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晉城特產有陽城山茱萸、澤州紅山楂、黑木耳、沁水黑山羊、高平大黃梨、陽城蠶繭、巴公大蔥、沁水刺槐蜂蜜、陽城養蠶、山西山萸。
特產詳細介紹：
1、陽城山茱萸。
山茱萸是一種名貴中藥材，其藥用價值很高。
2、澤州紅山楂。
酸中帶甜且個大，俗稱「山楂王」，因地名所得「澤州紅」。
3、黑木耳。
多生於桷樹、栓皮櫟、邁車櫟、桷櫟等闊葉雜木之上。沁水黑木耳以歷山所產為優，可食用和製作中藥材。
4、沁水黑山羊。
水縣是晉城市養羊大縣，歷史上就有養羊的傳統習慣。沁水縣養羊協會成立於2023年。
5、高平大黃梨。
高平大黃梨的特點主要是味濃，味香，香甜適口，各種維生素、礦物質含量高。
6、陽城蠶繭。
色澤好、上車繭率高、解舒率高、出絲率高、雙宮繭少、黃斑繭少、紫印繭少、死籠繭少。
7、巴公大蔥。
其特點是蔥白肥大，單株獨莖，蔥白肉厚心實，結構細密，味濃辣烈。
8、沁水刺槐蜂蜜。
沁水縣有規模以上養蜂戶1200戶萬箱蜂，養蜂總產值可達3000多萬元，名冠山西第一縣，瓶裝淨化蜂蜜市場暢銷，更是聞名全國。
9、陽城養蠶。
歷史悠久，起源於商周，盛於唐宋，至今已有3000多年的蠶桑生產歷史，早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。
10、山西山萸。
山萸亦稱山茱萸，俗名紅奶。觀賞兼藥用植物。落葉喬木。樹皮褐色，片狀剝落小枝四稜， 花簇生於小枝頂端。
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