1樓：小夢軍團
雞絲豆腐腦怎麼做，合肥在**學豆腐腦技術，燒烤培訓本公司目前在深圳，主要傳授：羊肉串、豬肉串、肉串、雞排、鐵板魷魚、素雞、年糕、小黃魚、火腿腸、香腸、香蕉、藕片、土豆片、捲心菜、蘑菇、金針菇、香菇、豆蔻、裡脊肉、雞肉串、雞柳、雞排、雞腿、羊脆骨、牛肉串、羊球、羊肝、羊鞭、魚丸、雞翅、雞腿、翅尖、羊排、豬排、羊腿、鯧魚、扒皮魚、鯽魚、鰱魚、帶魚、基圍蝦、雞爪、玉米、青椒、茄子等各種葷菜素菜的生料加工及烤制全過程。安徽燒烤培訓，合肥學燒烤，六安哪學燒烤，、雞翅、肉丸、魚丸、鵪鶉蛋、基圍蝦等各種鐵板燒油炸麻辣串。
所有產品製作成本核算，店面設計，營銷策劃。保證親手操作學會為止一站式服務包開店。鐵板燒，顧名思義，是在一塊大鐵板上，燒烤各種美食。
要做出最美味的鐵板燒，關鍵得掌握燒烤的時間。燒烤前先將鐵板用高溫燒熱、加油，再將材料放在板上燒，先是海鮮，然後牛肉，再加少許菜。因為各種材料所需要的時間都不同，時間的配合一定要恰好處。
鐵板燒調味方面以牛油為主，輔以奶油，帶出香味，再加少許鹽酒，最後澆入廚師精心配製的醬汁，不但能帶出各種材料的鮮味，還能加強食物原本的香味。此外，醬汁裡還配有獨特的降火調料，口味鮮美又保證健康。
2樓：安徽新東方烹飪學校
畢竟現在小吃的種類有很多，想要從事相關行業的話，沒有好的味道是不行的。所以學小吃技術的話，到大學校去學習肯定是沒錯的！學小吃一定要多去看看，多嚐嚐每一家的味道。
選擇正規學校是不錯的選擇，把手一對一教學，學習包吃住及材料，歡迎考察試吃。
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3樓：安徽美味小吃西點學院
要學習小吃的話，就要去專業的學校學習一下，像現在，學習小吃都是在安徽學習的，學習好了確實是很不錯的，而且學好了創業特別容易。
4樓：安徽新東方烹飪學校
建議論安徽新東方烹飪學校學習也可以去實踐看看。
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5樓：安徽新東方烹飪學校
過程還是挺複雜的，我院是經國家勞動部門批准成立的大型烹飪專業院校，成立於2023年。專注烹飪教學32年，家喻戶曉。我們提供中餐，西餐，西點，小吃，烘培蛋糕等長期，短期，週末班課程，提供創業扶持，就業推薦。
歡迎諮詢瞭解。
6樓：網友
家庭型製作方法：
1、制豆漿：建議你買一臺豆漿機，幹黃豆浸泡3-4小時（夏天），冬天泡7-8小時，豆子泡好後放入豆漿機內，按照機器說明書操作，很快就可以製成熱豆漿了。
2、點漿：將適量石膏或內酯用少量水調開（凝固劑可買現成的，包裝上會有用量說明，一般石膏粉用量為豆漿量的千分之三至五，內酯用量為千分之一至二）放入 裝豆腐腦的容器內，將煮好的豆漿趁熱（做內酯豆腐腦需85攝氏度左右，石膏豆腐腦要達到95攝氏度左右）衝入，如果覺得豆漿與凝固劑混合不充分，衝完後馬 上用勺攪動幾下（注意不能攪太多太快，一般不需攪動）。
3、墩腦：漿點好後，將容器蓋好，靜置5——10分鐘，即成鮮嫩可口的豆腐腦。
4、調味：內酯豆腐腦會有稍許酸味，石膏做的豆腐腦有點苦澀味。可以根據你自己的習慣調味。如果是喜歡吃甜的，也可在製漿時就加入糖。
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7樓：安徽新東方烹飪學校
建議去正規的院校學習會比較好，口味正宗，學會為止哦。
8樓：石家莊新東方廚師學校
建議到知名度高有品牌的學校學習，老師一對一教學，短短几天就可以掌握核心技術。
9樓：可愛的客家
找度娘，搜尋一下「」裕早「」，有你想要的。
10樓：呼市新東方烹飪學校
可以選一個專業的教豆腐腦的學校學習，許多烹飪學校都有定製課程的，可以根據你的需要定製化學習的，幾天時間就可以學會的。
**有豆腐腦培訓？去哪學豆腐腦，不知道**有豆腐腦培訓
11樓：沃雅唱
在生活節奏加快的今天，早上很少有人在家吃飯。年輕人大多都是在上班的路上、上學的路上買一個餡餅、煎餅、燒餅、千層餅、醬香餅、包子、饅頭再加上一杯五穀豆漿或者一杯豆腐腦或者八寶粥，就能解決早上的一頓飯。早餐對於都市的年輕人來說，重點在於快捷，所以早上經營這類麵食快餐前景無限。
雖然說「肯德基」、「麥當勞」這些快餐店都經營有早餐，但是對於一般消費群體來說，消費還是頗高。2-3塊錢就能吃飽的事，何必要去這些快餐店呢？所以說，投資一個攤位，專業經營雞蛋灌餅、醬香餅、雜糧煎餅是個不錯的選擇。
經營開一家麵食餅店是一個不錯的專案，投資幾千塊錢就能起步，加工裝置及用具相對簡單，操作簡單，1-2個人就可經營，投資小、見效快、利潤高、無風險。可開店經營，可流動經營，年輕人早上上學、上班一個煎餅或者一個包子、醬香餅就管吃飽。位置開在學校、寫字樓、廠礦是不錯的選擇。
投資小，穩定發展，定能成功！ 早餐早點培訓專案 1、逍遙鎮胡辣湯 2、八寶粥 3、綠豆粥 4、小米粥 5、棒渣粥 6、南瓜粥 7、油酥燒餅 8、千層餅 9、東北金絲餅 10、茶雞蛋 11、五香豆漿 12、豆腐腦 13、水煎包 14、糖糕 15、菜角 16、玉米羹 其他培訓專案：天津狗不理包子 開封灌湯包 武漢手工饅頭 滋補羊肉湯 無礬油條 上海生煎 公婆餅 饞嘴餅 早點 早餐 無礬油條 油條 燒餅 油酥燒餅 水煎包 早點小吃 金絲餅 千層餅 羊肉湯 上海生煎 饞嘴餅 茶葉蛋 八寶粥 五穀豆漿 豆腐腦 逍遙鎮胡辣湯 煎餅果子 雜糧煎餅 雞蛋灌餅 空心大油條 手工饅頭 花捲 包子 狗不理包子 醬香餅 油餅 羊肉白湯 羊肉滷 雜碎湯 安陽悠悠香小吃培訓中心以自身豐富的實踐經驗，結合現代人們對美食的要求，並不斷從全國各地的特色小吃製作工藝及經營管理中吸取營養研製出具有市場競爭力的獨特小吃配方，將各品種的小吃技術發揚光大。
用我們獨特的配方配料，保證味美可口，使您在經營過程中更具競爭力。
豆腐腦怎麼做 學做豆腐腦
12樓：請叫我蘑菇娘娘
「自制豆腐腦」給我一兜子黃豆，我給你做一頓豐盛的早餐。
13樓：匿名使用者
1、黃豆洗淨，用清水浸泡四個小時以上；
2、將泡好的黃豆倒入豆漿機中，倒入適量的水，煮好豆漿；
3、豆漿濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內脂中，蓋上蓋靜置二十分鐘即可。
石膏豆腐花。
1、幹黃豆用水泡約6小時（中間換2～3次水）後，用石磨磨成漿，濾去豆渣，放入鍋內燒開，而後下生菜油，散去泡沫。另用一盆加150克水將石膏粉化開，再將燒列去泡沫的豆漿衝入盆內後用蓋蓋好，約1小時後成團即可。
2、將醬油、花椒粉、豆豉（用刀按成醬）、熟油辣椒、味精、蔥（洗清切細末）在碗內調好，分別放入各小碟內。吃時，將豆花盛入碗中，調料每人1碟，拈豆花蘸碟子裡的調料食用。
北京豆腐腦。
1.制豆腐腦：（1）將黃豆用涼水泡脹（春、秋季需泡3～6小時，夏季泡1小時，冬季泡五六小時，天冷急用，可用溫水包），加水約15千克磨成稀糊，越細越好。
然後再加涼水15千克攪勻後，裝入布袋反覆濾出漿水，直到豆渣不膩為止，5千克豆出35千克漿汁為宜。然後撇去漿汁上的浮沫，用大火燒浮，隨即舀出1/3的漿汁，另用盆子盛起，其餘的漿汁倒在另一保溫的瓷桶內，面上的泡沫，也要撇清。（2）將熟石膏粉放入木勺，加溫水0.
5千克調勻沉入瓷桶的漿汁內，再往上一提，又順勢將木勺側轉把石膏倒入漿汁內，接著再將舀出的1/3漿汁衝入瓷桶漿汁內，使漿汁與石膏在翻滾中充分融合，靜置5分鐘後，撇去浮沫，下面凝結起來的就是豆腐腦。
2.澆滷：將羊肉切薄片。
將口蘑洗淨用稍多的水泡出汁，取出口蘑切快。用泡口蘑的汁水、蒜泥、鹽、菱粉及清水約2千克調成芡汁待用。另用乾鍋一隻，先加入30千克的涼水燒沸，放入切好的羊肉片，加上鹽、醬油、味精再燒沸，即將調好的芡汁邊倒入邊攪和，即成澆滷，盛入另一保溫器內，撒上口蘑塊，澆上用燒熱麻油炸焦的花椒即成。
3.食用時，先將豆腐腦盛在碗內，豆腐腦上澆澆滷、辣椒油，撒上蒜泥即成。
玫瑰豆腐花。
1、把速溶豆腐花粉末倒在碗裡，把玫瑰花去花蒂，花瓣擺開，和速溶豆腐花一起放在碗裡。
2、往碗裡倒進100毫升開水，順時針攪拌至速溶豆腐花粉末充分溶解即可。
3、放置十五分鐘後，等豆腐花凝固了即可食用，冷藏後風味更佳。
小貼士1 、速溶豆腐花在超市有賣，粉末狀。
2 、一定要順時針攪拌，不能亂攪拌，否則豆腐花無法凝固 。
14樓：香蕉食堂
豆腐腦第一次做就成功了，你們喜歡吃甜的還是鹹的？
15樓：美食青風
豆腐腦以後不要買著吃了。
16樓：靜靜很愛美
在家輕鬆做豆腐腦，嫩滑可口，像雞蛋糕似的，感謝家人們。
17樓：魔力科學
準備一杯豆漿和少量石膏。石膏是一種以硫酸鈣為主要成分的氣硬性膠凝材料，主要成分是硫酸鈣的二水合物。豆漿中含有大量的蛋白質，遇到石膏後迅速凝聚，並且分離出水分。
18樓：安徽新東方烹飪學校
可以去專業的培訓學校參觀，諮詢一下，培訓學校有專業的老師，可以手把手教學。
19樓：安徽新東方烹飪學院
可以去廚師學校學習的。
什麼地方有豆腐腦學，**可以學做豆腐
20樓：安徽美味小吃西點學院
教授豆腐腦的地方很多呀，但是還是建議去正規些的地方學習，學一門手藝就要好好學，對以後的發展很有好處的。
21樓：安徽新東方烹飪學院
可以去正規的廚師學校學習，豆製品類的都有專業的老師教學，不僅教做豆腐，還有豆腐腦的湯汁製作等。
22樓：安徽新東方烹飪學校
專業的烹飪學校可以學，學制短，學的快，老師實操教學，學成有創業指導。
23樓：石家莊新東方廚師學校
去專業的廚師學校學習，那裡開設的小吃培訓專業，課程豐富，品種多樣，市場流動性強，大家可以根據自己的喜好，靈活選擇自己喜歡的課程。
24樓：鑫希豆腐
學做各種豆腐豆芽幾十個品種隨便學，學會為止聯絡我。
豆腐腦油條培訓培訓班 學做豆腐腦油條技術多少錢
25樓：希書桃
兩千左右，油條豆漿豆腐腦。
26樓：傻子達人
不同培訓學校費用不一樣，建議詳細諮詢。
27樓：匿名使用者
成都北方釣魚臺廚師學校不錯。
怎樣做豆腐腦？怎麼做豆腐腦
食材配料 黃豆150克 清水1300ml 內脂3克左右 白砂糖適量。豆腐腦做法 1 首先將黃豆放入到冷水中，浸泡12小時，冬天需要浸泡15個小時，直到將黃豆完全泡脹即可備用。2 將黃豆放入到攪拌機中，同時將清水全部放入到攪拌機中，開啟攪拌機，攪拌3分鐘後，將攪拌好的黃豆汁進行過濾，留豆漿即可備用！3...
豆腐腦怎樣做，豆腐腦怎麼做
家庭自製豆腐腦方法。豆腐腦以後不要買著吃了。豆腐腦第一次做就成功了，你們喜歡吃甜的還是鹹的？比外邊買的還滑嫩 有營養，值得你試試。在家輕鬆做豆腐腦，像雞蛋糕一樣嫩滑，教程詳細，湯汁 作豆腐腦的基本原理都是通過新增的石膏或內酯使豆漿中的蛋白質凝固。做法一。家庭型製作方法 新增石膏。1 點漿 將適量石膏...
怎樣做豆腐腦，怎樣做豆腐腦，做豆腐腦
hello！我是一年四季都想吃的豆腐花。南方大多叫豆花，北方大多叫豆腐腦，南方大多吃甜的，北方大多吃鹹的，這就是南北差異。豆腐腦第一次做就成功了，你們喜歡吃甜的還是鹹的？比外邊買的還滑嫩 有營養，值得你試試 豆腐腦以後不要買著吃了 準備一杯豆漿和少量石膏。石膏是一種以硫酸鈣為主要成分的氣硬性膠凝材料...