1樓：小管家美食
紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨
3樓：大雁做美食
燒排骨怎麼做？先把排骨切段，倒入冷水中，加入薑片去腥，料酒生抽老抽，撈出後醃30分鐘，番茄倒入鍋中加入排骨，燜45分鐘，然後加入香菜即可。
4樓：魯姐美食
燒排骨怎麼做？排骨放入冷水泡一個小時，加入薑絲料酒生抽老抽，一大勺奧爾良調料，攪拌均勻，然後把番茄切塊放煮鍋中，倒入醃好的排骨，燉40分鐘即可。
5樓：
材料：主料：豬肋排 400克
配料：土豆 1個（可有可無）
輔料：花生油 20毫升 八角 2個 砂糖 30克 醋 10毫升 料酒 15毫升 老抽 10毫升 生抽 20毫升 蔥 20克 姜 5克 蒜 20克 胡椒粉2克 味精 2克
步驟：1. 先把排骨洗淨。
2. 過熱水淖一下。
3. 盛出來備用。
4. 蔥、姜、蒜切碎，八角洗淨。
5. 鍋裡放油，放入八角、冰糖炒出糖色來。
6. 放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
7. 放入排骨翻炒。
8. 把排骨翻炒均勻。
9. 新增料酒炒2到3分鐘。
10. 新增生抽、老抽、醋、胡椒粉翻炒均勻。
11. 新增足量得水。
12. 用大火燒開。
13. 轉小火燒製。
14. 50分鐘後，將切好的土豆塊放入鍋中。再燒15分鐘，新增味精調味即可。
15. 出鍋裝盤，即可享用。
6樓：
我的獨家簡單做法，就是先水煮開，放排骨，撈出。然後熱鍋，放油，放糖，略炒，放排骨略炒至變顏色，放水，開鍋後小火，慢慢燉，直到湯收的差不多了就可以出鍋嘍，嘿嘿
7樓：
原料：排骨、雞蛋、八角、桂皮、蔥段、姜塊、香葉、調味料等。
教我做紅燒排骨怎麼做
8樓：s飯學堂
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
9樓：耿鈮
家庭紅燒排骨，保證你吃到停不下來
10樓：超超
排骨焯水，起鍋炒糖色下排骨翻炒倒水燒半小時加雞蛋
11樓：
排骨焯水炒香加水燉40分鐘
12樓：你頭髮亂了喔
排骨要切成大小合適的塊兒
13樓：小管家美食
紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉
14樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨
15樓：黃昏的夕陽
材料豬排骨1000克，醬油200克，鹽10克，料酒8克，蔥30克，姜15克，大料5克，
水澱粉80克，植物油300克
紅燒排骨做法
蔥切段；薑切片；排骨切4釐米的塊，洗淨，控幹水分，加少許醬油、水澱粉拌均，熱油炸制金黃撈出。
排骨放入鍋裡，加入水（沒過排骨）、醬油、料酒、鹽、大料、蔥段、薑片，大火燒開，轉微火，燜至排骨熟爛即可
16樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業一點的廚師學校學習比較好
怎麼做紅燒排骨？
17樓：小管家美食
紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉
18樓：s飯學堂
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
19樓：
排骨焯水炒香加水燉40分鐘
20樓：耿鈮
紅燒排骨這樣做，一盤不夠吃
21樓：魯姐美食
燒排骨怎麼做？排骨放入冷水泡一個小時，加入薑絲料酒生抽老抽，一大勺奧爾良調料，攪拌均勻，然後把番茄切塊放煮鍋中，倒入醃好的排骨，燉40分鐘即可。
22樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨
23樓：帆布鞋1號
食材準備
排骨800克，生抽2湯匙，老抽1湯匙，料酒2湯匙，鹽1.5茶匙，雞精1茶匙，無香粉1茶匙，幹辣椒適量，大蔥1段，姜1塊，八角2個，花椒半湯匙。
步驟：1、在鍋中放入水和花椒煮開，放入排骨大火煮開，撈出排骨，洗淨瀝乾水，備用。
2、鍋中放油，用小火炒蔥、姜、八角，再倒入排骨炒到微黃，放入幹辣椒，繼續煸炒至排骨邊緣焦黃。
3、沿著鍋邊倒入料酒。煸炒幾下沿著鍋邊倒入生抽老抽，放入五香粉，兌水淹沒排骨，用大火燒開。燒開後，轉小火燉30到50分鐘，放入適量的鹽。
24樓：你頭髮亂了喔
排骨要切成大小合適的塊兒
25樓：超超
排骨焯水，起鍋炒糖色下排骨翻炒倒水燒半小時加雞蛋
26樓：大雁做美食
燒排骨怎麼做？先把排骨切段，倒入冷水中，加入薑片去腥，料酒生抽老抽，撈出後醃30分鐘，番茄倒入鍋中加入排骨，燜45分鐘，然後加入香菜即可。
27樓：安徽新東方烹飪學校
建議去專業一點的廚師學校學習比較好
28樓：愛別等
紅燒排骨，糖色炒的好不用加老抽，老抽黑，糖色紅，（喜歡老抽味道除外）
29樓：育兒教育張老師
紅燒排骨怎麼做？把排骨清洗乾淨切斷，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入蔥薑蒜末，豆瓣醬，排骨翻炒均勻。
怎麼做紅燒排骨最好 方法 ，怎麼做紅燒排骨？
紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉 簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨 排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲...
怎麼做紅燒排骨
紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉。您好，紅燒排骨做法 用料 豬排400g，調料 姜蒜蔥油鹽等步驟 1.準備食材。2.炒糖色，鍋加少量油 冰糖，炒至起大包衝開水出紅色。3.鍋內加油...
紅燒排骨應該怎麼樣做啊，紅燒排骨怎麼做啊 我好想學做排骨啊
紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉 簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨 排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲...