然是
美味，但是並不是人人都適合吃。
高血脂、
高膽固醇血癥
、動脈硬化等心血管病及
肝病患者就應慎食。墨魚性質
寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。墨魚是
發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
吃墨魚有什麼好處？怎樣吃更有營養？
12樓：匿名使用者
墨魚含蛋白質13％，而含脂肪僅為0．7％，是可經常食用的滋補海味，即使是肥胖者或動脈硬化、高血壓、冠心病患者，適量吃也無妨。墨魚還含磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素b族等等營養成分，炒、蒸、燉、煮等法皆
可。墨魚性幹、味甘鹹、入肝腎二經，有滋肝腎、補血脈之功。
《本草求真》中記載，烏賊魚「入肝補血，入腎滋水強志。」入肝者，是指其補血的作用；入腎，是有滋陰之功。由於其有良好的補血作用，因此常吃墨魚對婦女血虛性月經失調，如月經過多或月經提前等，有止血調經及減少經量的作用；婦女帶下清稀，腰疼、尿頻等，多吃墨魚也有好處。
至於墨魚的墨液，也含有多種有益的成分，它包含豐富的蛋白質、脂肪、糖等有機化合物，除了提供營養、有助於促進胃液的分泌之外，還可以用於食療。國外研究人員從烏賊墨中提取出一種抗癌物質，它是一種由糖、蛋白質、類脂等組成的複合糖。他們在30只老鼠上接種癌細胞，再給其中15只服用複合糖。
結果沒服用這種物質的老鼠全部死亡，服用複合糖的老鼠中有9只**，其餘的也都延長了壽命。女子一生、不論經、孕、產、乳各期食用皆宜，有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳之功效。
根據民間食療經驗，治白帶過多，可取鮮墨魚2個，洗淨，取瘦豬肉250克切片燉熟，以食鹽調味，每日1次，5日為一個療程。治月經過少或閉經，用墨魚肉、桃仁適量共煮食、每日一次，至月經增多或月經來潮為止。治子宮出血，取數個墨魚的墨汁煮湯服。
對產後缺奶者、宜進食墨魚、章魚合煮的肉湯。
墨魚的背部有一塊石灰質的骨頭，俗名烏賊骨，醫書上稱為海螵蛸。該骨含有碳酸鈣、磷酸鈣膠質、有機質及氯化鈉等，有止血、止滯、澀精止遺、制酸止痛的功效，適用於胃酸過多引起的胃及二十指腸潰瘍
墨魚一般都燉著吃比較好, 貌似有些人不喜歡那個味道. 簡單的2個燉的例子:
1 墨魚燉肉(做法不說了)
2 墨魚燉泥鰍加雞蛋(非常的鮮. 特別注意火候)
13樓：加菲貓辛福生活
墨魚別名：烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝鬥魚、烏側魚、纜魚。
墨魚的營養價值：
墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；、墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
吃墨魚的好處：
1.補腎理氣
墨魚乾具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。
2.女性的理想食材
無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
墨魚的食用方法
1.清洗墨魚時，一定要將墨魚表面的一層薄膜剝下來，這樣可使墨魚味道純正而不會有腥味。幹墨魚要先放在冷水裡浸泡8-12小時，直至墨魚全軟，再進行烹製。
2.烏賊體內含有許多墨汁，不易洗淨，可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉烏賊的眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗淨即可。
3.烏賊的吃法很多，有紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌、做湯，還可製成烏魚餡餃子和烏魚肉丸子。比較常見的菜有爆炒烏魚絲，爆烏魚卷，燒烏魚湯，溜烏魚片等，尤其用鮮蒜薹紅燒烏魚肉，味道異常鮮美。
它的卵烤成魚膠，再經廚師之手，就成了馳名中外的上等佳餚了。
墨魚的營養價值，吃了對身體又什麼好處
14樓：明白婆婆
墨魚味鹹、性平，入肝、腎經；
具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；
用於**婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。
吃墨魚的注意事項
墨魚營養豐富、味道鮮美，遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。但墨魚在食用方面還是有需要注意的地方，比如墨魚帶有寒性，用墨魚煲湯最好將墨魚炒幾分鐘，可以去一下寒性。此外，墨魚是海鮮類產品，不能多吃，多吃容易過敏。
1、墨魚吃之前可以先炒一下。
由於海鮮都帶有寒性，墨魚也不例外，直接用來煲湯對寒性體質或腸胃不太好的人不太適宜，所以在煲湯前最好是將墨魚先炒幾分鐘，去掉寒性，再去煲湯就比較好。
2、吃墨魚不能和同時吃茄子。
墨魚是海鮮類產品，是高蛋白、低脂肪食物，具有寒性，而茄子也是屬於寒性食物，這兩者的食物藥性同屬寒性。如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
3、患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
墨魚雖然是美味，但是並不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。墨魚性質寒涼，脾胃虛寒的人也應少吃。
墨魚是發物，患有溼疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
15樓：匿名使用者
烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口， 槍烏賊漢堡
具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚營養分析：
1. 墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；
2. 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
墨魚補充資訊：
墨魚殼，既「烏賊板」，學名叫「烏賊骨」，也是中醫上常用的藥材，稱「海螵蛸」，是一味制酸、止血、收斂之常用中藥。
墨魚適合人群：
一般人群均能食用
1. 適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用；
2. 脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
墨魚食療作用：
墨魚味鹹、性平，入肝、腎經；
具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；
用於**婦女經血不調、水腫、溼痺、痔瘡、腳氣等症。
希望對你有用~
吃墨魚對身體有哪些好處，吃墨魚的好處和壞處
墨魚含蛋白質13 而含脂肪僅為。是可經常食用的滋補海味。即使是肥胖者或動脈硬化 高血壓 冠心病患者，適量吃也無妨。墨魚還含磷 鈣 鋅 鐵 鎂 糖 維生素b族等等營養成分。炒 蒸 燉 煮等法皆可。墨魚性幹 味甘鹹 入肝腎二經，有滋肝腎 補血脈之功。本草求真 中記載。烏賊魚 入肝補血，入腎滋水強志。入肝...
喝墨魚湯可以補身體嗎，吃墨魚對身體有什麼好處？
墨魚屬軟體動物中的頭足類。墨魚湯含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣 殼角質 粘液質 及少量氯化鈉 磷酸鈣 鎂鹽等。墨魚湯汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。1.補腎理氣墨魚湯具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。2.女性的理想食材無論經 孕 產 乳各期，食用墨魚湯皆為有益，有養血 明目 通經...
吃羊肉對身體有好處嗎，吃羊肉對身體有哪些好處
羊肉是一種廣泛食用的肉類，在中國和世界各地的許多菜餚中都有使用。羊肉是一種富含營養的食品，其含有的營養成分有許多好處。下面是吃羊肉的好處的一些例子。1.豐富的營養成分 羊肉富含高質量的蛋白質 脂肪 鐵 鋅 維生素b12和維生素d等多種營養成分，這些成分對於保持身體健康和提高免疫力都有好處。2.增強體...