1樓：華
首先，吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1％的脂肪；是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的「心腹之患」。
其次，你也不必擔心吃土豆營養單純，有損健康。在人們的印象裡，黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，都能讓黃豆自嘆弗如。
就是人體需要的其他營養素，如碳水化合物、vb、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麵的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀。按營養學觀點0．5公斤土豆的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。
土豆營養價值之高，使美國營養學家斷言：「每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。」 你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓。
土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有「酒足飯飽」之感。但**者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮土豆、作土豆條或煎土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。
參考資料
2樓：匿名使用者
土豆中含很多澱粉，吃了是會發胖的，但是你在煮或者炒的的時候不要炒得太熟，生一點吃了沒那麼容易發胖、、、
3樓：其帶伊絲
會胖。。因為土豆主要成分是澱粉
4樓：阿亮體重管理
土豆是非常好的**食物，能量低，飽腹感超強，所以建議**時，偶爾用土豆代替主食，是非常好的，但是如果把土豆當做蔬菜來吃，無形之中會增加熱量攝入，是非常不利於**的
吃土豆會發胖嗎 10
5樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
6樓：匿名使用者
會的，澱粉會分解為糖類，糖類可以轉化為脂肪。吃粗糧、雞脯肉、蔬菜、水果不會發胖。
7樓：一心
土豆不含脂肪，不會發胖
8樓：何時明月老師
會變胖。
土豆主要是碳水化合物。水煮每100g土豆，食用後產生熱量81大卡，碳水化合物17.80克，脂肪0.
20克，蛋白質2.60克，纖維素1.10克。
如果換成其他的烹調方式，可以增加攝入熱量。比如油炸薯條，土豆燉排骨，熱量就會升高數倍。
肥胖的總原則就是攝入過多，消耗減少，多餘的熱量轉換成脂肪，在皮下或者內臟乘積，人就變得「月半月半」的啦。
多吃土豆會胖嗎？
9樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
10樓：阿亮體重管理
土豆是非常好的**食物，能量低，飽腹感超強，所以建議**時，偶爾用土豆代替主食，是非常好的，但是如果把土豆當做蔬菜來吃，無形之中會增加熱量攝入，是非常不利於**的
吃土豆會發胖嗎？？
11樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
12樓：蘋果綠養生網
我們應該知道，土豆中除了含有大量的澱粉之外，還含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等，而且土豆的脂肪含量以及熱量都比較低，所以如果經常吃土豆，是不用擔心身體會發胖的。甚至將土豆當做主食來食用，還會有**的功效。這是為什麼呢?
因為如果拿土豆和我們平常主食所食用的大米相比較的話，就會發現土豆所含有的熱量以及脂肪含量要比大米低得多，所以如果每天堅持有一餐是隻吃土豆的話，可以幫助我們減去身體上多餘的脂肪。同時，土豆中還含有蛋白質、多種維生素以及礦物質元素等營養成分，所以即使這一餐中只食用土豆而不吃其他的食物，也不會造成身體營養缺乏，所以想要**的女性不妨把土豆當做主食來食用，堅持一段時間，就會有驚喜的發現。
土豆小食譜推薦：土豆雞蛋餅
需要準備的材料：土豆、雞蛋、麵粉各適量
具體的做法：將土豆切成絲後與雞蛋液、麵粉混合，加入適量的調味料，調拌均勻，將土豆雞蛋糊放入鍋中煎至兩面金黃即可食用。
13樓：玄日賁睿達
很多人認為**的話應該拒絕吃土豆，因為吃土豆容易發胖，其實不然。土豆含有澱粉，但是它們的含水量高達70％以上，真正的澱粉含量不過20％，其中還含有能夠產生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發胖，還有**的效果呢!
14樓：種柔喻易真
土豆主要成分是澱粉，吃單純的煮土豆是不會長胖的，而且水煮不去皮的土豆更有營養哦！
15樓：牧浩瀚空雄
會的，不管是男人還是女人，常吃土豆多會變胖，因為土豆的澱粉含量非常高，不過不時常吃倒是沒什麼，時常吃時少量倒也沒什麼。
16樓：雍鸞仲孫若雲
炸的薯條不要吃，容易發胖！但是土豆一般的做法吃的話是不會發胖的！尤其是吃蒸的土豆它是絕對不會使人發胖的！
17樓：怪瘦的大可愛
其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢！屬於**食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了 重要的是我們吃土豆的方式，如果把土豆當做是主食來吃，而且用蒸煮的方式來做，都可以**，他的能量比米和麵低很多。我們一般都是把土豆當成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，這樣一來熱量就很高了。
最慘的是，炒土豆片，或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了，可是又超級下飯，所以就會吃下去很多熱量了 。
18樓：**控丶
應該不會，我家長期吃土豆可是身體根本沒有發福的徵兆啊？？？我還是第一次聽說吃土豆能長胖，不過我們是燒著吃，如果像那些快餐食品炸著吃有可能是會的，因為土豆很吸油如果是油炸哪麼熱量也很高。長期食用這樣的食物膽固醇會增加引起脂肪堆積從而引起肥胖。
所以說很多油炸食品是垃圾食品不無道理。
19樓：芮裕速心香
土豆吃對就不會長胖，土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
馬鈴薯（學名：solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。
土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
吃土豆會長胖嗎？
20樓：阿嶽
吃土豆能**嗎？我來告訴你
21樓：提莫喜歡誰
每天吃土豆不會長胖，
因為土豆：
1、土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。
2、土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕；
3、土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面；
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum，英文：potato）；
別稱：土豆、洋芋、饃饃蛋等；
原產地：土豆原產於南美洲安第斯山區的祕魯和智利一帶，馬鈴薯傳入中國只有三百多年的歷史。
土豆的食用方法
1、不吃發芽的土豆，食用會引起急性中毒。
2、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。
22樓：聶振華東羅
其實土豆本身的能量並不高，100克67卡，而且還非常有營養呢！屬於**食品，幾乎是營養素最全的一種蔬菜了
重要的是我們吃土豆的方式，如果把土豆當做是主食來吃，而且用蒸煮的方式來做，都可以**，他的能量比米和麵低很多。我們一般都是把土豆當成是菜，又炒又炸的，土豆又很吸油，這樣一來熱量就很高了。最慘的是，炒土豆片，或者是燒土豆這樣的菜本身熱量就不低了，可是又超級下飯，所以就會吃下去很多熱量了
。沒有辦法，我也是一吃這種菜就能吃2碗飯，為了自己不長胖還得忍著
0.1%脂肪
**「良藥」馬鈴薯
上海青年報
別看土豆土裡土氣不起眼，營養學家卻這樣勸告**者：吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的，每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。
在人們的印象裡，黃豆含有優質蛋白是首屈一指的。其實，土豆中的蛋白質無論是營養價值還是保健功能，都讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其它營養素，如碳水化合物、vb
、vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有，且比米麵的營養更全面。具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀：土豆含的蛋白質和維生素b1是蘋果的10倍；維生素c是蘋果的3.
5倍；維生素b2是蘋果的3倍；磷是蘋果的2倍；糖和鈣與蘋果相當；只有胡蘿蔔素比蘋果少一點。按營養學觀點，一斤土豆的營養價值大約相當於3斤蘋果。土豆所含的各種維生素及礦物質，尤其是鉀及磷，對於體內的電解質平衡及骨骼健康甚為重要；一個普通大小的土豆含熱量約120-150卡路里，相等於一碗白飯，所以若是適量的選用，並不會如傳說的致肥。
美國營養專家斷言：「每餐只要吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的全部營養素。」**者還有理由怕吃土豆會營養不良嗎？
土豆已是世界性的**食品。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現，土豆是一種價廉的**「良藥」。2023年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯**健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多家。
2023年以來，義大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後建立了土豆食療餐廳30多家。
中餐用土豆作主食的還不多，多數人是當菜吃。為了**，就應以土豆當飯，如煮土豆、土豆條或煎土豆餅，每日一餐，堅持吃下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。
但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的觀念，所以怕肥的人不敢吃，常在「吃」與「不吃」之間爭持，對薯條、薯蓉、薯餅、薯片等副產品更不知如何是好，既好又怕。其實土豆的營養價值比較高，它含豐富的澱粉質，脂肪量很低，不少西方的飲食還用此代替穀物類來提供澱粉質，不過這根類植物跟五穀類實有分別，不應長期作此代替；
所以把持著均衡為宗旨，明智地選用食物，則飲食的樂趣常在。
23樓：畢付友巢子
土豆（黃皮）知識介紹：土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，澱粉含量較多，口感脆質或粉質。
它原產於南美洲高山地區，十八世紀傳入我國，各地均有栽培，全年都有**。土豆與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」。
土豆營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有「第二麵包」的稱號。黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，品味較好。
土豆的品質要求，以體大，形正並整齊均勻；皮面光滑而不過厚，芽眼較淺而便於削皮；肉質細密，味道純正；炒吃時脆，油炸的片條不碎斷者質佳。
土豆（黃皮）營養分析：1.
和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生；
3.降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。
能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用；
4.補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
土豆（黃皮）補充資訊：1.
巧去土豆皮：當年出產的新土豆皮較薄且軟，用刀削或刮皮既費時，又會將土豆肉一起削去。較簡便的方法是：
將土豆放入一個棉質布袋中紮緊口，像洗衣服一樣用手揉搓，就很簡單地將土豆皮去淨，最後用刀剔去有芽部分即可。
2.土豆去皮不宜厚，越薄越好，因為土豆皮中含有較豐富的營養物質。土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。
土豆（黃皮）適合人群：一般人均可食用。
土豆（黃皮）食療作用：土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；
有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。
主治胃火牙痛、脾虛納少、大便乾結、高血壓、高血脂等病症；還可輔助**消化不良、習慣性便祕、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、**溼疹等症。
土豆（黃皮）做法指導：1.
凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2.土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3.土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4.土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5.人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
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會的，土豆都是澱粉，被分解代謝成糖分，然後就會出城被儲存成脂肪，而且熱量比較高，所以是容易發胖的。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白質，含量甚至優於大豆，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀 鋅 鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質 維生素c，...
吃土豆會胖嗎
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