1樓：明史十二
食用方法
黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。
食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡1-3個小時，再配以用量為1/3的白米，文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鐘以上。
如果黑米中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品。
藥膳偏方
用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道甜美，還有很強的補肝益腎、豐肌潤髮之功效。
牛奶黑米粥
原料：牛奶250毫升，黑米100克，白糖適量。
製法：將黑米淘洗乾淨，加入適量水，放入鍋中浸泡2—3小時，然後中火煮至粥快熟時，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹溫熱服食。
功效：此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用，適用於產後、病後以及老年人等一切氣血虧虛、津液不足、脾胃虛弱者服用。氣血虧虛明顯者在煮黑米時若加入10枚大棗，補益氣血的功效更佳。
2樓：紫涵小仙
紅糖黑米粥的做法：
材料：黑米100g，紅棗 5顆， 枸杞 10顆，紅糖 適量步驟：1、把材料都準備好，將黑米用清水洗淨，然後再用水泡兩個小時2、在效果中倒入適量水，燒開，把泡好的黑米放進去大火煮十分鐘後加入紅棗，然後轉成小火繼續煮
3、在煮黑米的同時，把準備好的紅糖切碎待用4、鍋中的黑米粥變得粘稠之後，加入切碎的紅糖，再煮五分鐘就可以了小貼士：
1、煮黑米的時候，鍋開之後一定要轉小火，否則米還沒熟透，鍋就已經幹了2、小夥伴們又高壓鍋可以用高壓鍋喲，速度會更快些
煮紅糖黑米粥可以加點白糖嗎?
3樓：古方紅糖
白糖性平，紅糖是性溫的。
如果用紅糖黑米粥作為溫補的話，就不要加白糖了。
如果是為了口感上更甜一些，可以適量加入白糖。
4樓：邴和
對身體不好，白糖太涼了
5樓：夏天來了
可以加啊，我就經常加
熬黑米粥加紅糖好還是冰糖更好呢？為什麼不能加白糖啊！
6樓：匿名使用者
一般都是加冰糖，白糖和紅糖與黑米一起熬粥不科學之間食物相剋 推薦紅棗冰糖黑米粥黑米和白米按2：1的比例盛取，在煮粥前10個小時左右把黑米洗乾淨泡起來，白米煮粥前1個小時泡起來。
煮時，把黑米和白米和在一起，並用泡米的水來煮，我的經驗是要煮成我**上的這種的話，水要是米的三倍；大火煮開，不要掀開蓋子，關火燜1個小時左右，再**帶滾起時，關小火；要想煮的粘的話，就要不停的攪動鍋內的粥，這樣煮半個小時就可以的，最後加入冰糖。小煮幾分鐘。關火蒙幾分鐘就好了。
7樓：匿名使用者
女生吃就放紅糖好，補血！男生吃就可以放冰糖，降火燒黑的粥，放白的糖，這不配料！
黑米紅棗紅糖膏怎麼做
8樓：匿名使用者
黑米 適量
紅棗 顆
枸杞 10顆
紅糖 60g
紅糖紅棗黑米粥的做法
準備材料，糯米先用水泡2小時候
燒一小鍋水，等水開後把黑米倒進去煮10分鐘後放入紅棗轉小火慢慢煮煮的時候，紅糖切碎。
等煮到粘稠的時候，放入紅糖煮5分鐘就可以了。
黑米粥可以放紅糖嗎
9樓：
可以。主料：黑香米130克、紅糖90克
輔料：水適量
1、準備好130克的黑香米和90克的紅糖。
2、黑香米用水清洗2次。
3、把黑香米放入電飯煲裡，加入適量的水。
4、黑香米熬一個半小時就已經很綿軟了。
5、加入紅糖充分融化就可以開吃了。
步驟六：成品。
10樓：古方紅糖
可以的。
黑米: 黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養元素，營養豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
紅糖性溫，含有蔗糖、還原糖等多元糖分；鐵、鋅等礦物質；麥角新鹼、煙酸、氨基酸、胡蘿蔔素等微量元素。
可以新增紅糖，口味根據自己來定。建議如果是調味可以選擇白糖或者赤砂糖即可。
黑米粥的做法有哪些，黑米粥怎麼做？
主料 黑米50g 紅棗20顆。輔料 糯米50g。黑米粥的做法。1 黑米少許，洗淨備用，有時間可以先用水泡一下。2 糯米少許，洗淨備用。3 紅棗適量。4 將黑米 糯米 紅棗倒入適量的涼水中，大火煮至沸騰。5 用勺子攪拌至黏稠，改小火煎熬，五分鐘後關火。6 成品。黑米粥怎麼做？黑米粥熬的方法如下 1 黑...
怎麼樣煮黑米粥
挺巧，我剛剛煮完，正吃著 建議你提前用熱水泡一個小時 然後煮，我這樣做的，煮了一個多小時，很稠，很香 希望你也喝到好粥 煮粥前一定用開水泡一小時以上，黑米不容易著，煮時放些大米 紅小豆更好吃，黏黏的。可以泡一下 最好用高壓鍋打打 我是 煮之前先把黑米浸泡一會兒，然後和白米一起煮的，海米少，白米多，也...
小米粥放紅糖可以嗎，煮小米粥是放白糖還是紅糖？還是都可以？
可以。食用紅糖還有促進血液迴圈 活血舒筋 暖脾健胃 化瘀生新之功效。紅糖能補氣補血，是女性不可缺少的滋補佳品。有關研究表明，用原子熒光光譜儀測定，發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。可以。紅糖小米粥，有益氣養血 補虛的功效。主治 防產後血虛。小米200克，...