1樓：熱詞團小知
準備材料：咖啡豆 40g，冰水 400g
1、稱好40g的咖啡豆。
2、用鬼齒大概6刻度的研磨度，磨豆後將細粉篩走。
3、濾紙先用熱水洗淨，將金屬濾片放其上面，再將40g磨好的咖啡粉倒入並鋪平。
4、開始滴漏，調整冰水閥門滴速為45滴一分鐘，咖啡液閥門50滴一份鍾。
5、在咖啡粉層上放一張濾紙，使水滴均勻散開。
6、滴完後密封放冰箱至少12小時後飲用即可。
2樓：哦爸
冰滴咖啡要有專門的器皿，級別中上等的咖啡豆，最重要是要嚴格控制水滴的速度。其實很簡單啦，看到器皿你就知道該什麼做了。
3樓：天樂
請你到深圳市福田區福華一路國際商會大廈b座一樓冰釀達人咖啡館那裡，保能讓你一目瞭然，一清二楚
4樓：匿名使用者
冰滴咖啡可不是煮好的咖啡冰鎮了就是冰滴了，這張圖就是冰滴壺，上面的器皿是放冰塊的，下面中間那放咖啡粉，有一個閥門控制滴的速度，調整滴速大概在一分鐘40滴，數小時後滴完，萃取出來的咖啡這才是冰滴咖啡，和冰鎮的咖啡有區別，你試試就知道了，冰鎮的咖啡感覺香味會散發，可以聞到很濃的咖啡味，而冰滴的不會太散，入口卻特別醇
5樓：豔陽高照的午後
冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的**較為昂貴。
製作方法
原料：冰滴咖啡壺1組；磨豆機1臺；圓形濾紙1張；加拉米妮塔咖啡豆40克；東非肯亞咖啡豆40克；蘇門達臘曼特寧咖啡豆40克；開水500ml；冰塊適量；全脂鮮奶；果糖；
做法：1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞aa→拉米妮塔→**曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
3.把做法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
5.開啟上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。
自制冰滴咖啡怎麼做好吃又簡單，做法**
6樓：匿名使用者
材料咖啡粉3大匙冰塊1.5（飯）碗鮮奶適量做法濾杯墊上濾紙，放入咖啡粉
放入冰塊
約3小時後，可以滴下約50cc的咖啡，將咖啡以杯子盛裝冰在冰箱濾杯中再加入冰塊至8分滿，做第二次冰滴 約再3小時後將3與4的冰滴混合，加入2、3顆冰塊即可飲用
或是加些鮮奶
7樓：匿名使用者
製作步驟：
1 將咖啡豆用磨豆機2-3刻度研磨。
2 把濾網放入萃取瓶底部
3 咖啡粉倒入萃取瓶中，並將咖啡粉整平。
4 將萃取瓶置於收集瓶上方，再將滴盤放在萃取瓶上方。
5 準備冰塊與過濾純水，用1：1之比例倒入儲水球。
6 開啟控制開關均勻的將咖啡粉表面淋溼。
7 調整節流閥以每分鐘約40~60滴最適合 。8 製作完成，享用。
如何在家中自制冰滴咖啡
8樓：夢裡依稀望水鄉
冰滴咖啡適用於中度研磨的咖啡粉，將咖啡粉新鮮研磨後，放入過濾器中,輕拍過濾器側身，使咖啡粉表面平整。
2向過濾器中倒入與咖啡粉等量的冷水，使咖啡粉預浸溼潤。
3將圓形濾紙平放在咖啡粉上，使得咖啡粉被水滴溼潤的更加均勻。
4先將上壺濾閥調節器關閉，將各部件順序組合起來。
5把冰水/冰塊倒入濾杯中，建議水粉比例為10：1，也可根據個人口味自行調整。（放冰與水之前記得把龍頭開關關閉）
6慢慢開啟濾閥調節器，讓水滴流出，水滴速度建議為每分鐘35~40滴，蓋上蓋子，靜置等待萃取。（建議放入冰箱冷藏室）
7靜靜等待4小時左右（萃取時間按照粉量的多少而決定，一般20g咖啡粉只需要4小時就可以啦），一杯清清爽爽的冰滴咖啡就這樣做出來了，也有小夥伴表示把製作好的冰滴咖啡放入冰箱冷藏一段時間，口感會更加的濃郁，清爽。
冰咖啡冰滴冷泡怎麼做
9樓：爵爺的網路
冰滴咖啡也稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是一種製作咖啡飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的**較為昂貴。
製作方法
原料：冰滴咖啡壺1組；磨豆機1臺；圓形濾紙1張；加拉米妮塔咖啡豆40克；東非肯亞咖啡豆40克；蘇門達臘曼特寧咖啡豆40克；開水500ml；冰塊適量；全脂鮮奶；果糖；
做法：1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞aa→拉米妮塔→**曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。
3.把做法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。
5.開啟上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。
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