攤雞蛋怎麼做好吃,苦瓜攤雞蛋的家常做法

2023-01-24 22:55:12 字數 2793 閱讀 8341

1樓:夜夢薇

用料主料。

雞蛋2個。苦瓜適量。

調料食鹽。適量調和油。

適量苦瓜攤雞蛋的做法。

1.雞蛋2個先打散,裡面滴入少許的料酒。

2.切好的紅椒和苦瓜丁加入一起攪勻。

3.加入少許的鹽調味。

4.鍋裡油燒熱後倒入蛋液。

5.待凝固後翻一面繼續煎一下。

6.顏色變金黃即可關火出鍋了~

2樓:匿名使用者

苦瓜攤雞蛋的做法步驟。

1洗乾淨2切粒。

3用淡鹽水泡,去其苦味。

4加入兩個雞蛋,適量的鹽,少量澱粉。

5打散,攪拌均勻。

6加適量的油,加8成熱。

7均勻到入鍋裡。

8不流動了再拋鍋翻個,不能用鍋鏟,這個軟,易碎9大功告成,裝碟。

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3樓:網友

主料苦瓜半條雞蛋3個輔料鹽適量。

步驟1.苦瓜半條去掉白瓤,切成小丁。雞蛋3個打散,與苦瓜丁放在一起,調入適量鹽。

2.平底鍋中放入少量油,將蛋液放入,攤成蛋餅即可。

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苦瓜炒蛋怎麼弄好吃如何弄炒蛋

4樓:豪傑飛鴻

苦瓜250克雞蛋1個輔料鹽適量。

步驟苦瓜炒蛋的做法步驟11.雞蛋加鹽打好。

苦瓜炒蛋的做法步驟22.放油下鍋煎好備用。

苦瓜炒蛋的做法步驟33.苦瓜下鍋快炒,加適當鹽苦瓜炒蛋的做法步驟44.快熟時加入雞蛋翻炒均勻苦瓜炒蛋的做法步驟55.出鍋享用。

5樓:半夏半暖

步驟1:苦瓜對半剖開,去掉白瓤,洗淨後,切成苦瓜片。

步驟2:3個雞蛋磕進碗裡,調入食鹽。

步驟3:調入料酒和溫水,將蛋液攪打均勻。

步驟4:鍋置火上,燒熱後倒入適量植物油,油鍋燒熱後,轉小火,將蛋液倒入鍋裡。

步驟5:蛋液炒好後,搗散後,盛出。

步驟6:炒鍋再倒入植物油燒熱後,放入花椒煸香。

步驟7:放入苦瓜片大火翻炒。

步驟8:調入生抽。

步驟9:放入雞蛋塊翻炒。

步驟10:食材都炒熟後,調入食鹽。

步驟11:翻炒均勻,關火。

步驟12:出鍋,裝盤。

如何做好吃的苦瓜炒蛋

6樓:人比黃花瘦

- 做法 -

1.苦瓜洗好挖去中間的苦瓜仔,切碎後,放入兩勺鹽醃一下。再把醃好的苦放入青水中洗一下,捏幹苦瓜水份。

2.雞蛋3個。

3.把雞蛋打散調成雞蛋液。

4.鍋裡放入油油熱後放入苦瓜炒幹水。

5.再倒雞蛋,翻炒,大概要炒一兩分鐘,6.炒幾分鐘,加入鹽炒幾十秒就可以了。

7樓:醇味坊

家常苦瓜炒蛋,消暑又下火。

雞蛋炒苦瓜怎麼炒好吃

8樓:aa微湖來客

主料: 雞蛋 135克 苦瓜 150克。

調料: 植物油 20克 香油 2克 味精 2克 鹽 2克 胡椒粉 1克 各適量。

雞蛋炒苦瓜的做法:

1. 苦瓜洗淨切片;

2. 雞蛋打入碗中,加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻備用;

3. 鍋內加入沸水,放入苦瓜焯水10秒鐘撈出;

4. 放少許鹽醃製一會兒,擠去水分;

5. 鍋內倒油燒至四成熱時,倒入調好的蛋汁,翻炒至雞蛋成塊狀;

6. 倒入苦瓜翻炒幾下,淋上香油調味即可。

9樓:三火問題解答

苦瓜炒雞蛋怎麼做?把苦瓜清洗乾淨切片過水撈出,鍋中起油,加入苦瓜翻炒,打入雞蛋鹽胡椒粉。

10樓:魯姐美食

苦瓜炒雞蛋怎麼做?把苦瓜清洗乾淨切斷,倒入鍋中煮熟後超出,鍋中起油打入雞蛋翻炒加入蔥花,然後倒入苦瓜調料即可。

的做法,苦瓜炒雞蛋(絕對不苦)怎麼做好吃

11樓:高雅大氣很有笵

步驟苦瓜炒雞蛋(絕對不苦)的做法步驟將苦瓜洗淨,用勺去除苦瓜子,然後將苦瓜剁碎(記得一定要剁成餃子餡狀)

苦瓜炒雞蛋(絕對不苦)的做法步驟打5個雞蛋,將剁碎的苦瓜倒入碗中一起攪拌,再加一點點水,加入鹽和雞精。

苦瓜炒雞蛋(絕對不苦)的做法步驟鍋裡放入少量的油,油溫到7-8層時下鍋開始翻炒,待雞蛋成型並將苦瓜完全包裹後,即可出鍋。

12樓:悠然的小四月

步驟將苦瓜洗淨,用勺去除苦瓜子,然後將苦瓜剁碎(記得一定要剁成餃子餡狀)

打5個雞蛋,將剁碎的苦瓜倒入碗中一起攪拌,再加一點點水,加入鹽和雞精。

鍋裡放入少量的油,油溫到7-8層時下鍋開始翻炒,待雞蛋成型並將苦瓜完全包裹後,即可出鍋。

雞蛋抄苦瓜怎麼做好吃

13樓:半夏半暖

1.準備好所有原材料。蒜切末,苦瓜切薄片,雞蛋打散。

2.苦瓜加適量鹽醃製。

3.待苦瓜變軟後,用清水沖洗掉苦瓜的鹹味,用手擠幹水分,放在一旁備用。

4.鍋置火上,刷一層油,將雞蛋液倒入鍋中用筷子劃散,盛出備用。

5.鍋內倒適量油,倒入蒜末,小火煸香。

6.將擠幹水分的苦瓜倒入鍋中,大火翻炒片刻。

7.將炒好的雞蛋倒入鍋中,調入適量的鹽、生抽和雞精,大火翻炒均勻,關火。

8.裝盤即可享用。

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