1樓：牛一種態度
1、清蒸比目魚。
比目魚最受歡迎的一種吃法就是用來清蒸，把比目魚清蒸熟了，以後吃的話不僅味道非常的純正鮮香，而且富含的營養價值特別高，首先需要準備一條大概2斤左右中的新鮮比目魚清洗乾淨，掏空內臟，然後在它的肚子裡面放入一些生薑，表面上撒入一些鹽和少量的醬油回香，蔥絲，然後直接放到鍋裡面，隔水將其蒸熟即可。
2、紅燒比目魚。
比目魚做成紅燒比目魚也是比較值得品嚐的一種吃法，紅燒口味的比目魚的味道會更加的濃香一些，喜歡吃紅燒口味菜餚的朋友不要錯過做法是這樣的，首先要準備一條大小適中的比目魚，將其徹底的處理乾淨，一定要將它的內臟掏乾淨，鍋裡面放入油燒熱，然後將處理乾淨的比目魚放進去兩邊煎黃，再倒入紅燒醬油，料酒，食用鹽，味精，以及八角，再倒入一碗清水燜大概一刻鐘後即可。
3、比目魚湯。
比目魚做成湯來飲用的話，也比較值得品嚐，這種吃法的口感是很特別的，做起來也很方便，首先需要準備一條新鮮的比目魚，清洗乾淨以後直接入鍋，然後撒入一些蔥絲和食用鹽，再放入少量的生薑片，最後倒入兩碗清水，用大火將其煮開，再用小火慢煮，直到將其煮入味後即可。
2樓：我是煙火
需要準備一些海魚，米酒，油，鹽，蔥，海魚解凍以後把腮去除洗乾淨，水分瀝乾，加入適量米酒，鹽，醃製15分鐘左右，蒜切碎，鍋裡面加油，把海魚放進去，不要用鏟子翻動魚，只要輕輕的晃動一下鍋子，讓油能夠沾到魚的表面，然後用小火慢慢的煎，煎黃以後翻面，全程只需要翻一次就可以了，煎好以後撒上一些蒜花，然後起鍋裝盤，可以再加入一些薄荷進行裝飾，在做這道食物的時候要注意，油儘量多放一些，當然也不要過多，只有油放的適合才不容易有火，也不會破壞魚的鮮嫩味道。
想要把海魚燉的好吃，那麼就可以選擇一斤左右的海魚，然後把它宰殺清洗乾淨，塗抹一些色拉油，然後再淋一些白酒，生薑切成絲，大蔥切段，先鋪到盤子上面，把魚放進盤子上，再撒上一些蔥絲以及生薑絲，鍋裡面加水燒開，把魚放進去上鍋蒸，大概蒸6~7分鐘左右就可以把火關掉，這個時候不要急著把鍋蓋開啟，應該利用餘溫再蒸5分鐘，再把事先準備好的一些調料淋在魚的身上，擺上一些香菜就可以吃了，一定要注意鹽不要放得太多，二鍋頭比料酒要更加適合一些，不管是什麼品種的海魚，都可以用這種燉魚的方法進行製作。
海魚怎麼做好吃簡單
3樓：燕子生活助手
1、將海魚去掉內臟魚鰓洗乾淨，把姜和蔥放入魚肚，表面再塗上適量鹽和胡椒粉醃製片刻。
2、鍋裡燒水，水沸後把盛魚的盤子放入大火隔水蒸。
3、蒸煮五分鐘左右後熄火，燜片刻再開啟鍋蓋。
4、炒鍋燒熱，倒入稍多些橄欖油，待油溫7成熟放入姜與蔥爆出香味。
5、倒入適量生抽和少許白糖以及香菜後熄火。
6、快速將油淋到蒸好的魚上，再撒上點胡椒粉即可食用。
海魚怎樣做好吃 海魚有哪些
4樓：林夕的微笑
材料材料：海魚（zeebaas）1斤左右一條，蔥兩根，姜適量，大蒜3瓣，香菜少許。
調料：老抽1湯匙，生抽2湯匙，鹽1茶匙，醋1湯匙，砂糖2茶匙，米酒2湯匙，水1杯。
做法1。魚洗淨晾乾，用麵粉正反兩面薄薄摸勻，這樣魚肉不容易被煎碎。
2。油加熱後關小火煎魚，等一面煎成金黃色再翻轉煎另一面，兩面全部煎好後將多餘的油倒掉。
3。把所有調料放入小碗中，攪拌成均勻湯料，最好自己嚐嚐是否鹹甜適宜，味不夠就加點什麼。
4。然後將湯料倒入鍋裡，中火燉魚，同時一起放入蔥、姜、蒜，大概燉煮10-15分鐘，湯料若不能淹沒整條魚，可用勺不斷將湯料舀起澆在魚上，燒魚的過程中最好不要翻魚，魚肉是很容易破碎的。
5。湯料收到變少變稠便可關火出鍋，放些香菜在上面做點綴。
春天是吃魚的好時機，海魚常見的做法有哪些呢？還有什麼特別的吃法嗎？
5樓：樂樂在此呢
可以用來燉湯，或者是製作紅燒海魚，還可以用來製作清蒸海魚，海魚燉出來的湯是鮮美的，有利於給身體補充營養，製作紅燒海魚，味道是不錯的，色澤鮮豔，有著增強食慾的效果。可以用來製作涼拌海魚，這樣的做法比較特殊，可能沒有辦法去除海魚的腥味。
6樓：小長學姐
麻辣魚，酸菜魚，清蒸魚，香辣魚，烤魚，這些都是非常不錯的吃法。比較特別的方法就是，燒烤，麻將魚，涼拌魚，這些吃法也非常的奇特，但是製作出來的味道也非常的不錯。
7樓：你好甜甜圈呀呀
可以炒著吃，蒸著吃，熬著吃，炸著吃，拌著吃。和胡蘿蔔一起吃，做成包子，餃子，捲餅。我就喜歡炸著吃，口感特別的好。還可以生吃，只不過我不敢嘗試，
海魚有多少種做法好吃？
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海魚如何做好吃又簡單
8樓：網友
海魚都能這樣煎好吃又好看。
用料海魚 4條。
薑片 4片。
蔥花 5克。
鹽 3克。醬油 2勺。
耗油 1勺。
溫開水 100ml
海魚都能這樣煎好吃又好看的做法。
新鮮的海魚洗乾淨備用。 切薑片備用。 蔥花切好請點選輸入**描述。
油溫6層熱放入魚。 加入薑片。煎至金黃色‼️❌切記煎魚不要頻繁翻來翻去～至少煎一分鐘左右翻。 煎到兩面都是金黃色。 有多餘的油記得倒掉。
請點選輸入**描述。
將醬油耗油水鹽加入碗中調成醬汁。 可以加少許白胡椒粉。
請點選輸入**描述。
煎至金黃。 加入蔥花。 .倒入調好的醬汁。 小火悶一下。 大火收汁。
請點選輸入**描述。
好吃又香的海魚就做好了～這個煎魚方法適合大多數煎魚～真的好吃～以後媽媽再也不擔心我煎不好魚了。
請點選輸入**描述。
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