薏米粥怎麼做?怎麼才可以煮的好吃?要哪些輔料?

2023-01-07 01:00:11 字數 5116 閱讀 2525

1樓:網友

我們家一般都是煮粥的時候放進去。感覺還不錯哦。

薏仁米能和什麼一起煮粥

2樓:美味新吃法

紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品,主料是紅豆和薏米,主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。

3樓:公司公佈的天蠍

當然是赤小豆了,這個祛溼效果最好,簡單的就是(稀健薏米紅豆茶),希望能幫到你,

薏米該怎樣吃?

4樓:美味新吃法

薏米和紅棗、銀耳做羹,特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏,補氣益血, 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高,易消化吸收,有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用,平時家裡可以常備。

5樓:手機使用者

可以做湯,煮粥,因為薏米有去溼的功效,中老小年人都可以吃。

6樓:輕浮27次圍觀

熬粥吃,夏日可以吃冰凍薏米粥,口感好,還**。

7樓:kyoya道

薏米用作糧食吃,煮粥、做湯都可以。

8樓:一口百會

薏米, 又叫:薏苡仁、苡仁、六穀子,為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼,味甘、淡,入脾、肺、腎經,具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。

薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。

由於薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本科植物之王」;在歐洲,它被稱為「生命健康之禾」;在日本,最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。

穎果又稱苡仁,味甘淡微甜,營養豐富,含碳水化合物52%-80%,蛋白質13%-17%,脂肪4%-7%,油以不飽和脂肪酸為主,其中亞麻油酸佔34%,並有特殊的薏仁酯;磨粉面食,為價值很高的保健食品。 米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。

以下是幾種常見的薏米食療方法:

1、薏米煮粥食,治肺癰。

2、薏米60克(或根180克),水煎服,每日兩次,治黃疸。

3、薏米60克,白朮45克,水煎服,治溼重腰疼。

4、薏米、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰:「八寶清補涼」。

有健脾止瀉,滋陰潤肺,除煩安神作用,適用於肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口乾失眠,夢多,男子遺精夢洩,婦女白帶淋漓等症。

5、薏苡仁醪:薏米100克,煮成稠米粥。另用糯米500克煮成幹米飯,與苡米粥混合,待冷,加酒麴適量拌勻(與製作糯米酒方法相同),發酵成為酒釀,每日隨量佐飧食用。

有健脾胃,去風溼,強筋骨之作用,可治風溼性關節炎。

6、薏米蓮子百合粥:薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛溼,潤肺止瀉,健膚美容作用,適用於大便溏爛,下肢溼疹,面部痤瘡等症。

7、薏米粥:薏米50克煮粥,用適量白糖調味食用。每日一次,連續服用一個月。有健脾除溼作用,適用於脾胃虛弱,風溼關節炎,水腫,手腳伸屈不利,**扁平疣(瘊子)等症。

8、薏米粥:薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用適量白糖調味食用。有健脾和胃,除溼利水,抗癌消炎作用,適用於體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食慾不振,脾虛腹瀉,風溼痺痛,牛皮癬,溼疹,風溼腰病等症。

此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食。

薏米粥怎麼熬好吃?

9樓:邱秋芹聶戌

紅豆薏米粥。

材料紅豆,薏米,水,冰糖。

做法1.紅豆薏米粥,準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。

2.然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。

3.等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味就可以了。

綠豆蓮子薏米粥。

材料薏米3杯,綠豆1杯,蓮子15顆,蜂蜜少許。

做法1.將薏米攤開,挑去黑仁及雜質。

2.綠豆挑去壞豆和雜質。

3.蓮子逐顆檢查、去芯。

4.三種食材混合,洗淨,用清水浸泡2小時以上。

5.將浸泡好的米和豆一同放入鍋中,加水,水量高於米6cm

6.大火煮開,轉小火煮至薏米軟爛,稍冷卻後調入蜂蜜,即可使用。

木瓜薏米粥。

材料木瓜,薏米,蜜棗(或紅棗),大米,清水。

做法1.薏米和大米提前浸泡一下。

2.木瓜去皮去籽,切小塊。

3.鍋中放入清水,放入薏米和大米,大火煮開後轉中小火煮30分鐘。

4.煮至粘稠時,放入蜜棗和木瓜塊,繼續煮5分鐘即可。

山藥薏米芡實粥。

材料山藥1根(約300克) 薏米50克 芡實40克 大米100克。

做法1)薏米和芡實洗淨後,用清水浸泡2小時。大米洗淨後,用清水浸泡半小時(不泡也可以)。

2)將浸泡好的薏米,芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開後,調成小火煮30分鐘,然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

3)帶上橡膠手套,將山藥去皮(否則山藥的黏液會讓手部發癢),切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。

10樓:容智夏醜

薏米兩把,赤小豆一把,黑豆一把,百合十片,黑芝麻一小把,核桃三個,黑米一把,壓力煲20分鐘,電飯煲一小時,煮好下適量紅糖,補腎,祛溼。

11樓:風凱定士原

原料薏米。

30克,紅小豆15克(我的理解就是米豆2:1)做法:1.把薏米洗淨浸泡20分鐘。

2.把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可3.酌加冰糖,早晚分服,連續7天。

功能:紅豆可益氣補血,利水消腫,可令面色無華的mm們恢復紅潤;薏仁可健脾利水,清熱排膿,去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養顏美容啦。

tips:1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,藥店中藥櫃可以買到。

2.粥的理想境界:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米。

紅豆薏米粥材料配方誰有?

12樓:仇斯雅

薏米100克赤小豆100克先用水泡3小時後加適量水入鍋,大火燒沸後小火煮熟,是用赤小豆不是紅豆,不然祛溼效果不好。

13樓:網友

主材料:薏米,紅豆,等量各一小把,輔料:紅棗,桂圓等根據個人身體狀況可參照上面的加減表。

做法:薏米,紅豆洗淨,無需浸泡,直接放入煮鍋中,倒入足夠水。如果加紅棗或桂圓,也可以在此時加入。

**煮至鍋中水沸開後,關火燜一小時。再**,煮至鍋中水再次沸騰後,關火燜一小時。再**,煮至鍋中水再沸後,關火,將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯或粥吃。

14樓:抗初桖

食材食 材:紅豆、薏米(比例1:1)。

步驟/方法。

紅豆、薏米洗淨,放入開水泡上(比用冷水泡做出的粥細滑,如果不著急喝,可以泡上一個晚上)。

經過浸泡的紅豆、薏米,煮起來就很容易軟爛了。

開啟電飯煲在水開後,把開關打到保溫功能(不要拔掉電源呀!蓋子要蓋緊呦!)經過這樣反覆的4~5次粥就煮好了,紅豆很沙、薏米開花。

紅豆薏米粥的口感挺好,香滑軟糯。

怎樣做薏米紅豆粥好吃

15樓:陌上_卿名酒酒

主料薏米。

200克。紅豆100克。

蓮子20克。

輔料糖桂花。

適量蜂蜜。適量步驟。

1.原料圖。

2.紅豆去雜質洗淨泡發三小時。

3.蓮子泡發去芯。

4.薏米去雜質洗淨泡發三小時。

5.將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸,小火煮30分鐘。

6.放入蓮子再煮40分鐘。

7.放入適量糖桂花拌均勻。

8.等粥溫熱時放入蜂蜜即可。

16樓:高雅大氣很有笵

主料薏米200克紅豆100克蓮子20克 輔料糖桂花適量蜂蜜適量步驟薏米紅豆粥的做法步驟11.原料圖。

薏米紅豆粥的做法步驟22.紅豆去雜質洗淨泡發三小時。

薏米紅豆粥的做法步驟33.蓮子泡發去芯。

薏米紅豆粥的做法步驟44.薏米去雜質洗淨泡發三小時。

薏米紅豆粥的做法步驟55.將薏米、紅豆加入適量的水大火煮沸,小火煮30分鐘。

薏米紅豆粥的做法步驟66.放入蓮子再煮40分鐘。

薏米紅豆粥的做法步驟77.放入適量糖桂花拌均勻。

薏米紅豆粥的做法步驟88.等粥溫熱時放入蜂蜜即可。

17樓:李和霖

薏米紅豆粥。

薏米紅豆粥的做法。

1.準備好所需材料。

2.薏米紅豆洗淨,提前一晚上泡發。

3.倒入高壓鍋,放入適量的水,並放入紅棗,紅棗不需泡發4.蓋上蓋子,大火壓上氣,中火壓二十五分鐘,關火5.待減壓閥落下,放入冰糖,**煮至冰糖溶化,即可開吃了6.成品圖小貼士。

18樓:青青子衿

1. 配置適量薏米、紅豆。

2. 將薏米、紅豆洗淨。

3.在電飯鍋里加進去足夠的水,燒開後熄火,讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時,再加火,燒開後再悶半個小時,薏米紅豆粥就煮成了。

薏米祛溼粥的家常做法大全怎麼做好吃**

19樓:愛國者搗個蛋

薏米祛溼粥。

用料主料。紅豆40克。

薏米40克。

糯米40克。

輔料清水1000毫升。

紅豆薏米祛溼粥的做法。

1.取同等份紅豆薏米。

2.用清水淘洗紅豆薏米五六次。

3.冷水下鍋煮粥,大火水沸騰後調至小火,煮大約90分鐘至紅豆開花即可。

烹飪技巧。紅豆薏米不會粘鍋,所以不需要反覆揭開鍋蓋攪和,安安靜靜滴看兩集電視劇再去看粥鍋即可,當然水一定要不要太少哦。

20樓:半夏半暖

步驟1:取同等份紅豆薏米。

步驟2:用清水淘洗紅豆薏米五六次。

步驟3:冷水下鍋煮粥,大火水沸騰後調至小火,煮至紅豆開花即可。

21樓:匿名使用者

先煮粥,水開了再放材料。

怎麼做的小米粥好吃,小米粥怎麼做才好吃

先把小米用冷水淘淘 用冷水再泡會 然後等水燒開了 冒很大的泡了再將小米倒進鍋裡 記得水與米之間最好按比例來放 很多人會說煮的時候放點鹼 那樣不太好 最好別放了 用大火煮了熟的差不多再用小火慢煮 這樣熬出來的粥才好喝 如果想有什麼不同的功效之類的可以加不同的食材 紅棗啊 枸杞啊之類的 以上介紹的是最純...

紅糖黑米粥怎麼做,煮紅糖黑米粥可以加點白糖嗎

食用方法 黑米不容易煮爛,因為它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,會引起急性胃腸炎及消化不良。食用黑米時,要用清水將米稍加掏洗,加入5 7倍的溫熱水浸泡1 3個小時,再配以用量為1 3的白米,文火煮2小時或用高壓鍋煮30分鐘以上。如果黑米中再加入適量的冰糖 紅棗 白果 銀...

山藥豆煮大米粥的做法,山藥豆煮大米粥怎麼做

山藥豆是山藥蔓上結的珠狀芽,長圓不一,淡淡的黃褐色外皮非常的薄,煮熟後變灰色,肉白質細。含有澱粉酶 多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥豆還含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於 糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。山藥豆的皮含有豐富的...