1樓：偷星
1.蝦米放入溫水中泡軟；
2.黃豆芽洗淨瀝乾；3.小白菜洗淨切段備用；
4.瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘；
5.鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至肉色盛出；
6.鍋內倒油燒熱，爆香蔥段、蝦米，將淡色醬油淋下；
7.倒入鮮湯及黃豆芽、小白菜，煮沸加鹽調味；
8.再放入瘦豬肉拌炒均勻即可熄火；
9.把麵條煮熟後盛入碗內，淋入湯汁即可。
熗鍋面的家常做法
2樓：此id已成大爺
熗鍋面：
食材：麵條，西紅柿，大青菜，黃豆芽，小蔥，豬瘦肉調料：食鹽，老抽，雞粉，胡椒粉，香油。
1、準備二細的麵條一斤左右備用。
2、西紅柿一個對半切開，先去掉根蒂，再切成小塊，放入小盆中。
3、小蔥一根切成蔥花，黃豆芽一把，大青菜一把備用，豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再切成細絲，放入盆中。
4、炒鍋燒熱添入少許食用油，放入肉絲，翻炒幾下。
5、炒至肉絲發白時，倒入黃豆芽，西紅柿和蔥花，快速翻炒片刻。
6、加入食鹽3克，老抽幾滴調色，翻炒幾下，添入適量的清水。
7、加入食鹽2克，雞粉2克，胡椒粉1克，攪拌化開，等湯汁燒開後，下入麵條。
8.用筷子抄動幾下，開大火煮一分鐘。
9.把麵條煮熟以後，下入青菜葉，繼續煮20秒。
10.淋入少許香油，就可以關火起鍋盛入湯盆中。
熗鍋面做法
3樓：月亮掛山溝
第一口熗鍋面參考月齡9月以上。
4樓：終極鬥士
熗鍋面也是北方人經常吃的一種家常面，講究一個「熗」字，蔥薑蒜下鍋爆出香味，然後也不管是肉類還是蛋類，炒得噴香後，直接加入水煮出來一鍋鮮美的湯頭，直接在這湯頭裡下面，面是爽滑勁道吸收了輔料的滋味，湯也變得「糊糊」的，味道妙不可言，不管是三伏天還是數九寒冬，一碗熱氣騰騰的熗鍋面隨時都吃出來幸福的味道。
主料未知。白菜適量。
胡蘿蔔適量。
細香蔥適量。
薑絲適量。熗鍋面適量。
雞蛋1個。輔料色拉油適量。
十三香適量。
蠔油適量。鹽適量雞精適量。
水適量步驟1熗鍋面的做法大全。
胡蘿蔔、白菜切絲，切蔥花和薑絲。
步驟2熗鍋面的做法**。
鍋中放油。步驟3熗鍋面的家常做法。
油燒六七成加蔥姜熗鍋。
步驟4熗鍋面的簡單做法。
放醬油炒香。
步驟5熗鍋面怎麼吃。
加蔬菜繼續炒。
步驟6熗鍋面怎麼做。
放適量十三香、蠔油。
步驟7熗鍋面怎麼炒。
加適量水。步驟8熗鍋面怎麼煮。
蓋上蓋子煮開。
步驟9熗鍋面怎麼燉。
放熗鍋面。步驟10熗鍋面怎麼煸。
用筷子將麵條攪拌均勻，打入一個雞蛋。
步驟11熗鍋面怎樣煸。
煮一會兒加鹽繼續煮。
步驟12熗鍋面怎樣做。
麵條煮熟了加雞精。
步驟13熗鍋面怎樣炒。
攪拌均勻就可以出鍋了。
步驟14熗鍋面怎樣煮。
羅婭多功能電炒鍋，一個人也要好好吃飯。
幾種熗鍋面做法 方法
5樓：愛國者搗個蛋
熗鍋面主料。
麵粉500克。
調料食鹽。1/2茶匙。
醬油20克。
米醋50克。
蔥白100克鹼1克。
水160克。
高湯3大勺。
熗鍋面的做法。
1.用500克的麵粉加上3克的鹽、1克的鹼、160克水和麵。
2.然後用壓面機反覆按壓，用擀麵杖擀麵也可以達到同樣效果。
3.將面壓到1釐米的厚度。
4.將面片疊在一起。
5.切成3毫米寬的麵條。
6.撒上薄面防止麵條粘連。
7.取蔥白半根，最好選用山東章丘大蔥，蔥白很大辣味稍淡脆嫩可口，把蔥白切成段，然後再從中間豎著破開但不要切斷。
8.取出蔥芯，炒蔥香味不選用蔥芯，蔥芯太甜可以生食。
9.將外邊幾層平鋪。
10.橫豎幾刀切成長條。
11.再切成切成指甲蓋大小的蔥碎。
12.準備好50克醋和20克醬油。
13.將炒鍋燒乾或擦乾，注入植物油，放入蔥碎小火不停翻炒，直到蔥碎焦黃、香味濃郁。
14.沿著鍋邊倒入米醋，會聽到滋啦一聲並看到水霧，倒入醬油，炒出醬香味。
15.倒入高湯，沒有高湯的可以用清水代替，大火煮沸。
16.加入食鹽，放入麵條，煮到湯汁大量冒泡後，轉中火煮4分鐘，期間不停攪拌以防粘鍋或溢位，出鍋後撒上少許蔥花即可。
烹飪技巧。1、炒蔥香味不選用蔥芯，蔥芯太甜可以生食；
2、麵條下鍋時，麵條上最好帶有少量乾麵粉，煮好後湯汁不會太清淡。
熗鍋面的做法是怎樣的？
6樓：愛隆王
熗鍋面【材料】
拉麵150克、瘦肉120克、番茄1個、小白菜2棵、蔥2根。
調味料醬油1大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水4杯。
【作法】1.瘦肉切片，拌入少許澱粉拌勻，番茄洗淨、切片，小白菜洗淨切小段，蔥切小段。
2.用2大匙油爆香蔥段，再放入肉片和番茄略炒，隨即加入清水4杯燒開，並加其他調味料。
3.另外燒開一鍋水煮麵條，然後撈出，放入加有配料的鍋內再煮熟，最後放入小白菜，再煮滾即關火盛出食用。
【重點提示】
1.麵條要先另外煮過，這樣可先燙除表層的麵粉，保持湯汁的清爽，若全部一鍋煮，湯汁會糊。
2.由於麵條浸在湯內，起鍋後最好儘快食用，否則應將麵條撈出，以免湯汁被吸乾。
7樓：小肥仔學長
1、準備食材，西紅柿蔥薑蒜，面。
2、切成小塊備用。
3、油菜心洗淨備用。
4、香蔥切碎。
5、蔥碎入碗，加入生抽。
6、香油調勻備用。
7、炒鍋加適量油燒熱下入西紅柿炒開。
8、小火炒到成蓉。
9、加入開水煮開。
10、用手勺推動水旋轉成漩渦，在漩渦的中間磕入一個雞蛋11、中小火煮至8成熟撈出備用。
12、隨後下入掛麵煮開。
13、掛麵快要煮熟時下入油菜心煮開。
14、隨後倒入調好的碗汁關火，盛出加入荷包蛋即可食用番茄熗鍋面成品圖。
烹飪技巧。1、用生抽調味即可，不用其它的調料了。
2、用手勺推動水旋轉成漩渦，在漩渦的中間磕入一個雞蛋，中小火煮熟，這樣的荷包蛋成型比較好。
8樓：親愛者
材料：麵條（生）200克、西紅柿1個、雞蛋1枚、油豆腐1片、幹香菇2枚、菠菜適量、蒜3瓣、香腸。
50克。熗鍋面的做法如下：
1、降所有備料準備好，蒜切片，幹香菇 黑木耳提前泡發，西紅柿切好，雞蛋打散並降菠菜洗淨備用。
2、備料的同時 可以燒上一碗清水。
3、鍋中熱油，降雞蛋翻炒待開花盛出備用。再加入少許油，放入蒜片熗鍋，待聞到香味放入西紅柿翻炒出汁。
4、倒入燒開的清水，水沸後下入鮮麵條。
5、水再次沸騰後 放入切好的油豆腐。放入發好的幹香菇、黑木耳稍煮。
6、待麵條熟後放入洗淨的菠菜 略翻滾 調入雞精出鍋。
7、倒入一個大碗，放入切好的香腸，淋上少許香油。
9樓：翠豐巴安和
前言因母親身體的不適，中午父母、我和小外甥就陪母親一起吃麵，既要做出來的面可口，還不能油膩，否則不舒服的母親還是不能入口，因為要保證營養還不能太油，乾脆不做清淡面改做了雞蛋熗鍋面。
材料主料：雞蛋2個、西紅柿2個；
輔料：油適量、鹽適量、生抽少許、醬油少許、姜少許、蔥少許美味熗鍋面。
1西紅柿兩個洗淨備用。
2將備用的西紅柿削成小塊。
3切洗淨備用。
4姜切粒備用。
5蔥洗淨備用。
6蔥切成小段備用。
7鍋中倒少許油先炒雞蛋，凝固出香味倒入切好備用的西紅柿塊翻炒8加入少許醬油調色。
9加入少許生抽。
10翻炒均勻。
11加入清水適量。
12倒入切好備用的姜粒。
13水燒開。
14水開後下入麵條。
15蓋上鍋蓋煮。
16這邊洗小白菜（其它青菜也可以因為沒有了所以就用這個了）17將小白菜切成小段備用。
18這時面已經煮得差不多了。
19倒入切好備用的小白菜段和蔥花，略煮即可否則白菜就不脆了20出鍋了，是不是看上去還不錯喲！既不油膩且蠻鮮香21好香喲！
22好香喲！吃時倒入少許香醋，味道更美喲！
小貼士白菜下入後，水沸起來白菜基本上就熟了，如果家時是年輕人吃這時就可以出鍋了，有老人的話就沸2分鐘左右即可。
10樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方國際職業教育告訴您。
韭菜雞蛋麵的做法。
1.準備韭菜和雞蛋，把韭菜洗乾淨待用。
2.把韭菜切碎，放在碗裡備用。
3.在韭菜上面加入適量的鹽和五香粉。
4.加入幹辣椒麵。
5.最後上鍋熱油，拿又破入剛才的調料上。
6.雞蛋打散，哈哈，有一個雞蛋是雙黃的，運氣不錯哦7.上鍋燒水，水開後，把雞蛋倒入鍋中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦。
8.等雞蛋飄起來，既可以用漏勺撈出來了。
9.撈出來的雞蛋加入剛才做好的韭菜中，在加入適量的開水10.準備一斤麵條。
11.上鍋燒水，水開後，加入麵條煮。
12.最後把麵條撈出來，加入剛才做好的湯汁即可。
熗鍋面怎麼做呢？
11樓：匿名使用者
情熗鍋面的製作材料：
主料：小麥麵粉150克。
輔料：豬肉(瘦)120克，番茄120克，調料：植物油15克，澱粉(玉米)5克，醬油5克，鹽3克，胡椒粉1克濃情熗鍋面的做法：
1. 蔥洗淨切小段；
2. 小白菜洗淨切小段；
3. 番茄洗淨切片；
4. 瘦肉切成片放入碗中，倒入適量的澱粉拌勻備用；
5. 鍋中倒油燒熱，放入蔥段炒香，再放入肉片和番茄略炒；
6. 隨即加入適量的清水，燒開後加入醬油、鹽、胡椒粉；
7. 鍋中放適量水燒開，放入拉麵煮熟後撈出；
8. 放入番茄汁中煮至入味，最後加入小白菜，煮開即可。
熗鍋面做法用料
12樓：匿名使用者
食材主料 溼面 500g
輔料肉絲 50g 西紅柿 3個 青菜 100g 料酒 適量 蔥 適量。
食鹽 適量 老抽 適量 土豆 1個 食用油 適量步驟1.西紅柿切成塊，備用。
2.土豆切丁。
3.肉切成絲，用料酒、食鹽（少量）、老抽醃漬3分鐘。
4.蔥段。5.洗好的青菜。
6.超市裡購買的溼面，這是河南的叫法，實際上就是採用機器壓出來得麵條，但是可比掛麵好吃哦。
7.油熱後，將蔥花和肉絲加入鍋中翻炒。
8.肉變色後，加入土豆丁炒幾下。
9.鍋中加入水燒開後，將溼面、西紅柿加入鍋中。
10.溼面煮熟後，放入青菜和適量食鹽，出鍋。
甘泉莊記熗鍋面的做法，山東熗鍋面的做法山東熗鍋面怎麼做好吃
食材用料 機制麵條150克 五花肉100克 茴香苗100克 西紅柿50克相剋食物 油適量鹽適量 生抽適量 雞精適量 料酒適量 姜適量相剋食物 蔥適量相剋食物 清水適量 菜譜做法 1.食材備好待用。2.上油鍋，下姜翻炒。3.下肉絲翻炒。4.放入料酒翻炒。5.放入適量鹽。6.放入生抽。7.再放入蔥翻炒。...
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