1樓：呼市新東方烹飪學校
啤酒 1罐。
蔥 5g姜 10g
蒜 5g糖 少許。
食用油 適量。
生抽 適量。
鹽 少許。做法1、雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。
2、將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控幹水分。
3、蔥薑蒜切好備用。
4、準備好一罐啤酒。
5、鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。
6、放入控幹水分的雞翅，改小火煎雞翅。
7、煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅。
8、煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖。
9、煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽。
10、大火燒開後，改小火燜雞翅。
11、燜的過程中不要翻動雞翅。
12、燜到差不多汁幹即可盛出。
2樓：吹吹風
將買好的雞翅處理乾淨，用刀可以劃幾刀。
將蔥切段，姜和蒜切片。
向炒鍋裡放入少量的油，因為雞翅會油，等油還沒有熱時就先放入花椒，小火慢炒。
花椒味炒出來後放入姜，蒜，糖和紅辣椒，翻炒幾下就可以放入雞翅炒了等雞翅有顏色後就可以加入啤酒，啤酒沒過雞翅，蓋上鍋蓋，小火燜上10分鐘。
十分鐘後，放入蔥段，大火收汁，就可以出鍋了。
啤酒雞翅怎麼做 簡單易學的
3樓：吳田田
啤酒雞翅顧名思義就是用啤酒來燉。
雞翅用新鮮的，我都是在超市買的成袋裝的。
1、把凍雞翅用水化凍，垛成小塊（建議大家用翅中或翅尖，這樣吃的不多味道很好）
翅中從中間剁開就好。
2、把鍋燒熱，炒糖色（不太好炒）有的人用油炒，不過我建議大家用水，因為水比油蒸發的快，把水倒入鍋中，喝水的紙杯一半就行，家裡用的瓷勺放稍微冒尖的兩勺即可，然後，大火，不斷用炒勺攪動糖水，一定要順著一個方向。等水蒸發了，炒出糖漿的時候（糖漿呈深紅色漸漸發黑的時候，注意別炒糊），把雞翅放進去翻炒，目的是讓雞翅上染成紅色，翻炒均勻後，倒入一整瓶啤酒。
3、放調料：3、4個蔥段，一頭蒜，姜4片，花椒一小撮，大料4個，小紅辣椒若干（看個人口味斟酌），放鹽，然後大火開燉，把啤酒燉到一半的時候，改中火，一直到把湯汁都燉沒為止。
注意：如果發現糖色炒的不夠，可用適量醬油代替。
燉的時候要常翻動，把底下的翻到上面。
一定要蓋上鍋蓋，如果啤酒有要湧出來，可敞開一小口，反正一定要蓋著燉拉，我朋友說怕啤酒湧出來，敞著燉的，雞翅中間都沒熟。
4樓：king宇
香菇啤酒雞翅。
原料：雞全翅四隻，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻醃約半小時；啤酒一瓶；香菇。
六、七朵，用刀在上面切。
三、四道十字花；老薑一小塊、蒜半個勻切末；蔥兩棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙醃雞翅時用）。
操作：1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘後將雞翅翻面，再燒。
七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
4、撒上白芝麻即成。
營養價值： 雞翅 - 英國最近一項研究發現，雞肉的營養價值大不如前。倫敦大都會大學腦化學和人類營養學研究所教授邁。
備註：香菇 - 香菇又稱香信、香菌、冬菇，學名 lentinas edodes (cbrk)sing。香菇是一種可供食用的大型真菌，..
5樓：匿名使用者
啤酒和醬油一比三的比例，醬油一，啤酒三。用油將雞翅炒一下，然後把啤酒和醬油混合，啤酒大概是一罐吧。倒入鍋中，等他們收汁燒乾就ok了。
6樓：明天你問了嗎
你會可樂雞翅嗎，是一個做法，只不過是把可樂換成了啤酒。
啤酒雞翅的做法，啤酒雞翅怎麼做好吃，啤酒雞翅的家常
7樓：晚風就是俺
啤酒雞翅的做法。
1.鍋中倒入油，燒熱後，將去過皮洗乾淨的蒜放入鍋中，小火慢慢翻炒2.等蒜炒至兩面變金黃色，並聞到蒜香味時倒入雞翅一起翻炒3.中火慢慢翻炒至兩面金黃色。
4.倒入啤酒，酒量已沫過雞翅為準，蓋上鍋蓋，小火慢慢煮5分鐘左右，加入鹽再繼續慢慢煮，待湯汁收得差不多時，滴入生抽翻炒均勻即可出鍋。
啤酒雞翅怎麼做？
8樓：愛我心潔
1.蒜薑切片，雞翅打花刀。
2.冷水加雞翅，姜，焯水。
3.鍋中放油加蒜蔥，雞翅，炒至變色，加冰糖，翻炒均勻4.加生抽，啤酒，大火煮沸轉中火10分鐘，加蠔油，大火收汁。
啤酒雞翅怎麼做？
9樓：合格檢驗
原料雞翅、啤酒半瓶。
配料生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。
1、雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片； 2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香；
製作材料(14張) 3、放雞翅小火煎； 4、翻面後繼續小火煎； 5、倒進半瓶的啤酒； 6、加入大約2湯匙的生抽； 7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開啟鍋蓋收汁； 8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
啤酒雞翅有什麼營養成分 啤酒雞翅最正宗的做法
10樓：匿名使用者
主料雞翅。
250克。啤酒250克輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.準備的材料：雞翅和啤酒。
2.熱油鍋，煎雞翅，3.煎至兩面有點變色後，放入半瓶啤酒，4.適量的生抽，5.適量的清水，6.適量的老抽，上色。開大火收汁。一邊收汁，一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。
小貼士1、啤酒的量可以按照自己的喜好來定，2、醬油一定要用生抽和老抽兩種，生抽是為了增加味道，老抽是為了上色，3、收幹水分的時候，可以把汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。
可樂啤酒雞翅怎麼做
11樓：玉兒柔
雞翅、可樂一罐、
椒粉、五香粉。 做法： 1、雞翅洗淨後瀝乾水份。
將雞翅放進乾鍋內，兩面煎至金黃； 2、將做一半雞翅取出放入另一鍋內。開中 火，兩個鍋同時再將雞翅煎一下，注意不 要煎焦了； 3、同時將可樂和啤酒分別倒進鍋內，用不 了一罐，2/3罐即可。然後，在可樂雞翅中 調入鹽和一點花椒粉。
在啤酒雞翅中調入 鹽、糖和一點五香粉，這樣就可以了，小 火收汁。待鍋裡的汁收的差不多的時候， 就可以了。求採納，謝謝！
12樓：匿名使用者
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
啤酒可樂雞翅怎麼做啊，可樂雞翅可以加啤酒嗎的做法
一 可樂雞翅的做法 1 把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯...
可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做啊！
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 教你可樂雞翅最正宗的做法 可樂雞翅 1.在雞翅表面劃兩刀，鍋內倒入熱水，放入雞翅 大料，水開後煮兩分鐘撈出。2.熱鍋冷油，將雞翅煎至兩面金黃，倒入可樂 老抽 ...
請問可樂雞翅怎麼做，可樂雞翅怎麼做？
望採納可樂雞翅的製作材料 主料 8支雞翅。1杯可樂,1 4杯醬油,1大匙糖,蔥2根切段,檸檬皮絲少許。可樂雞翅2的特色 顏色紅潤 味道鮮美。教您可樂雞翅2怎麼做，如何做可樂雞翅2才好吃1除雞翅外，所有材料混合成醃料 但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。2雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。3醃好...