毒蘑菇為什麼曬乾後就沒毒了嗎?

2023-01-02 20:15:08 字數 978 閱讀 2616

1樓:吱吱愛教育

這是不一定的。

乾的野蘑菇中毒相對鮮的野蘑菇來說,案例確實少得多,可能主要有下面四種原因。

第一也是最主要的原因是,野蘑菇中毒多數是個人在野外採食,採集量較小,而且回家之後吃了很快中毒,就算有剩餘的野蘑菇也會銷燬掉,所以不太會產生幹蘑菇。

第二個可能因素,幹蘑菇吃之前要淘洗和泡水,這個過程中,很可能水溶性的毒素會洗掉一部分,因此中毒程度會輕一些。

第三個因素,野蘑菇的毒素有可能在曬乾的過程中被紫外線分解一部分,自然降解一部分,儘管依然有毒,但毒性降低了,所以毒死的比較少。

第四個因素,乾的野蘑菇常常是很多野蘑菇混在一起,並不是一種蘑菇,這裡面其實大多數蘑菇並沒有毒,混入的毒蘑菇量少,所以中毒程度不深。

2樓:阿肆說教育

毒蘑菇曬乾以後,照樣還是有毒的,不要亂吃。

野生蘑菇種類非常非常多,一些含有劇毒的蘑菇看上去和無毒蘑菇十分類似,稍不留神就會弄錯混淆。而毒蘑菇裡的毒素也非常複雜,具體成分到現在都不為人類所瞭解。

一些毒蘑菇甚至可以一顆蘑菇同時包含不同毒素,甚至同種蘑菇包含的毒素不同,正是因為這樣,毒蘑菇中毒的救治難度非常大,至今沒有任何特效藥。

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