1樓：回想著你
可以用鍋稍微蒸一會，即不會因為有水份而不好吃，又能殺菌，一舉兩得。
2樓：匿名使用者
可以洗的，核桃仁最好的吃法是把炒熟，可以做成鹹味的，也可以做成琥珀核桃仁，
核桃的正確吃法
3樓：劉方貓
1、核桃可以生吃，方便，吸收的也很好。
2、還可以蒸蛋，有補腦的作用。
3、將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛，遺精，陽萎，健忘，耳鳴，尿頻等症。
4、核桃與薏仁，栗子等同煮作粥吃，能治尿頻，遺精，大便溏瀉，五更瀉等病症。
4樓：您
剛從樹上摘下來剝殼就可以吃，也可以曬乾了吃，對身體也有很好的幫助。
5樓：小白兔的小奶糖
生吃就可以了，還很方便吸收的也很好。最合適的量每天4-5個就可以了，小孩子2-3個。關於核桃的食譜也很多的，有興趣的可以試試。
6樓：匿名使用者
生吃是最好的吃法。也可以煲湯、熬粥。
7樓：mrs_小可愛
我覺得核桃是一種很好的東西，你可以當零食吃，也可以用來和其他堅果一起搭配一起吃營養更加均衡。
核桃的作用與吃法
8樓：匿名使用者
核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。
核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
核桃怎麼吃才最有營養
9樓：呂姑娘說職場
李時珍說過：核桃能「補腎通腦，有益智慧」，所以核桃被很多人奉為補腦佳品，女人懷孕時要吃，家長給孩子吃。在《神農本草經》上也有相關的記載：
核桃的外皮性溫、味甘、無毒，對於安神補血等都有一定的益處。
核桃相傳核桃出自西域的羌胡，當初由張騫將其帶回中原並培植成功，因此核桃又被稱為胡桃。在國際上，核桃與杏仁、腰果、榛子一起被列為四大堅果。國外稱它是「大力士食品」、「益智果」，國內則稱核桃是「長壽果」。
這都是因為核桃具有顯著的健腦功效和豐富的營養價值。
核桃中的不飽和脂肪酸佔到了90%，而且其中的ω-3不飽和脂肪酸，是大腦和腦神經的重要營養成分，直接影響著大腦和視力的發育。此外，核桃中還富含礦物質和維生素，其中的維生素b和維生素e可以防止細胞老化，有健腦和增強記憶力的作用。不過，核桃的功效遠不及此。
核桃核桃的養生功效，可不止有健腦。
李時珍說，核桃「補腎通腦、有益智慧」，因此千百年來，核桃的健腦作用始終被排在首位。而且，中醫還研究出了吃核桃的方法。將核桃仁和冰糖一起，搗製成核桃泥，然後將其密封儲存起來，每次取兩湯匙，開水沖服。
在人們看來，每次沖服時的白色液體是核桃奶，最能健腦。
其實除了健腦，核桃還有抗衰老的功效。維生素e可以使得細胞免受自由基的氧化侵害，在醫學界被認為是最好的抵抗衰老物質，核桃中富含維生素e，因此又被稱為「萬歲子」。
那核桃什麼時候吃？怎麼吃呢？你可以這樣做。
核桃最好是在早餐的時候吃，因為核桃油脂含量比較豐富，而早上人的代謝功能又是最強烈的時候，早餐吃核桃，可以不用擔心其難以消化。相反，油脂含量豐富，相對消化起來比較慢，反倒能夠抑制人午餐的食慾，對於**的人來說，這再好不過了。
反過來說，如果晚餐之後吃核桃，因為它消化起來慢，而夜晚又是人休息的時候，這無疑會給腸胃增加不必要的負擔。而且，核桃每次的量也不要吃太多，三個就足夠了，最多也不要超過六個。再者需要注意的是，核桃熱量高、油脂多，正好腹瀉的人是不適合吃的。
你可以做核桃黑芝麻糊：把黑芝麻、核桃仁分別放入鍋裡炒熟，然後混合在一起碾碎成粉末狀，接著，再炒熟適量的糯米粉，然後把它們混合在一起，涼了之後密封儲存，每次吃的時候，取出一些，加入白糖，沖水喝即可。
也可以做核桃紅糖水：核桃仁加上適量的紅糖放鍋裡炒成碳狀，而後用水煎服即可。
核桃核桃滿身是寶，是家中必備。
10樓：lisuna李蘇娜
1、核桃肉，每次食三個，早晚各一次，連續半個月，治百日咳及慢性支氣管炎。
2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，治虛喘。
3、核桃肉五個，搗爛，用黃酒沖服，治乳汁不通。
4、核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研末，調勻，黃酒送服，治乳瘡。
5、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，治神經衰弱、健忘、失眠，夢多，食慾不振。
6、核桃肉搗爛，用薑湯送服，治虛寒症的噁心吞酸。
7、核桃一個，燒炭存性，研細末，治嘔吐，胃寒者薑湯送服；胃熱者黃芩12克煎水送服，氣鬱者黃酒送服。
8、核桃十個，打破，連殼煎湯服，治孕婦胎氣上逆。
9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天內食完，可治膽結石。
10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖適量混合研成乳劑或膏狀，於1—2天內分數次服完（兒童酌減），可治泌尿繫結石。
11樓：匿名使用者
核桃生吃、做核桃漿、做核桃粥好吃又營養。核桃裡面含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素等營養成分，直接生吃就有補腦的作用。核桃榨成漿汁後營養更容易吸收。
核桃做成粥，核桃裡面的大量油脂，對於胃不好的人來說，能起到養胃的效果。
12樓：恭培勝召畫
生吃核桃最好。生吃核桃，皮只是有點苦味，回味還很甜。如果是煮著吃，去皮也未嘗不可。畢竟補充營養是長期堅持的事情。
13樓：雲雅容
連皮吃，生吃，但是核桃不能一次吃太多的。
14樓：詞顧北
核桃可以直接剝殼食用，可以和大米小米一起熬製成核桃粥，口感細膩，營養豐富。也可以和排骨，芡實，懷山藥一起煲成核桃芡實山藥湯營養又美味。
15樓：胡椒玉米片
每天吃上兩個到三個早上起來吃最有營養。
16樓：韓寶兒
我一般用核桃，山藥，大米煮成粥來喝，這樣常喝的人除了補充核桃裡的營養之外，對胃也有很好的養護作用。
核桃仁的吃法
17樓：阿軍侃社會
核桃是我們身邊經常能夠見到的一種乾果，因為其具有很好的抗氧化作用，而被大家所喜歡。加上「以形補形」的說法，使得核桃成為了補腦最佳的物品。
對於那些經常用腦的人來講，工作生活中就離不開核桃；而且核桃不論生吃，還是炒熟，都有著不錯的口感。
當然了這只是針對那些喜歡吃核桃的人而言，如果是那些不喜歡吃核桃的人，我想生吃、炒熟，對於他們來講，都全然沒有興趣。
而且核桃生吃、熟食，是我們生活中，最常見的兩種吃法。因為其簡單方便，還能夠保持核桃自身的營養，所以一直以來深受大家的喜歡。
核桃除了這兩種常見的食用方法以外，還有下面這些營養、美味的吃法：
一、核桃飲品如果我們家庭中，有正在讀書的孩子，家長想要讓孩子多多的吃核桃補腦，但孩子卻又不願意吃核桃時候；我們就可以將核桃做成飲品，讓孩子當作飲料喝。
一般來講核桃飲品適合在早上喝，而且還可以配合著其他的營養物品，一塊研磨使得該飲品具有更好的營養價值。
對於我個人而言，喜歡將核桃新增到五穀豆漿中，作為研磨豆漿的原材料之一。利用破壁機將所有的豆類，統統研磨成粉，再加入適量的冰糖，這樣也就能夠勾起孩子的興趣。
二、核桃營養粥核桃除了能夠做成飲品以外，還可以用來熬粥，可能很多人都沒有嘗試過這樣的方法。其實核桃熬粥也非常的營養，而且熬製的時間越長，核桃粥也就越營養。
所以將核桃熬成粥以後，即便孩子不喜歡吃核桃，只要將粥喝下，也一樣能夠吸收核桃的營養。
在這些吃核桃的方法中，我個人最喜歡的，還是生吃核桃，或者是將核桃研磨成飲料食用。
18樓：快樂西涼花
核桃和紅糖一起煮可以改善女性的氣色；核桃磨成粉，加入水果和牛奶攪拌，味道不錯還有營養；核桃+紅棗+米，煮成粥，有補氣血美容養顏的功效。
19樓：美食君子
鮮核桃仁的23種吃法之一，這種吃法應該是最簡單的。
20樓：dj林林
第1種吃法就是核桃可以和芹菜一起炒著吃，炒出來的核桃非常的香甜，營養價值也非常的高，第2種吃法核桃可以和糖攪拌在一起吃，這樣吃的時候就覺得非常香甜，老少皆宜。
21樓：慢慢觀社會
還有就是烤熟之後，然後外面裹上一層糖漿，這樣子可以蓋掉它的澀味。還有就是把核桃夾到紅棗裡面，這樣紅棗的甜味可以和核桃綜合，現在網上已經有很多在賣這種核桃了。
22樓：人間山川草木
核桃可以用來煲粥，加入核桃、黑芝麻、桂圓等一起熬製，熬熟後即可食用，能夠起到益智滋補的效果；除此之外核桃還能用來炒肉丁，增加香味，能做好營養均衡，更好的吸收核桃的營養物質。
23樓：eason的奶奶
可以做蜂蜜核桃仁，主治**，屬腎氣虛損型，伴聽力減退，頭暈耳鳴，腰脊痠軟，小便頻數，面色咣白者。
主料：蜂蜜20克，核桃仁50克。
步驟：1：生核桃仁洗淨，放入開水中煮2兩分鐘。
2：將核桃仁碼在墊了錫紙的烤盤上，放入烤箱150度烤制25分鐘。
3：鍋中放清水燒開，加紅糖小火熬到粘稠狀。
4：加入蜂蜜後立即倒入核桃仁快速翻炒。
5：核桃仁掛滿糖汁後立即關火，灑入熟芝麻拌勻。
6：將核桃仁取出攤開、晾涼即可。
《本草綱目》中核桃的吃法
24樓：阿三木的咖啡
明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。
核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
核桃的食用方法。
食用禁忌。1.肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
2.核桃不宜與酒同食。據宋代馬志的《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血。 」可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。
特別是有咯血宿疾的人，更應注意禁忌。
如支氣管擴張、肺結核患者飲白酒，即可引起咯血，不與核桃共食亦可致病。
3.一次不要吃得太多，否則會影響消化。
4.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以不要剝掉這層皮。
5.陰虛火旺之人忌食。
6.大便稀薄、拉肚子的人忌食。
7.鼻衄、肺膿瘍者忌食。
8.核桃不可與野雞肉一同食用。
核桃仁的功效
核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15 20克，脂肪60 70克，碳水化合物10克 並含有人體必需的鈣 磷 鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素 核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此...
核桃仁上的白毛是什麼，核桃仁上有白毛能吃嗎 核桃怎麼婧
你好，核桃放在空氣溼度較高的小環境中，就會在皮上長白毛，如進一步的話，可能會生出黑 綠色的毛，有可能侵入到內部而危及核桃仁。所以說，如見有白毛，就要及時晾晒。當然，對核桃仁可利用感官鑑定一下，一般情況下應該能吃 核桃仁上有白毛能吃嗎 核桃怎麼婧 核桃仁上有白毛還可以吃，只要核桃的品質還是好的。核桃仁...
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