1樓：畸形的豬
製作方法。
方法11、將大米淘淨，加清水浸泡半小時。
2、將瘦肉洗淨，剁成細末，生菜洗淨，也切成碎末；
3、將大米和適量水放入鍋內，用旺火燒開後，轉微火熬煮，至米拉開花時放入肉末，煮至肉爛粥稠，加入生菜再稍煮即成。
方法2材料。
米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量。
做法1.瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽醃入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用。
2.砂鍋內放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮2~3個小時。
3.粥煮綿綢後（不見大顆粒米粒），倒入皮蛋粒，煮約5分鐘。
4.再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面滾開，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用。
小訣竅1，吃時可淋幾滴麻油，或撒點白胡椒粉。2，如果砂鍋煮粥麻煩，也可直接用米飯加水來煮，時間會縮短，或者用電高壓鍋來煮粥。[1]
方法三：材料瘦肉，松花蛋，大米，香油、蔥、姜、食鹽各適量。
做法1.將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。松花蛋切成小塊。
2.把肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)鹽，攪勻後醃製20分鐘。
3.鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮一會兒，當水面有浮沫時，用勺子徹底撇乾淨，然後倒入一半的松花蛋塊，再倒入薑絲，煮約2分鐘。
4.倒入浸泡後的米，改成小火煮40分鐘，期間每隔5分鐘用勺子沿同一方向攪拌一次，以免松花蛋黏鍋底。
5.最後，將剩下的一半松花蛋倒入，繼續煮10分鐘即可，喝前調入剩餘的鹽和香蔥碎。
2樓：小熊科技影視
【山楂蓮子百合粥】主料：大米(50克)調料：蓮子(10克)、百合(10克)、山楂幹(10克)、冰糖(20克)製作步驟：
大米洗淨用清水浸泡30分鐘，撈出瀝乾備用。蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗淨。鍋中適量清水大火燒沸，倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。
放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。小竅門：
1、此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。2、放入山楂後，需用勺子不停地攪動鍋內的粥，以免鍋底。
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3樓：匿名使用者
香菇提前用清水泡開。
大米淘洗兩遍後加入清水。
滴少許香油。
攪拌均勻浸泡30分鐘。
瘦肉切片。再切成肉絲或者肉丁。
放入小碗中。
淋一勺生抽。
料酒少許澱粉。
抓拌均勻醃製15分鐘。
香菇切薄片。
切蔥花一起放入盤中待用。
把米連同水一起倒入小鍋中。
蓋上鍋蓋。大火煮開後攪拌均勻。
再改成小火。
開蓋煮15分鐘左右。
加入醃製好的瘦肉攪拌均勻。
再放入香菇。
攪拌均勻再煮10分鐘左右。
放少許鹽調味。
撒適量蔥花。
拌勻關火即可。
4樓：似梧桐
大米泡發之後再熬粥，更加濃稠，待粥熬到差不多熟，加入調好味的瘦肉末，再熬十幾分鐘左右，加入蔥花點綴，盛到碗裡的時候，喜歡生抽的也可以淋一點。
5樓：鄭州新東方烹飪學校
用料瘦肉 50克。
米飯 1碗。
青菜 若干。
香菇 3-5朵。
姜 若干。耗油 2勺。
料酒 2勺。
鹽 適量。胡椒粉 適量。
香油 適量。
水 適量。暖暖的青菜瘦肉粥的做法。
瘦肉切絲，加料酒加耗油醃製。
姜切絲，幹香菇泡開切丁，青菜切碎備用。
冷米飯下鍋加水煮開，加瘦肉，加薑絲（不喜歡的可以不加），加香菇丁煮十五分鐘左右，下青菜碎再煮幾分鐘後關火，加入適當鹽，胡椒粉，滴幾滴香油！出鍋！暖暖的可好吃了！
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