1樓：綠水泡泡
先把小米用冷水淘淘 用冷水再泡會 然後等水燒開了 冒很大的泡了再將小米倒進鍋裡 記得水與米之間最好按比例來放 很多人會說煮的時候放點鹼 那樣不太好 最好別放了 用大火煮了熟的差不多再用小火慢煮 這樣熬出來的粥才好喝 如果想有什麼不同的功效之類的可以加不同的食材 紅棗啊 枸杞啊之類的 以上介紹的是最純粹最簡單的做法這是本人最近的經驗之談 希望對你有幫助 嘿嘿
2樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
3樓：生活領域小王
回答剩米粥最好吃的做法
1：剩粥餅
材料：剩大米粥1碗，麵粉一碗。
做法：1、大米粥倒在盆裡，倒入麵粉，加鹽，把粥和麵攪成乾麵裝。
2、電餅鐺裡放上油，把面用手按壓成餅狀，放進去，兩面煎至焦黃即可。
2：剩粥饅頭
材料：粥500ml，麵粉，酵母，水適量，糖適量。
做法：1、剩粥加熱至溫熱，加入適量酵母攪拌至融化。
2、靜置片刻後，加入適量麵粉。可以邊加入邊攪拌，斟酌用量，和成光滑的麵糰。
3、揉好的麵糰蓋好保鮮膜等待發酵，等麵糰發酵至兩倍大左右時，可以排氣整形。要注意的是，如果粥裡雜糧比例比較多可能不會醒發的特別大。
4、整好的小麵餅底部撲乾麵粉放到溫暖處再次發酵半小時左右。
5、蒸鍋添足量水，加熱至上汽後，將二發的饅頭放入，蒸十分鐘再燜七八分鐘即可，若饅頭比較大適量增加時間
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4樓：
主要看你的喜好了，根據自己的口味，選擇不同食材放進去一起弄
5樓：匿名使用者
關鍵是小米質量要好，不要陳米。用高壓鍋煮
6樓：大餓人料理
米油十足，香糯綿軟，每天一碗小米粥，養胃又暖心。
小米粥怎麼做才好吃
7樓：仉玉軒
說起香濃可口的小米粥，很多朋友說自己在早餐或者晚餐的時候會隔三差五給家人喝。小米粥的營養很高而且粘稠可口的小米粥對我們很有好處。但熬小米粥的時候，很多朋友都是直接將小米粥下鍋煮的，這樣的煮出來的小米粥往往都是米湯的效果，而且小米粥的顏色也特別淺，讓人覺得沒有什麼食慾。
其實熬小米粥的時候，最忌直接下鍋就煮小米粥了。我們應該多加1步，這樣做出來的小米粥米油厚實，而且還非常的香濃好喝的，那麼我們來說一下熬出帶米油的小米粥的做法。
有米油還粘稠的小米粥做法
【所需的食材】
主材：小米少許。
輔材：紅薯少許、紅棗適量、枸杞少許。
【開始熬粘稠的小米粥】
1、首先我們應該將小米淘洗兩遍，淘洗的次數不能太多，這樣在淘洗的過程中會反覆摩擦。將小米自帶的油脂去掉，這樣形成米油的效果就大打折扣了。另外我們需要注意，很多朋友在清洗完都是將小米直接放到鍋裡了，其實這是不對的，我們淘洗之後的小米應該浸泡半小時，這樣有助於我們煮出粘稠還香軟的小米粥。
2、鍋中先燒開水，等鍋中水開之後我們下小米，隨後將紅薯也清洗乾淨去掉外皮並且切塊，將紅薯也放進去。
3、紅薯放進去之後，我們將紅棗也清洗乾淨去掉棗核，同樣也放到小米粥裡面去。
4、蓋上鍋蓋將小米粥熬煮上20分鐘左右，這時候我們開啟鍋蓋先加上一勺的紅糖，這樣煮出來的小米粥沒有甜膩口感，而且喝著非常的香甜可口。
5、我們將枸杞清洗乾淨，在小米粥裡面加上適量的枸杞。攪拌好之後再燜煮5分鐘，然後關火燜上10分鐘即可出鍋。
8樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
怎樣熬小米粥好吃
9樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
10樓：大餓人料理
米油十足，香糯綿軟，每天一碗小米粥，養胃又暖心。
如何做小米粥好吃
11樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
12樓：大餓人料理
米油十足，香糯綿軟，每天一碗小米粥，養胃又暖心。
13樓：齊安志
選擇優質農家小黃米，最大保留小米的營養，源自山區，春種秋收，無灌溉，無化肥，無新增！涓涓山泉，滋潤萬物，農家真情，回味無窮！
準備淘米， 小米粥不宜太稀薄，所以準備的小米可以根據人數適當調整
淘米主要是淘出米中的雜物，淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米；用自來水即可，農家的米會有米糠，所以第一遍比較渾濁！
第二遍淘米，米糠本身較多，但是米糠不髒，且也有一定營養價值，所以只要把沙子和其他雜質淘乾淨即可！
淘完的米，倒掉自來水，加入純淨水！
小火慢燉25分鐘左右，粒粒爆開，而且晾一會後，會有厚厚的米油！
粒粒爆開，如果買的米不是新米，這個時間可以煮不開，而且不易爛，也不糯不香，所以一定要選擇好的新米。
怎麼做小米粥簡單又好吃
14樓：大餓人料理
米油十足，香糯綿軟，每天一碗小米粥，養胃又暖心。
15樓：魯姐美食
小米粥怎麼做？小米泡半個小時，水燒開下小米煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
小米粥放蝦肉怎麼做，蝦仁山藥小米粥怎麼做
可以做成小米鮮蝦粥進行食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 鮮蝦 8只 小米 小半碗 生薑 2片 香菜 1棵 橄欖油 適量 蠔油 適量 鹽 適量。1 第一步將小米清洗乾淨，放一旁備用。2 鍋內放水，放入洗好的小米。3 蝦焯水剔除背部和腹部的泥線。4 小米熬10分鐘放入鹽 橄欖油 蠔油和蝦。5...
青菜小米粥的做法步驟圖，青菜小米粥怎麼做
用料小米適量 青菜 適量 清水 適量 青菜小米粥的做法 思念小米洗淨放砂鍋小火煮，水放小米的四分之三青菜洗淨，切碎，放油鍋翻炒一分鐘 小米煮開花後，放入青菜一起涼拌，蓋上，小火煮5分鐘，加適量鹽碗裡滴上兩滴麻油會更香 小米青菜粥的做法步驟圖，小米青菜粥怎麼做 用料小米 適量 青菜 適量 清水 適量 ...
小米粥怎麼熬才能好吃？小米粥怎麼煮才好吃？
熬小米粥的時候，一定要文火慢燉，才能燉出更加香醇的味道。我每次燉小米粥的時候，都是準備一個砂鍋，然後把火調到最小，把粥放進去慢慢熬，熬一兩個小時後，我才會把它舀出來，因為我覺得這樣燉出來的粥才更有味道，才更好吃，而且營養價值也會更高。我燉小米粥的時候習慣放一點鹽進去，這樣就不至於太平淡無味，也不會讓...