1樓：周洋
步驟：1將捲心菜、胡蘿蔔、豬肉切成絲，香菇泡發後切絲備用2鍋內加植物油倒入豬肉絲和水髮香菇翻炒後加2克鹽，裝盤待用3另起鍋，油熱後炒胡蘿蔔絲
4加入捲心菜絲繼續翻炒並加入2克鹽和味精
5取一大碗倒扣一盤子，將炒好的胡蘿蔔捲心菜盛入(扣盤的作用是為了將菜湯瀝乾)
6水燒開後，倒入綠豆芽焯水
7綠豆芽撈起後倒入韭菜火上焯水
8將豆腐絲小炒後裝盤，至此，所有餡料均炒完備用9取一張春捲皮，在乾淨的圓盤裡，放入適量的餡粒，平鋪好10由餡料的一端，將春餅皮捲起
11左右兩端折攏包成枕頭狀
2夾起即食，或再油炸一下更香。
2樓：悉谷藍
正當我愁眉苦臉,咬著後槽牙考慮買不買韭菜的時候,我家pupu給我提出了一個相當有建設性的建議---把傳統的春捲改良成黎巴嫩的kababa
3樓：吉寒天
土司切掉邊,然後用擀麵棍壓薄。  3.抹上芋泥。  4.捲成長條形,來回搓揉多次,不如炸的適合會裂開來。  5.把雞蛋打成蛋液,加一些低筋麵粉
4樓：一人廚
教你炸春捲簡單又好吃的家常做法
春捲怎麼做
5樓：一人廚
教你炸春捲簡單又好吃的家常做法
6樓：悉谷藍
正當我愁眉苦臉,咬著後槽牙考慮買不買韭菜的時候,我家pupu給我提出了一個相當有建設性的建議---把傳統的春捲改良成黎巴嫩的kababa
7樓：12345a幫助
春捲色金黃，香而鬆脆，肉餡鮮嫩，甜餡味美。
材料主料：小麥麵粉500克，豬裡脊肉250克，白菜1000克，
輔料：蠶豆澱粉50克，
調料：白砂糖5克，味精5克，黃酒10克，鹽10克，豬油30克，菜籽油100克
做法1.麵粉加細鹽少許，逐漸加冷水350毫升，揉成有韌性的麵漿；
2.用平底鍋（或用特製的鐵板）放到小火上燒熱，先用油布在鍋中揩一遍；
3.右手抓起一塊麵漿，在鍋底上迅速轉動塗抹成直徑20釐米左右的麵皮，烘乾後揭下即成春餅皮；
4.攤好的春餅皮迭放在一起時，面上宜蓋以潮溼的毛巾，以防皮子乾裂發脆；
5.豬裡脊肉洗淨，切成細絲；
6.白菜去老幫，取其嫩心，洗淨，切成絲；
7.炒鍋置旺火上，下豬油，放入肉絲略煸，加入黃酒、糖，放入菜絲，加鹽及少量湯水，燒至菜酥熟，加味精，用溼澱粉勾厚芡，出鍋晾涼待用；
8.將肉絲餡分成5份，每份包10只；
9.將春餅皮子逐張攤開，放上1小份餡料，折攏一邊，再兩邊包折攏，包捲成長約8釐米，闊約3釐米的扁圓形的小包，用麵糊封口；
10.鍋置旺火上，下菜油至七成熱時，將包好的春捲放入油鍋炸至金黃色，撈起裝盆即成。
如何做春捲，怎麼做春捲怎麼做
原料 高筋麵粉 紅豆餡。做法 高筋麵粉一小碗 我用的是餃子面 大半小碗水。先加一點水，順一個方向把面攪一攪，然後再加點水，再攪成一個團兒，直到可以用筷子整團地夾起來，面又像瀑布一樣流下去的時候就好了，跟俺們河南人攪甜麵湯的那個打面的感覺差不多。這時，碗裡放滿水蓋住麵糰 千萬不要攪 放冰箱冷藏2個小時...
素菜春捲的做法，素菜春捲怎麼做好吃，素菜春捲
素春捲的做法 一.準備食材泡軟 二.分別切絲 三.準備一張春捲皮，放上食材 四.捲起收口 5.鍋中加入適量的有，將春捲下油鍋炸至金黃，搭配番茄醬食 紅薯春捲的做法，紅薯春捲怎麼做好吃，紅薯春捲的家常 食材主料 紅薯750g 春捲皮500g 輔料紅糖 適量色拉油 適量步驟 1.將紅薯洗淨煮熟 2.去皮...
潮州的鹹水果春捲無米果怎麼做
鹹水果，並非鹹的水果，它是一種米制品。潮汕人把大部分的米制品均稱為 粿 與 果 同音 鹹水粿主 料 大米，菜脯 做 法 取優質大米，用清水浸泡一小時，濾幹水分，用石磨磨成米漿。取專用的小陶缽或特製的金屬小盞 形如盛醬料的小碟 抹上一層薄薄的豆油，倒入磨好的米漿，放蒸籠中用大火蒸熟，把粿胚從小陶缽或小...