白玉豆腐怎麼做湯

2022-12-30 03:35:12 字數 6574 閱讀 2559

1樓:市民

材料。主料:鮮豆腐1盒、雞胸肉200g;

輔料:蔥5g、蒜2瓣、鹽適量、料酒適量、雞粉適量、胡椒粉適量、豆瓣醬適量、水澱粉適量、生抽適量、食用油適量。

白玉豆腐。1豆腐沖洗後片成片碼在較深的盤內。

2雞胸肉,蔥洗淨備用。

3蔥切花,蒜切末。

4雞胸肉切粒用生粉、鹽、生抽、胡椒粉和料酒抓勻醃製五分鐘。

5豆腐入微波爐高火叮三分鐘。

6鍋裡放油爆香蒜末,放入豆瓣醬炒出紅油。

7倒入雞胸肉炒至變色。

8倒入水澱粉煮汁茨汁濃稠,調入雞粉炒勻。

9將炒好的肉粒澆扒在豆腐上,撒上蔥花即可上桌。

小貼士。雞胸肉醃時已放了生抽和鹽,豆瓣醬又是鹹的,不用再放鹽了。喜歡味重的可根椐自己的口味新增鹽巴。

材料。主料:白玉豆腐400g、豬瘦肉50g;

輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、香其醬100g白玉豆腐。1準備新鮮的白豆腐1塊。

2切成薄片放入鍋中中火蒸2分鐘。

3蔥切成絲待用。

4瘦肉切絲。

5放入少許油。

6這部分很關鍵,鍋沒熱是就把肉放進鍋中炒,免得粘鍋。

7準備香其醬一袋。

8依個人口味放入適量的醬,不停的炒。

9關火炒好的肉醬澆在豆腐上,配少許的蔥絲,味道真是不錯呢。

小貼士。不要再油熱的時候放肉,那樣很容易粘鍋。

材料。主料:內酯豆腐1盒;

輔料:油適量、鹽適量、朝天椒適量、胡蘿蔔適量、雞粉適量、胡椒粉適量。

白玉豆腐。11.準備材料:內酯豆腐切塊,胡蘿蔔碎,蒜末,蔥花,辣椒末。

22,炒鍋放油,把材料都放進去。

33,翻炒均勻後加水。

44,加入內酯豆腐。

55,撒入澱粉大火燒開,小火收汁。

66,出鍋前放如胡椒粉,雞粉,鹽。

77,盛入碗中即可享用。

小貼士。內酯豆腐很容易碎,入鍋後儘量不要翻動,以保持其完整的形狀。

2樓:匿名使用者

葷湯素湯都能做。

一、黃骨魚鮮蝦白豆腐湯。

做法。1、先把黃骨魚洗淨,打刀紋,抹上適量鹽,置於餐盤中用保鮮膜密封起來,放冰箱冷藏15分鐘。

2、將鮮基圍蝦洗淨後去頭(內臟)及腸道,把蝦由中間橫劃開備用。

3、香菇洗淨後切成二半備用。

4、白豆腐切成適量大小置於盤中備用。

5、香蔥,姜洗淨切成小段/小片備用。

6、把鍋洗淨加熱,放適量的油,燒至100度的時候將醃好後的黃骨魚放於鍋中生煎,煎約八分鐘於翻過來煎另一邊,看魚表面部分呈現金黃色即可出鍋。

7、將煎好的黃骨魚放進湯鍋裡,放上薑片,適量鹽,往湯鍋內倒於3/4"的水,放入適量料酒煮沸。

8、將煮沸後的湯鍋火關最小,然後放入白豆腐、香菇、鮮蝦,大火再次煮沸,煮沸後小火煮15-20分鐘。

9、將切好的小段蔥頭、蔥茉、放入,即可出鍋。

二、辣白菜豆腐湯。

1、原料:辣白菜、豆腐、胡蘿蔔、金針菇、香菇。

2、取若干辣白菜,加上清水,放爐具上煮滾,轉小火煮一會兒。

3、依次放入泡發的香菇和豆腐,煮一會兒。

4、最後放入胡蘿蔔片和金針菇,煮滾後試味 辣白菜本身很鹹,根據個人口味往湯里加點鹽調味即可。

三、蘿蔔絲豆腐湯。

1.蘿蔔洗淨切成絲,放在清水裡浸泡,豆腐洗淨切成塊。

2.鍋中注油燒熱,放入蔥薑末爆香後填入適量清湯,放入胡椒粉調味,燒開後放入蘿蔔絲。

3.燒滾後放入豆腐塊。

4.煮至蘿蔔絲斷生後,放入鹽、雞精調味,撒香菜末出鍋。

3樓:伏海之

白玉豆腐湯!食材簡單、做法簡單,味道其實一點也不簡單!經過一天的辛勤勞作,想好和家人一起品味什麼樣的美味了嗎?今天就給大家帶來一道別樣的美味,讓我們一起來看一下吧。

準備一塊豆腐切小塊,要選這種嫩豆腐做出來口感更好,白玉菇清洗乾淨切段,碗裡打一個雞蛋攪散,鍋裡油熱倒入雞蛋液,晃一下鍋,煎成雞蛋餅,雞蛋凝固就可以,不要煎老影響口感。

盛出來切成自己喜歡的形狀,用鍋裡剩下的底油爆香蒜片,下入白玉菇,翻炒斷生,加適量的清水,下入豆腐和雞蛋加生抽、蠔油、一點點鹽,大火燒開,轉中火煮6分鐘,出鍋前撒點胡椒粉和小蔥花,不要加雞精、味精,食材本身的鮮味已經足夠美味了。

4樓:藍瑩夜雪

白玉豆腐三菌湯是一道色香味俱全的菜品,採用金針菇、姬菇、白玉菇三種菇,湯汁鹹鮮醇濃,三菌清香滑嫩,可謂素菜湯一絕。

尤其是在冬季,天氣寒冷,這樣的湯菜涼的慢,吃下去渾身都會覺得暖洋洋的。

1.取適量的金針菇、白玉菇、姬菇(又名蟹味菇),洗淨備用;把白玉菇、姬菇用手撕開,豆腐洗淨切片;

2.炒鍋入油加熱,放少許蔥花爆香,下入三種蘑菇煸炒,放入適量的食鹽、胡椒粉,攪拌均勻,續入開水,放入豆腐,開始燉制,中小火大約七八分鐘即可。

3.點綴少許的香菜葉子,這碗清淡又美味的豆腐三菌湯就大功告成了!是不是很簡單呢?你也來試一試吧!

5樓:陽光燦爛

原料:一兩肉、一點綠色蔥葉、10根黃花菜、4片香菇、一盒白玉豆腐、3個墨魚丸(沒有也可以)、1盒白玉豆腐。

準備工作:1、如果香菇和黃花菜是乾菜,則需事先泡好,墨魚丸如果在冰箱裡凍著需要提前解凍。2、把白玉豆腐切成丁狀、肉切成墨、蔥葉、黃花菜、香菇切成墨、墨魚丸切成丁。

加工步驟:1、放有把肉墨炒熟,然後放香菇、黃花菜一起炒,然後放香菇在一起炒,2、放涼水。

3、等水開了之後,放鹽、放蔥末。

4、放澱粉勾一下芡。

5、盛出來,就可以吃了。很好吃的。

菜系及功效:私家菜學齡期兒童食譜青少年食譜更年期食譜骨質疏鬆食譜工藝:拌白玉豆腐的製作材料:

主料:豆腐(南)600克輔料:榨菜10克,蝦米10克調料:

醬油10克,香油10克,小蔥5克,香菜5克,味精1克,鹽1克,白砂糖1

工藝:拌。口味:鹹鮮味。

烹飪步驟:0.菜系及功效:私家菜 學齡期兒童食譜 青少年食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜。

工藝:拌。白玉豆腐的製作材料:

主料:豆腐(南)600克。

輔料:榨菜10克,蝦米10克。

調料:醬油10克,香油10克,小蔥5克,香菜5克,味精1克,鹽1克,白砂糖1克,胡椒粉1克,辣椒油2克。

白玉豆腐的特色:

鹹鮮微辣,滑潤適口。

白玉豆腐的做法:

1. 將榨菜、蝦米、香蔥、香菜分別洗淨,均切成末。

2. 嫩豆腐切成5釐米長、3釐米寬的長方片,放入一個長盤的中間;

3. 將榨菜末、蝦米末、香蔥末和香菜末放入碗裡,加入醬油、味精、精鹽、白糖和胡椒粉拌勻,淋入香油和辣油,澆在豆腐上面即成。

白玉豆腐的製作要訣:

香蔥就是小蔥;蝦米又名開洋。

花鳥魚蟲,什麼最好看?

6樓:小桃紅

人,對自然界的事物感知能力是不一樣的。,每個人都有不同的愛好。人對於。

花鳥魚蟲來說,沒有什麼評判標準,哪個是最好看的。自然賦予了花鳥魚蟲的生命。,我們要在保護環境的情況下去看這些花鳥魚蟲。,是最好看的。保證物種的多樣性。,對於我們人類有相當大的好處的。,祝你每天開心。

「花鳥魚蟲」是什麼意思?

7樓:9421劉聰

花:泛指植物。

鳥:天上飛的魚:水裡遊的蟲:

地上爬的就是指地球上的生物市場內集寵物、鹹淡水族及器材、花卉盆景、奇石根藝、鳥雀、工藝品、蘭花等相關配套種類於一體和匯聚了各有實力的商家集中同場經營, 所以無論在商品質量、**實惠等均能給予旅遊愛好者信心保證。

市場更以優雅、舒適的綠樹成蔭修飾別具一格 的休閒觀光購物環境,使旅遊觀光者和廣大愛好者深深感受鳥語花香、奇峰疊翠、魚樂無窮、花花世界的自然風光。

結合設計獨特的自然現代氣息商鋪裝修以及匯聚專業性、技術性、觀賞性、趣味性、珍稀性合一的商品陳列,使其不單已成為全國最大的同類批零市場,更已成為國內外不同年齡層次人士的休閒觀光購物旅遊勝地新焦點。

昆明的幾個花鳥市場,哪一個的觀賞魚最豐富????…

8樓:匿名使用者

1、昆明景星花鳥市場。

地點:昆明市景星街。

9樓:溼妹你好漂亮

你們盡知道吹牛逼騙人,昆明我目前知道的魚市場有三個,經常去淘魚。南屏街旁邊那個景星的魚最貴最垃圾,世博園的魚大魚較多,品質一般,**還算合理。**便宜點的是金星立交橋過來點,金刀營旁邊這個,品質嘛還行。

不知道你要買什麼魚。要求高的好魚靠碰,就像**一樣。

關於花鳥魚蟲的成語

10樓:匿名使用者

關於花鳥魚蟲的成語 :

獨佔鰲頭、臨淵羨魚、

遍體鱗傷、竭澤而漁、

魚貫而入、山餚野蔌、

緣木求魚、沽名釣譽、

鱗次櫛比、提綱挈領、

魚龍混雜、魚肉百姓、

如鯁在喉、三日打魚,兩日曬網、

魚米之鄉、搖頭擺尾、

任憑風浪起,穩坐釣魚船、

城門失火,殃及池魚、

鯉魚跳龍門、

放長線釣大魚。

11樓:定爾芙賽緯

:吊譽沽名、

落雁沉魚、以魚驅蠅、

魚沉雁靜、臨河羨魚、

魚游釜中、河魚天雁、

淵魚叢雀、枯魚之肆、

殃及池魚、涸澤而漁、

雁逝魚沉、魚箋雁書、

魚貫而行、指天射魚、

炊鮮漉清、食魚遇鯖、

白魚登舟、焚林而田,竭澤而漁、

穩坐釣魚船、

魚瞵鶚睨、鯰魚上竹、

魚爛土崩、魚書雁帖、

目斷鱗鴻、魚米之鄉、

魚遊沸釜、池魚林木、

混水撈魚。

花鳥魚蟲,養點什麼好呢?

12樓:綠鯉魚以驢

這個就看自己有沒有時間打理了,有時間的話可以養鳥。時間不夠充足,可以養養花養養魚。

花鳥魚蟲是什麼意思

有關「花鳥魚蟲」的詩

13樓:齊弘量齊元

晚霞聊自怡,初晴彌可喜。

。日晃百花色,風動千林翠。

池魚躍不同,園鳥聲還異。寄言博通者,知予物外志。

李世民山鳥飛紅帶,亭薇拆紫花。溪光初透徹,秋色正清華。

靜處知生樂,喧中見死誇。無多珪組累,終不負煙霞。

杜牧郡閣晝常掩,庭蕪日復滋。簷風落鳥毳,窗葉掛蟲絲。

拙病宦情少,羈閒秋氣悲。理人無異績,為郡但經時。

唯有江湖意,沉冥空在茲。張九齡。

14樓:求迎天區瀾

1、晚春(韓愈)

草樹知春不久歸,百般紅紫鬥芳菲。楊花榆莢無才思,惟解漫天作雪飛。2、春曉(孟浩然)春眠不覺曉,處處聞啼鳥。

夜來風雨聲,花落知多少?

3、曉出淨慈寺送林子方(楊萬里)畢竟西湖六月中,風光不與四時同。

接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。4、江南。

漢樂府江南可採蓮,蓮葉何田田。

魚戲蓮葉間,魚戲蓮葉東,魚戲蓮葉西,魚戲蓮葉南,魚戲蓮葉北。5、山行。

杜牧遠上寒山石徑斜,白雲深處有人家。

停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花。6、天淨沙。

秋思馬致遠。

枯藤老樹昏鴉,小橋流小人家,古道西風瘦馬。夕陽西下,斷腸人在天涯。7、江雪。

柳宗元千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁,獨釣寒舟雪。8、別董大。

高適千里黃雲白日曛,北風吹雁雪紛紛。莫愁前路無知已,天下誰人不識君。9、《大風》——黃庭堅。

霜重天高日色微,顛狂紅葉上階飛。

北風不惜江南客,更入破窗吹客衣。10、《春風》——王安石。

春風過柳綠如繰,晴日烝紅出小桃。

池暖水香魚出處,一環清浪湧亭皋。11、雲。

【唐】崔塗。

得路直為霖濟物,不然閒共鶴忘機。

無端卻向陽臺畔,長送襄王暮雨歸。12、春雲。

【唐】李中。

陰去為膏澤,晴來媚曉空。無心亦無滯,舒捲在東風。13、杜甫《春夜喜雨》

好雨知時節,當春乃發聲,隨風潛入夜,潤物細無聲。

野徑雲俱黑,江船火獨明。

曉看紅溼處,花重錦官城。14、陸游《十一月四日風雨大作》

僵臥孤村不自哀,尚思為國戍輪臺。

夜闌臥聽風吹雨,鐵馬冰河入夢來。一道殘陽鋪水中,半江瑟瑟半江紅。可憐九月初三夜,露似真珠月似弓。15、暮江吟。

白居易16、涼思。

李商隱客去波平檻,蟬休露滿枝。永懷當此節,倚立自移時。北斗兼春遠,南陵寓使遲。天涯占夢數,疑誤有新知。

17、梅。王安石牆角數枝梅,凌寒獨自開。

遙知不足雪,為有暗香來。18、憶梅。

李商隱定定住天涯,依依向物華。

寒梅最堪恨,長作去年花。19、袁。

淑《種蘭詩》

種蘭忌當門,懷璧莫向楚。

楚少別玉人,門非植蘭所。20、陶淵明《幽蘭》

幽蘭生前庭,含薰待清風。

清風脫然至,見別蕭艾中。

行行失故路,任道或能通。

覺悟當念還,鳥盡廢良弓。

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