1樓：深度萬晴
簡易涼皮的做法步驟
1普通麵糰餳發十分鐘，放入清水中反覆搓洗。
2洗到只剩麵筋。
3麵筋蒸熟，切小塊備用。
4鍋內燒開水，關小火，保證冒泡。
5麵湯水舀入涼皮專用蒸盤內，薄薄一層。
6將蒸盤漂在鍋中水面上。
7蒸熟後取出碼放整齊。
8雞蛋攤薄餅，切細絲備用。
9黃瓜切細絲。
10花椒水、醬油、料酒、食鹽煮水晾涼備用。
11青椒切絲，過油備用。
12芝麻醬用礦泉水稀釋。
13熬製辣椒油。
14蒜搗碎，加入米醋。
15涼皮切成均勻的細條。
16拌入配料和佐料，裝碗。
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2樓：傻
鍋烙：麵粉加60%左右清水和成軟麵糰，覆蓋保鮮膜，餳發30分鐘。餡（最為主要好不好吃，賣不賣貨全靠它），可以diy，三鮮的、鮮肉的、牛肉的、芹菜的等等。
然後擀成中間厚，轉圈薄的麵皮，取一個麵皮，放入餡料，包成餃子狀。電餅鐺燒熱，鍋底刷些油放入生坯，澆入清水，蓋蓋烙制。烙制8分鐘左右，水分蒸發幹即可出鍋。
3樓：匿名使用者
全國各大城市小吃製作教程
家庭裡一些簡單小吃的做法和細節，誰知道希望有圖。
小吃的做法步驟圖，花生米小吃怎麼做好吃
4樓：陌上_卿名酒酒
用料花生米 克
玉米澱粉 花生量而定
白糖 少許
雞蛋 一隻
花生米小吃的做法
花生洗淨加入一個雞蛋抓勻。花生米小吃的做法 步驟1加入玉米澱粉抓勻，最好確保每一粒花生都裹上澱粉（沒有玉米澱粉也可普通澱粉代替）花生米小吃的做法 步驟2
油鍋五成熱下花生，炸脆撈起備用，大概就是這個樣子。花生米小吃的做法 步驟3
加少許白水，幾勺白糖，熬成糖漿花生米小吃的做法 步驟4把備好的花生米倒進去拌勻。大概這個樣子花生米小吃的做法 步驟5出鍋，裝盤，又香又脆的花生米就可以開吃了。
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5樓：冰姐愛穹
要看具體是什麼小吃。廈門嶺兜的牛津牛燉牛肉養生館蠻是不錯的。
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6樓：刺客丶默殤
1：準備好雞蛋、米飯、白糖。
2：雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。
3：把剩米飯倒入蛋液裡。
4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。
6：底部煎熟
風味小吃豬肉乾怎麼做好吃又簡單，做法圖
7樓：匿名使用者
主料豬肉 ：適量
輔料調味料 ：適量
具體步驟
第一步豬肉先處理乾淨，抹乾水份，然後切成約0.3釐米的片狀;
第二步切薑末，蒜蓉，加入油，鹽，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉醃，用保鮮盒裝起來放冰箱一夜
第三步熱鍋，不放油，把醃好的豬肉片下鍋炒幹水份;
第四步烤盤鋪錫紙，把豬肉片放在上面，入預熱好150度左右的烤箱，烤約15分鐘;
第五步取出翻面，根據豬肉的乾爽程度，再烤15分鐘左右！喜歡的話再撒一點孜然粉，拌勻，放涼裝起來即可！
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8樓：匿名使用者
馬氏麻辣燙加盟
茭白做法大全，茭白怎麼做簡單又好吃，茭白的營養價值
主料豬肉 150克 茭白3個輔料油 適量鹽適量料酒 適量澱粉 適量薑絲 適量生抽 適量雞精 適量步驟 1.豬肉切薄片 2.茭白切半後再切片 3.切好的肉片內加入適量澱粉 鹽 料酒，攪拌均勻後靜置30分鐘4.起油鍋，加入醃製好的肉片，滑散，變色後撈出5.另取一鍋，倒適量油，加入薑絲爆香 6.倒入茭白片...
炒麵片怎麼做簡單好吃，炒麵的做法簡單又好吃
炒麵做法一。炒麵配料 麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精 或雞精 老抽。製作過程 1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水沖涼 2.鍋燒熱，滑油 這樣不會粘鍋 放入雞蛋，炒熟盛出 3.放入蔥段 香蔥 小油菜 肉絲翻炒和味精 或雞精 老抽調味，再放入面繼續翻炒 4.改用筷子不斷攪拌麵，目的是攪...
青椒肉絲怎么做好吃又簡單，做，青椒肉絲怎麼做好吃又簡單，做
做法1.裡脊肉切細絲後碼澱粉 鹽 醬油 料酒 10毫升水 鮮湯 混合均勻後放置5分鐘 青椒去籽，切絲。用醬油 味精 澱粉和水 鮮湯 調成芡汁。2.鍋至中火上，倒少許植物油燒五成熱後放青椒絲 鹽炒，斷生後剷起。3.鍋至大火上，倒植物油燒滾熱，下肉絲爆炒 下青椒混炒3分鐘後倒入芡汁，翻炒均勻再放入味精後...