1樓：妙招姐
教你去蝦線的2個小妙招
2樓：桑葉孤吉
牙籤去除法：關於基圍蝦去除蝦線的做法的話其實是有著很多種的，在平時生活中的話可以將利用牙籤來去除基圍蝦的蝦線，在平時生活中的話可以將備好的牙籤置於基圍蝦的背部的倒數第二節的位置上，之後再將牙籤向基圍蝦背部向上調，之後在微微的一用力，既可以將基圍蝦的蝦線置於牙籤中被挑出，所以在平時生活中的話是可以利用牙籤來挑基圍蝦的蝦線的。
徒手去除法：基圍蝦的蝦線的話也可以不用利用任何的工具直接就用手將其去除也是可以的，在平時生活中可以將備好的基圍蝦用手將其蝦頭固定住之後，再將手握住蝦尾輕輕地轉動蝦頭不要力氣過大，這樣不容易將蝦線撤出，慢慢的將蝦頭扯動之後即可看到蝦線會隨著蝦頭被一起帶出，所以在平時生活中如果不利用一些工具的話也是可以利用這種方式阿里去除蝦線的。
基圍蝦的蝦線是一定要將其去除乾淨的，不然的話不僅會影響基圍蝦正常的食用口感，還會導致人體健康受到一定的不利影響，因為基圍蝦蝦線中含有的一些有害物質是會對人體健康造成一定的不利傷害的，所以在平時生活中食用基圍蝦的時候一定要將其蝦線去除乾淨，其實不僅是基圍蝦的蝦線要去除乾淨，其他的蝦的蝦線也要立即的處理乾淨之後才可以食用，所以在平時生活中的話是需要注意的。
如何快速挑出蝦線
3樓：東潤講易經
大蝦好吃但是蝦線很難挑，分享2個最簡單快速挑蝦線的方法
4樓：小安的仰望
你可以直接使用一些小牙籤，然後將它的尾部卸下線跳出來就可以了呀，特別的方便。
5樓：糜籟
天線的話，是在下的背部中間，從中間調那牙籤挑開直接就可以拽出來
6樓：匿名使用者
你好，你可以把蝦頭慢慢的往右邊扯，這樣子的話，他能夠下線自然就出來了，你可以試一下
如何快速挑蝦線呢
7樓：匿名使用者
準備粗一點的竹籤，將蝦的背部朝上、頭部朝外拿在手中，找到蝦的第三節連線處，將牙籤從蝦線下方穿過，用手指按住牙籤穿過的地方，輕輕向上挑起。注意不要用力過大。挑出蝦線後，輕輕向外拉，直到全部挑出。
蝦（shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，並可以用做於中藥材。
蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。
去蝦線,既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候。蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。如果是做麻辣和爆炒的，因為本身味道濃厚，去不去蝦線就比較無所謂了。
去除蝦線有如下方法：
方法一使用牙籤插入蝦背第二節，劃開後直接挑出蝦線。
方法二剪掉頭尾，用手擠出蝦線和髒東西。
方法三摘蝦頭時，不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就跟著抽出來了。
方法四蝦去頭去殼，留蝦尾，沿著蝦背切開兩邊，用手將蝦背撥開，是不是看到蝦腸啦，用手取出即可。
8樓：妙招姐
教你去蝦線的2個小妙招
9樓：東潤講易經
大蝦好吃但是蝦線很難挑，分享2個最簡單快速挑蝦線的方法
10樓：夾腦計劃
三招快速除蝦線！髒髒的蝦線千萬不能留
11樓：豆瓣甜蔥
蝦線是有兩條的，肚子上一個，背上一個，背上的好挑，因為比較粗，用針或者小錐子在蝦背的中間接縫處挑一下，慢慢扽出來就可以。肚子上的不好弄，直接用剪子從頭剪到尾，用水一衝就很乾淨啦
12樓：
我都是把蝦背切開把蝦線取出來，如果有什麼更好的辦法我也學學。
13樓：活著的祈禱
前後挑開 再跳中間整根的蝦線全出來啦。不用開背
蝦線如何快速去除**
14樓：秀我
超市買來新鮮的蝦，先用水沖洗一下放到盛蝦的盆裡，準備好牙籤。
2. 用手捏住蝦，讓下的背部彎曲，並讓其背部對著你。
3. 將牙籤對準蝦背部，從頭數第二個關節處，戳進去，挑住蝦線。
4. 輕輕用力，慢慢的將蝦線拽出來，不要猛的用力，容易將蝦線扯斷。
5. 耐心，一個個來，再好的辦法也需要耐心，一盤蝦用這個方法，5分鐘內基本可以處理掉。吃貨們切莫心急啊。美味的大蝦正在等著你呢。
好了，蝦線都已經剔除乾淨了，就等下鍋了。
15樓：舞璇瀅
1、先拿起一隻買回來的蝦，蝦儘量買鮮活的。
2、剪掉須腳，連兩根長鬚一起剪乾淨，如下圖所示。
3、修剪乾淨的蝦，腹部明顯有一條黑線，需要將其挑斷或者劃斷保持蝦筆直的造型。
4、將蝦按在鑽板上，用鋒利的刀將蝦背切開。
5、開邊後的蝦很輕鬆就能把蝦線（蝦腸）取出了。如果烹飪方法不需要開邊，就用牙籤從背部挑掉。
擴充套件資料蝦腸有時候是白色的，有時候是黑色的，黑色的是蝦還沒有排洩出去的東西，白色的是空腸，無論黑色白色，烹飪前都必須要挑掉。通常來說，蝦的腸道等消化系統，往往簡單集合重金屬，假如吃了，口內會有泥腥味，影響胃口不說，也不健康。
16樓：土豆泥啊泥
1、青蝦解凍，找到蝦線尾部的地方下刀
2、用刀劃開，找到蝦線，從蝦尾部挑出
3、開始輕輕的拉出，直到全部拉出為止，不要太用力拉斷4、這樣這條蝦線輕鬆的去除了，可以放心的食用了5、一條完整的蝦線去除了，還可以保留蝦的外形
17樓：電商達人秀
用牙籤，比較方便。
1.準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身（蝦頭和蝦身的連線算1個關節）
2.一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出3.挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來4.
慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來5.蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉，否則小心刺傷手或嘴喲如果吃香辣蝦，可以用剪刀剪開背部去蝦線，這樣更入味
18樓：生活微技能
教你快速去除蝦線，不用任何工具，分分鐘剝滿一大盆，還特別乾淨
19樓：茜暮菌
蝦線如何快速去除，去蝦線別再用牙籤了，不用任何工具一秒一個
20樓：夾腦計劃
三招快速除蝦線！髒髒的蝦線千萬不能留
21樓：妙招姐
教你去蝦線的2個小妙招
怎麼快速去蝦線，如何幹淨快速的去除蝦線？
蝦線也叫蝦腸。土腥味重，讓整隻蝦的口感都大大降低。既不衛生又影響健康。但去蝦線可是一件麻煩事。讓整個烹飪的過程變慢了。有沒有簡單又快速的方法呢？當然有！方法一 牙籤挑。用牙籤刺入蝦的第二節殼的縫隙中。輕輕向外挑。直至挑出黑色的蝦腸。用手指將蝦腸輕輕拉出即可。方法二 開頭盔。把蝦頭盔甲掀開。用手指捏住...
如何辨別熟蝦的新鮮度，如何辨別蝦的新鮮度，挑選鮮蝦小竅門
辨別熟蝦新鮮度方法如下 1 看蝦的顏色。新鮮蝦煮熟後一般是紅色偏橘色 而不新鮮的蝦煮熟後顏色一般發白，暗淡。2 看蝦的形態。新鮮蝦頭尾緊密相連，蝦身硬挺，有一定的彎曲度 而不新鮮蝦，頭體，殼肉鬆懈，頭尾易脫落，不能保持其原有的彎曲度。3 看蝦肉的緊緻程度。新鮮的蝦，肉質細嫩堅實 手摸有有彈性 而不新...
如何能快速去除活蝦的腸子，蝦腸子如何清除
過程 1.揭開蝦頭的一角，2.用指甲把蝦腦剔起。3.抓住蝦腦和蝦腸的連線處，輕輕一拉，整根腸子連頭就被拉出來了。比較新鮮的蝦在去沙包的時候可以同時去除蝦線,是連在一起的,只要連沙包輕輕一拉,就一起出來了.但如果蝦不太新鮮了就要用牙籤等工具去除.蝦的內臟怎樣清除快 一 bai回答 清除蝦的內臟的方法d...