1樓：匿名使用者
扁豆脆嫩爽口，做菜之前要剪掉兩邊的頭，避免引發中毒。那麼扁豆可以和牛肉一起吃嗎？扁豆能和牛肉同吃嗎？
space扁豆可以和牛肉一起吃嗎。
營養醫師介紹扁豆是可以和牛肉一起吃的，扁豆有一定的毒性，所以在烹製的時候一定要熟透。10歲以下的孩子最好不要吃扁豆。
扁豆的功效與作用。
1、具有消退腫瘤的功效：由於扁豆中含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能啟用腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。因此，腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療功效。
space2、增進食慾：扁豆富含蛋白質和多種氨基酸，經常食用能健脾胃，增減食慾，消暑清口。在炎熱的夏天沒有胃口的媽媽們，可以選擇扁豆食譜進行消暑清口。
3、扁豆中含有豐富的維生素c和鐵，經常食用對缺鐵性貧血患者有益。
扁豆還有很豐富的藥用價值：治暑溼吐瀉，脾虛嘔逆，食少久洩，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
扁豆炒牛肉的做法。
1.牛肉切成均勻的條。
2.牛肉條用鹽、老抽、蠔油、胡椒粉、白糖、澱粉和生薑片醃製1個小時左右。
3.大蒜切成蒜末。
4.扁豆洗乾淨後摘除老筋。
5.鍋內水燒開，扁豆下鍋焯水。
6.至扁豆變成翠綠色取出來切絲。
space7.切絲的扁豆。
8.鍋內油燒開，牛肉下鍋滑炒。
9.炒至牛肉8成熟，扁豆下鍋一同翻炒。
10.炒至扁豆上色後，放入蒜末。
11.放適量的鹽一同翻炒。均勻後可以出鍋。
2樓：匿名使用者
這個應該可以吃的，沒有什麼相剋的，牛肉脂肪含量比較少，蛋白質，維生素，鐵含量都比較高，豆角和牛肉一起燒，只要做好了，是相當美味的。營養成分高，想想都讓**口水啊！
田螺肉跟扁豆可以一起吃嗎
3樓：佰之麗語青汁
田螺肉可以喝扁豆一起吃，並無衝突。
1、田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科，禁忌圖示（禁忌中並無扁豆）：
2、扁豆，通用名藊豆，別名火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜，雙子葉植物綱。並無相剋食物，但食用應當謹慎，注意圖示（禁忌中也並無田螺）：
3、以上客觀分析可以看出，兩者互不禁忌，田螺和扁豆可以同吃，並無衝突。
4、需要注意：並沒有田螺和扁豆這一道菜，也沒有具體做法，可以根據愛好自制，口味自行除錯。
牛肉可以和扁豆一起吃嗎
4樓：網友
牛肉可以和扁豆一起吃，建議扁豆先乾煸或者油炸一下，再和牛肉一起燉炒。
5樓：夕陽紅
.我可以和扁豆一起吃嗎？可以在一起吃，但是必須把邊豆得炒熟了後才能吃。
6樓：匿名使用者
你好！當然可以一起吃。
扁豆和牛肉是可以一起吃的，只是扁豆比較的難熟，且含微量的毒素。如果沒有燉熟就食用會給人體帶來危害。一定要煮熟再吃。
扁豆和牛肉可以一起吃嗎
7樓：網友
完全可以一起吃，沒有問題。但扁豆一定要煮熟，否則容易中毒，牛肉也不宜吃多，畢竟熱量高容易長胖而且容易上火。
8樓：匿名使用者
扁豆和牛肉是可以在一起吃的，而且做法多種多樣，最好知道是扁豆醬牛肉，醬牛肉的鹹味兒和扁豆的淡味兒融合在一起不甜不鹹，而且營養均街都含有蛋白質。
9樓：農聞趣事
可以的，單要炒熟了吃。
10樓：薄薇
可以，這是沒問題的。
牛肉和扁豆在一起吃了有問題嗎
11樓：匿名使用者
扁豆燉牛肉很好吃，肉汁的味道濃，小小的扁豆也燉的很酥爛，沒問題呀。
牛肉能跟扁豆在一起燒嗎
12樓：冰之_無限
可以白扁豆的功效與作用？白扁豆的功效與作用：白扁豆為豆科植物扁豆的乾燥成熟種子，是補脾暖胃，化溼消暑、補虛止瀉的藥食兩宜佳品，尤其在暑熱溼重的春夏雨季更成為家庭餐桌上不可少的一道食材。
白扁豆不但藥用價值高，營養價值也較高，礦物質和維生素含量比大部分根莖菜和瓜菜都高，味道清香美味。
選食養家就要食養家的！食養家白扁豆顆粒飽滿、整齊均勻、皮薄，呈黃白色，氣微，味淡，無雜質，無黴變。白扁豆，一定要選食養家的！
白扁豆的功效與作用 白扁豆的功效：
補脾和中，化溼消暑。【功能主治】健脾，化溼，消暑。主脾虛生溼，食少便溏，白帶過多，暑溼吐瀉，煩渴胸悶。
【應用】1．脾氣虛證。本品能補氣以健脾，兼能化溼，藥性溫和，補而不滯，適用於脾虛溼滯，食少、便溏或洩瀉。唯其味輕氣薄，單用無功，必須同補氣之藥共用為佳，如參苓白朮散（《和劑局方》），以本品作為人參、白朮等藥物的輔助。
本品還可用於脾虛溼濁下注之白帶過多，宜與白朮、蒼朮、芡實等補氣健脾除溼之品配伍。
2．暑溼吐瀉。暑多夾溼。夏日暑溼傷中，脾胃不和，易致吐瀉。
本品能健脾化溼以和中，性雖偏溫，但無溫燥助熱傷津之弊，故可用於暑溼吐瀉。如《千金方》單用本品水煎服。偏於暑熱夾溼者，宜與荷葉、滑石等清暑、滲溼之品配伍。
若屬暑月乘涼飲冷，外感於寒，內傷於溼之陰暑，宜配伍散寒解表，化溼和中之品，如香薷散（《和劑局方》）以之與香薷、厚朴同用。
白扁豆的作用：
1、抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用；對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對小鼠columbia sk病毒有抑制作用。
2、對免疫功能的影響 20%白扁豆冷鹽浸液，對活性e-玫瑰花結的形成有促進作用，即增強t淋巴細胞的活性，提高細胞的免疫功能。
3、毒性白扁豆中含對人的紅細胞非特異性植物凝集素（phytoagglutinin）。不溶於水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制實驗動物生長，故屬毒性成分。另含一種酶，有非競爭性抑制胰蛋白酶的活性，加熱亦降低其活性，於10mg/kg濃度時，由於抑制了凝血酶（thrombin），可使枸櫞酸血漿的凝固時間由20s延長至60s。
柿子能和田螺一起吃嗎，石螺跟柿子可以一起吃嗎？
不能一起吃。1 田螺是一種常見食物，性寒，味鹹，食用會增加腸道的潤滑程度。如果是食用過多，或者是食用田螺的時候還食用了很多的寒性食物，會導致寒涼之氣更重，影響身體健康。常見的寒性食物有 西瓜 螃蟹 綠豆 昆布 海藻 荸薺 甘蔗等。鈣離子含量高的食物 2 田螺中鈣離子含量很高，每100克田螺的鈣離子含...
雞肉跟牛肉可以一起吃嗎，牛肉能和雞肉一起煮嗎
可以，以下是牛肉燒雞翅的做法。主料 牛肉500g 雞翅200g 輔料 料酒適量 老抽適量 生抽適量 蠔油適量 生薑片適量步驟 1 準備的材料。2 牛肉放入開水鍋中焯出血水撈出洗淨切塊。3 鍋中爆香生薑片，煸炒牛肉，下入雞塊。4 烹入料酒。5 倒入老抽。6 加入生抽。7 淋入蠔油。8 加入水沒過牛肉。...
田螺和玉米可以一起吃嗎
田螺和玉米不宜一起吃，兩者相剋。田螺不宜與以下食物同吃 田螺 玉米 一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。田螺 木耳 一起吃會中毒，可以用蓮房 田螺 豬肉 一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆 田螺 豬裡脊肉 傷胃。田螺 香瓜 一起吃會腹痛，可以用地漿水 田螺 蛤蜊 腹脹。田螺 蠶豆 一起吃會腸絞痛。田螺 牛排...