那個家庭做壽司怎麼做,家庭版壽司怎麼做?

2022-04-11 22:00:37 字數 4796 閱讀 2302

1樓:伯爵之巔

用料米飯 500g

壽司海苔 8片

金鑼爆炒腸 180g

玉米 半根剝粒

青瓜 1根

荷蘭豆 按需加

蝦米 按需加

沙拉醬 若干

醋 半碗

砂糖 2小勺

鹽 1小勺

家庭簡易壽司的做法

準備餡料如圖,最家庭最簡易。青瓜去皮。玉米剝粒與蝦米、荷蘭豆、爆炒腸,分別煮熟。

米飯煮熟,取出,加4-5勺壽司醋攪拌均勻後放涼。壽司醋做法,半碗白醋:2勺砂糖:1小勺鹽,在鍋裡稍微加溫攪拌,讓糖鹽溶解。

沒拍過程圖orz.

在壽司簾放一張壽司海苔,鋪一層米飯,在一側塗上沙拉醬,放上各種餡料,一條青瓜,一條火腿,若干蝦米、玉米、荷蘭豆,隨心所欲。。再捲起來

裝盤,凹個造型,開吃~~

2樓:小廚神美食

今天教你們用18元錢的材料,做199元的壽司大餐!

3樓:食光記

如何做壽司?快來get吧~

家庭版壽司怎麼做?

4樓:畸形的豬

自制壽司

材料壽司簾 一個、海苔 適量、大米 一碗、黃瓜 兩根、火腿腸 兩根、雞蛋 三個、裡脊肉 適量、壽司醋 適量、壽司醬、食鹽 少許、料酒 適量

做法1、將大米淘洗乾淨,加入水,放入高壓鍋。

2、用鹽和料酒將裡脊肉清洗乾淨,切片,放如高壓鍋中,將米飯和裡脊肉蒸熟。

3、將購買的壽司簾清洗乾淨,晾乾,鋪上一層海苔。

4、將雞蛋打入碗中,用筷子攪拌均勻,將電餅鐺預熱,底部刷一層油,加入雞蛋液,成雞蛋餅皮後取出,晾涼,將蒸好的裡脊肉取出,晾涼後切成條狀,擺放到海苔上,將米飯盛出,抖散,晾涼。

5、將化工股啊切成長條,將火腿腸切成長條,將雞蛋餅皮捲成長條,將步驟五中的所有材料擺放到海苔上。

6、將壽司簾捲起,壓緊,用刀切成平常吃的壽司大小就可以了,怎麼樣,是不是超級簡單呢。壽司裡的菜可以根據自己的喜好來進行搭配哦。最後可以蘸上醬油和醋食用。

5樓:肖瑤吖

壽司教程來啦!最近忙著搬家,不得不說搬家真的太累了#星知計劃

怎樣做家庭壽司?

6樓:匿名使用者

紫菜包飯

材料:米飯(蒸) 200克 紫菜(幹) 50克

雞蛋 150克 胡蘿蔔 100克 火腿腸 100克 菠菜 100克 豬肉鬆 50克

做法:1. 首先在溫熱米飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油,用手攪拌均勻,放在一邊晾著;

2. 蛋打散後加少許鹽調味,入平底鍋中煎成蛋皮後切作長條;

3. 火腿、胡蘿蔔切成長條,入熱油鍋,炒至變軟,盛出備用;

4. 拿出兩張紫菜鋪好,米飯倒在上面,用手弄散,鋪滿紫菜的四分之三的每個角落;

5. 然後一次放上雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜、肉鬆等;

6. 把紫菜捲起來,一定要卷緊;

7. 最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。

蛋卷壽司

1、煎一件厚薄均勻的大蛋塊

2、先壽司席上鋪一層保鮮紙

4、煎蛋在飯的底下保鮮紙上一次鋪煎蛋、飯、餡料

5、力度均勻的卷實,注意不能太大力,否則蛋會破煮飯

這裡需要提醒一下,因為煎蛋本身不像紫菜那樣有粘性,而且煎的時候還有油性,不容易卷好,尤其是卷口不能較好的粘實,所以做蛋卷的時候最好先把煎蛋用吸油紙吸去油份,用粘性較大的東北米做就好了。注意卷口的地方不要放其他餡料了,只飯就好,否則不能粘實哦!

加油~!

7樓:愛別等

家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。

8樓:肖瑤吖

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9樓:小廚神美食

今天教你們用18元錢的材料,做199元的壽司大餐!

家庭壽司製作過程

10樓:匿名使用者

一、壽司飯做法原料:大米與糯米3:1,白醋2大勺、白糖1大勺、鹽1/2茶匙(這個比例可以隨自己的口味調節)做法:

1、白米和糯米洗淨,放入電鍋中蒸熟。然後將飯打散,放置稍溫。2、將2匙白醋+1匙白糖+1/2茶勺鹽一起拌勻,即為壽司醋。

此比例可根據自己口味調整3、將調好的醋汁和尚有溫度的米飯拌勻。不要壓飯粒,儘量保持飯粒完整,鬆軟。4、然後,將壽司飯涼涼,壽司飯必須涼透才可以用來包卷,否則海苔遇熱會回軟,產生韌性,壽司便無法達到應有的口感。

家庭壽司怎麼做?簡單些的!

11樓:a芽芽

超簡單,

有包飯專用的紫菜沒有?

有包飯用竹簾沒有 ?

有就簡單了

1.原料加工 米飯趁熱拌入香油、鹽、芝麻,胡蘿蔔切條,黃瓜切條,雞蛋攤成厚蛋餅切條,香腸切條。

2.開包 竹簾上鋪上紫菜,紫菜上鋪上米飯,注意要留盡頭要留兩公分不鋪,摸上涼水,米飯上放上胡蘿蔔等,緊緊地捲上,

3.晾涼,切片,

4.開動,吃吧

12樓:心在海的彼岸

1蒸飯。把泰米摻上水然後搭點醋(最好使用果醋)。

2切配原料。所有的原料都切成長長的條狀大概小指頭那麼粗。黃瓜把心掏了。

到這裡工作就完成一大半了。

下面是最後的步驟:

1 首先把米飯涼涼。

2 把裹壽司的竹排平放在桌面上。然後就把紫菜平鋪上去,而後就是米飯啦。

3 這時就把黃瓜條阿 胡蘿蔔條阿 肉條平行放在米飯上面。注意放在中間的位置。這樣才好裹

4 最後就是裹壽司了。就像裹報紙一樣。很簡單的。

13樓:匿名使用者

為什麼我切的時候,兩頭裡面的飯都會跑出來

14樓:一根弦兒

手把手教你做壽司學會了再也不用去買了

怎麼做家庭壽司怎麼做

15樓:何焱宇傑龍

家庭壽司怎麼做

材料壽司海苔1張、壽司醋2滴、大米40克、雞蛋1個、肉花腸1小根、黃瓜1根、壽司竹簾1張

做法1、大米淘好,按快煮,20分鐘之後完成。

2、竹簾鋪平,海苔放上去,滴上幾滴壽司醋。

3、開鍋,熱油。雞蛋打散,倒入鍋中煎炒兩分鐘,用炒菜的鏟子把蛋片切成蛋丁,關火。裝盤備用。

4、黃瓜削皮,切成粗絲。

5、此時,大米煮好了,把大米舀一勺出來平鋪在海苔上。

6、肉花腸切丁。

7、將黃瓜絲築在米飯上,圍好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、輕輕地把竹簾捲起。

10、用力地卷。

11、竹簾攤開,將壽司拖到案板上,切成三段即可食用。

普通家庭壽司的做法

16樓:拾萬里之外

普通家庭壽司的做法如下:

一、材料

二、做法

1、大米加一小把糯米提前浸泡2小時、加沸水(米水比例1:1.1)煮熟;

2、煮好後趁熱淋入壽司醋(飯醋比例6:1),拌勻,放涼備用;

3、壽司簾上鋪上海苔,取一些壽司飯,均勻鋪滿海苔,上下各留1cm,輕輕按壓一下;

4、提前把胡蘿蔔、黃瓜切成細條,胡蘿蔔放入沸水(加一點鹽)中焯一下瀝乾,火腿腸切成細條;

5、把黃瓜、胡蘿蔔、壽司蘿蔔、火腿腸放在壽司飯上,約1/3位置;

6、擠上沙拉醬;

7、撒上金槍魚鬆;

8、用壽司簾輔助捲起,固定一會兒;

9、用刀切段即可食用。

17樓:匿名使用者

一、壽司飯做法

原料:大米與糯米3:1,白醋2大勺、白糖1大勺、鹽1/2茶匙(這個比例可以隨自己的口味調節)

做法:1、白米和糯米洗淨,放入電鍋中蒸熟。然後將飯打散,放置稍溫。

2、將2匙白醋+1匙白糖+1/2茶勺鹽一起拌勻,即為壽司醋。此比例可根據自己口味調整

3、將調好的醋汁和尚有溫度的米飯拌勻。不要壓飯粒,儘量保持飯粒完整,鬆軟。

4、然後,將壽司飯涼涼,壽司飯必須涼透才可以用來包卷,否則海苔遇熱會回軟,產生韌性,壽司便無法達到應有的口感。

二、卷壽司

原料:一包壽司用的紫菜;青瓜洗淨去瓤後切條,火腿腸切條,雞蛋攤成蛋皮切絲(和紫菜的寬度等長),大小去黑線去皮,用開水焯一下。

做法:1、鋪壽司簾,攤開紫菜,先將飯鋪平,四周稍微留一點邊,再將青瓜條、蛋皮、火腿條放上

2、用手推動簾子,順勢用竹簾將紫菜捲起

18樓:笨笨牛牛

材料 胡蘿蔔條 黃瓜條 (你喜歡的任意的蔬菜水果切條就行)肉鬆 海苔片 米飯 沙拉醬 壽司素(可有可無)

工具 竹簡 (我也不知道叫啥名 去超市問工作人員就知道了)材料都非常便宜 任何大超市都能買到

竹簡放在最底下 然後是海苔片,再放 米飯三勺,全部散開壓在海苔片上 一定要壓緊,塗沙拉醬,放兩根胡蘿蔔條 兩根黃瓜條 蘋果條,不要放太多,撒上肉鬆,在把竹簡捲起來 使海苔邊裹住所有的水果肉鬆,壓緊,一圈一圈的卷 這樣才壓得緊 ,免得切的時候全部溢位來,等到全部卷完,拿開竹簡 切成小壽司。、

好累。。。。

19樓:匿名使用者

★★ 更多壽司製作方法,交流經驗和學習就來知道團隊--------

「壽不司你」

為你提供 最純粹的 壽司 盛宴 @@@@@@@@@@@

20樓:匿名使用者

有專門的包壽司的工具,買一個就好了

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