1樓：苦苦的掙扎
松茸素湯。材料：
姬松茸適量，礦泉水、食鹽少許。
做法：(1)將姬松茸用溫水泡發，洗淨，移入砂鍋；
(2)加足量的礦泉水，水開後轉為小火煲1-2個小時；
(3)喝的時候盛入碗中，加少許鹽即可。
姬松茸的功效與作用。
姬松茸性平、味甘，歸心、肺、肝、腎經，具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強精力、改善動脈硬化、防治心血管病等功效。
1、抗癌。姬松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效。現代科學研究表明，松茸還具有**糖尿病、抗癌等特殊作用。
2、提高免疫。
姬松茸可以增強免疫力、降低血糖、強化心臟、調節血壓、抗血栓、抗病毒等。
3、抗腫瘤。
現代醫學表明姬松茸含「多糖」，它是特殊雙鏈活性物質，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，抑制癌細胞的生成。
姬松茸的做法大全。
1、姬松茸湯。
材料：姬松茸適量，礦泉水、食鹽少許。
做法：(1)將姬松茸用溫水泡發，洗淨，移入砂鍋；
(2)加足量的礦泉水，水開後轉為小火煲1-2個小時；
(3)喝的時候盛入碗中，加少許鹽即可。
2、姬松茸花膠湯。
材料：姬松茸、花椒、淮山、陳皮、蜜棗、枸杞、元肉各適量。
做法：(1)花膠提前12小時或一個晚上浸泡，姬松茸浸泡半小時，其它材料十分鐘；
(2)將所有的食材一起放入到砂鍋中，加入足量的水煮開；
(3)轉小火慢煮約兩個小時左右；
(4)吃的時候放入少許的食鹽進行調味即可。
3、姬松茸燉雞。
材料：雞肉500克、姬松茸200克，食鹽、生薑、生抽、老抽、江米酒、白糖少許。
做法：(1)雞洗淨斬件，薑切片，姬松茸用溫水泡發半小時，洗淨備用；
(2)鍋下水燒開後，加入1小勺米酒，放入雞肉焯水，撈出洗淨；
(3)把瀝乾水份的雞、薑片放入電高壓鍋內，倒入姬松茸和泡姬松茸的水；
(4)加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、鹽、糖適量，拌勻後蓋上蓋子，保壓20分鐘即可。
新鮮松茸怎麼做湯
2樓：土豆泥啊泥
1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質，露出白色表面即可2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上鐵腥氣味道就不佳了。
3、松茸切片後，姜去皮拍扁，小蔥切成蔥段。
4、把松茸姜放入無油的不鏽鋼鍋裡用清水煮，煮至松茸熟透，然後加入適量鹽後倒入放有豬油蔥花的湯碗內。
5、然後清爽鮮美的尚品松茸湯就做好了。
3樓：唯歷為大
新鮮松茸燉雞湯怎麼做，最有營養？
現在的人們生活水平提高了，所以很多人都在儘量提升自己的吃飯的營養價值。所以有很多人就會找一些營養價值比較高的食材，作為自己的日常吃飯的物品啊。有很多人就喜歡找一些新鮮的松茸燉雞湯吃。
看到這裡大家可能會產生疑問了，松茸燉雞湯該怎麼做呢？怎麼做才能比較有營養價值呢？
其實我覺得這個問題還是非常容易回答的，因為要想做松茸燉雞湯的話，首先要找的就是一個新鮮的松茸，尤其是一些東北地區的人，可能會對松茸的接觸比較多。找一些新鮮的松茸，然後可以鮮著來燉，也可以把松茸曬乾以後再燉，這樣的話味道會有一些差別，但是不會太大。在找到宋凜以後，另一個重要的環節就是找小雞。
因為普通的雞燉出來的味道不是太好。有些雞都是通過雞料飼養起來的。這些雞都是通過喂飼料而逐漸生長起來的，所以他們的生長週期非常快，肉質也不好，吃起來沒有太多的感覺。
所以在這種情況之下，要選擇一些食材比較好的雞來作為自己做菜的準備工作。
選用的小雞儘量選擇笨雞。因為農村的小笨雞，他經常在田野裡吃東西，他們吃的都是草的種子，喝的都是嗯田野裡的水，所以他們非常的靈活，而且營養價值非常高，相比於那些用飼料喂大的雞，他們的營養價值不知道會高到**去。所以在準備好這兩項食材以後，就可以拿鍋來燉了，在燉的時候要注意放一些蔥薑蒜去腥味。
4樓：電商達人秀
第一種：松茸排骨湯。
用料主料。豬大排適量。
松蘑(幹)適量。
輔料枸杞子少許。
調料食鹽少許。
松茸排骨湯的做法。
1.看看幹松茸的模樣，很乾淨。我只取了幾顆，捨不得用啊。
2.鮮的是這樣子。
3.把松茸，排骨，還有枸杞清洗一下。然後鍋裡燒開水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸換水繼續泡發，記住，這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了，等一會做湯的時候加進去，味道很好的。
4.取一砂鍋，把所有的材料扔進去，加清水還有剛才泡蘑菇的水，大火燒開後，轉小火來煲制。
5.一個小時後煲好了，加少許鹽就可以了，不用加任何調料。
菜品特色。1、茸是很著名的蘑菇，尤其日本韓國更為喜歡，咱們國家產的松茸大多出口到那邊賺外匯去了。松茸的營養豐富，功效也傳得神乎其神，據說日本廣島遭原子彈襲擊後，寸草不生，只有松茸還能生長。松茸這東西目前還不能完全人工栽培，也導致了**一直居高不下。
2、茸的味道非常獨特，非常鮮美，不愧「菌中之王」的美譽。秋天天氣乾燥，最適合喝點這樣的湯水滋補一下了！
第二種：松茸鴿子湯。
用料主料鴿肉適量。
輔料松蘑(幹)適量枸杞子適量。
調料姜適量黃酒適量。
松茸鴿子湯的做法。
1.將松茸提前用水泡發至軟，倒掉底部殘渣。
2.將鴿子用流動水清洗乾淨，放入涼水中，加入少許黃酒，煮至水開漂起血沫後撈出用溫水沖洗乾淨。
3.砂鍋中加入適量水，放入焯好的鴿子和薑片煮半個小時，再加泡好的松茸和枸杞繼續煮半個小時即可。
烹飪技巧。古語素有「一鴿勝九雞」、「無鴿不成席」之說，鴿子肉不僅味道鮮美，營養更是非常豐富呢。《本草綱目》中就有記載「鴿羽色眾多，唯白色入藥」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：
鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
5樓：網友
松茸燉雞的做法，這樣燉出來的湯超有營養，非常適合大人喝。
6樓：小個子大理想
松茸煲湯，湯要高湯這才是王道，用大理諾鄧火腿、整雞、豬後腿筒子骨做熬湯食材，熬煮8小時後，松茸放進去，菌子的香，甜、鮮與高湯融合，非常好喝。最重要的是，湯中別放任何調味料，這樣做出來的松茸湯才好喝，不影響菌子的鮮味。
松茸湯的做法
7樓：角落裡的春
具體步驟抄：
主料：松茸菇bai7朵、瘦肉350g、紅棗4顆輔料：姜適量、鹽適。
du量、新會陳皮適zhi量。
1、松茸現在清水裡泡dao一下，洗乾淨，泡菇的水留著備用。
2、陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核放在盤子裡備用。
3、用刀把瘦肉一片一片切成片，準備姜三片。
4、鍋中放適量清水，把瘦肉和薑片放入冷水中。
5、等待鍋中水開後用勺子把血沫撇掉，留下排骨和乾淨的水。
6、把松茸，泡松茸的水一起倒入鍋中，加入陳皮，紅棗。
7、再次大火煮開，後轉小火煲約個小時即可，食用時加少許鹽調味即可食用了，美味可口的松茸湯就做好了。
8樓：最愛多鐸
主料：copy7朵松茸 350g瘦肉bai 4顆紅棗配料：適du量姜 適量鹽 適量新會zhi陳皮方法dao/步驟。
配料適量姜 適量鹽 適量新會陳皮。
陳皮清洗一下，紅棗也洗淨去核備用。
瘦肉切厚片，姜三片。
鍋中放適量清水，冷水下瘦肉和薑片。
水開後把血沫撇掉。
松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中，陳皮，紅棗也一併加入再次大火煮開，後轉小火煲約個小時即可，食用時加少許鹽調味。
9樓：匿名使用者
1、選好乾松茸，去雜！提前用溫水泡發，換2次水，洗淨；
2、半隻雞 切塊焯水內去血腥，直接撈入燒開水容的砂鍋中；
3、砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是準備喝的分量的2倍，也就是說，如果準備喝4碗湯，那麼水就是8碗，水不宜過多，也不宜過少，應該以完全沒過材料一些為準），加薑片、料酒燒開後，放入雞塊、枸杞煮開，撇去浮沫，轉小火煲小時。
4、小時後，加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時；
5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可。吃的時候用適量鹽調味。
6、出鍋後加少量香蔥、香菜 味道更好。
10樓：木曉
(1)鮮松bai茸2-3個，水3杯。
(2)海帶du放zhi水裡(3杯)煮成海帶湯。
(3)松茸用吸油紙擦淨。
dao，尾部的根用刀削版。
掉，再切成薄厚權合適的片(不要用水洗，會失去松茸的香味)。
(4)把米和海帶汁，及料酒、鹽和醬油一起倒入電飯鍋。松茸和切成細條的豆腐皮擺在最上面。
來自豆果的一個松茸湯的做法，分享給您！
11樓：愛你今生下世
用松茸燉湯bai 且記住- 把湯先燉完後du 快要撐出的時候才能把zhi撕好的松茸dao放進去。而且過回一會兒(最好不答。
超1分鐘) 馬上撈出 才能真正的享受松茸的美味之處。 要是燉湯開始把松茸放進去的話 把松茸味道全給燉沒了。
素湯松茸加冬瓜要怎麼做
12樓：愛國者搗個蛋
可以，不過做排骨湯更合適。
原料鹽 、雞精 、生薑 、胡椒粉。
做法步驟。1、豬排放涼水裡，再放點鹽一勺，生薑，胡椒粉，大火煮沸3~5分鐘。
2、煮沸的豬排用清水淘洗乾淨，再放入涼水煮開約10分鐘。
3、南瓜切片，倒入。
4、10分鐘後，清理松茸，用流水清洗一遍，切片倒入，（松茸現用現洗。）
5、排骨拿出，剔骨，豎切條，待用。（豬肉切條後不能再煮，以免肉變硬。）
6、松茸約煮3分鐘，放入鹽和雞精，關火，倒入豬排骨肉。
松茸煲素湯如何
13樓：匿名使用者
1全部很不錯，味道很鮮美的，你可以試試，或者煲雞湯也很棒的。
如何做素食松茸?素食者如何來做松茸湯？
14樓：匿名使用者
可以放7個左右，後轉小火煲約1，然後清洗乾淨待用 3，在松茸頂部用一小片歐芹點綴。5個小時即可，姜三片 4
去九寨溝買了乾的紅菇、松茸和竹蓀請問素的湯怎麼做
15樓：jolin嘟嘟
蘑菇和松茸燉雞、燉肉等是再好不過的了，竹蓀泡脹之後炒肉吃。
16樓：眭默邛晨濡
搜一下：去九寨溝買了乾的紅菇、松茸和竹蓀請問素的湯怎麼做。
新鮮松茸的儲存方法？新鮮松茸怎麼儲存
新鮮松茸可以放在保溫箱裡儲存，需要注意溫度需要控制在3攝氏度左右，可儲存10天左右。新鮮松茸怎麼儲存。jpg 松茸菌是一種非常珍貴的真菌，又被稱作松口蘑。松茸是很難以人工栽培的，因為松茸生長發育對環境條件要求非常的嚴格，所以需要完全靠野生採集，在中國的 松茸 產品，有松茸菌和青岡蕈兩種，一個是在東北...
新鮮的赤松茸可以生吃嗎？新鮮松茸可以生吃嗎？
可以。松茸生吃在很多地方都很流行，將新鮮的松茸洗淨之後，禪哪切片賀銷碼粘些許鮮美的醬即可食用，十分鮮美。松茸營養豐富，而生吃營養破壞最少，食用之後營養物質吸收最多，滋補效果鬥氏最好，也能保留松茸鮮美的口感。1.松茸是一種珍貴的食用菌類，生吃是安全的，喊手不會中毒，其他的野生菌就不能生吃。2.松茸一般...
黃油煎松茸竅門，黃油煎松茸的做法步驟圖，黃油煎松茸怎麼做
黃油煎松茸 附新鮮松茸的清洗和儲存方法 的用料松茸 適量黃油 少許鹽 少許 黃油煎松茸 附新鮮松茸的清洗和儲存方法 的做法步驟將做法儲存到手機 步驟 1 space 純奶手撕吐司的做法 步驟1 先說下新鮮松茸的儲存方法 1 在收到新鮮松茸時，如果你沒時間馬上烹調，那麼請把它們用能吸水的乾淨紙巾包好，...