1樓：b中畢業生
花椒別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工製作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。
果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中藥材，家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
2樓：匿名使用者
花椒是有麻的感覺，辣一是不會麻的。
3樓：平才衡
大了不一東西，花椒除溼是麻的辣椒辣的。
4樓：借個微笑用用
完全不同的兩種植物，一麻一辣是川菜和箱菜的代表。
5樓：匿名使用者
花椒是麻的，辣椒是辣的。
6樓：wu月的雪
根本都不是一類產品。
7樓：丁媽日記
巴巴爸爸，巴巴爸爸，巴巴爸爸，巴巴爸爸…
麻椒與花椒有什麼區別？
8樓：大毛愛生活
麻椒和花椒有什麼區別？知道的人並不多，以後不要亂用了！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
9樓：匿名使用者
麻椒以麻為主，麻味比花椒重，且麻的時間持久。麻椒果皮具有特殊的味道，但不香，俗稱"臭花椒"。
花椒香味比麻椒濃烈，但是麻味比麻椒低。
南方人的話建議吃花椒，麻椒儘量少點。
10樓：網友
麻椒其實就是一種型別的花椒，它產於四川和貴州等地區，麻椒和花椒的不同在於外形和口味，麻椒比花椒的口味更重一些。某寶「曉玲花椒商行」不光有大紅袍花椒，還有正宗四川青麻椒和雲南青麻椒。
11樓：紅色小可愛
麻椒和花椒的產地是不同的。
麻椒顏色淺，偏棕黃色；花椒顏色重，偏棕紅色。
麻椒和花椒有什麼區別？
12樓：一葉小船
花椒和麻椒一樣嗎。
花椒和麻椒不一樣。花椒和麻椒不是同一種東西，但是卻是一個種屬的兩種植物，麻椒是花椒的一個變種，在外形和食用方面有很多相似之處。
花椒和麻椒的區別。
(1)外觀不同。
花椒：花椒在生時為青色，在成熟之後為暗紅色，顏色很重，其中的籽為黑色。
麻椒：麻椒在生時也是青色，但是在成熟之後是棕色偏黃，顏色較淺，籽也是黑色。
(2)用途不同。
花椒：花椒常用來做調味品，同時也是很多中藥方和民間偏方的主要藥材之一。
麻椒：麻椒做調味品倒是很少，僅僅在川菜中使用，最主還是用來提煉麻油。
(3)口味不同。
花椒：花椒香味重、麻味較輕，常用來和肉類一起烹飪，能清除肉類的腥味和哈味，增加香氣。
麻椒：麻椒的香味較輕，而麻味極重，常用來做川菜的調味品，在火鍋中比較常見。
(4)營養成分差別。
花椒和麻椒在營養成分上有很大的相似之處，除了至麻味的檸檬烯成分麻椒含量高出花椒很多，其他都差不多，因此，在很多時候可用麻椒代替花椒使用，但是麻椒的毒性比花椒也大一些，食用量也應該更小。
花椒有什麼用途。
(1)花椒斷奶回乳。
取花椒6克，加大約400毫升水後浸泡約1小時後煎水至汁液只有200毫升，然後加入紅糖30~60克，在斷乳後當天趁熱喝下後，堅持每天喝1次，1~3天后可以回乳。
(2)花椒**痛經。
花椒10克，胡椒3克，將兩者研磨成細粉後用適量的白酒調成糊狀，敷在肚臍眼處，可以在用傷溼止痛膏敷抹一層，每天1次能夠幫助緩解因為寒凝氣滯引起的痛經。
(3)花椒**禿頂。
取適量的花椒浸泡在酒精度較高的白酒中，浸泡約1周之後用乾淨的軟布蘸取白酒塗抹在頭皮上，每天可以進行數次塗抹。另外配合薑汁洗頭，**禿頂的效果會更好。
(4)花椒**痔瘡。
取1把花椒裝入縫製的布袋中，封口後用開水沏於盆中，先用熱氣燻患處，待水溫適宜時，再進行坐浴，大約20分鐘即可，每天可以早晚一次**痔瘡。
(5)花椒治膝蓋痛。
取大約50克花椒壓碎後取鮮姜10片，蔥白6棵切碎後混合均勻裝在布包內。然後將布包直接敷在膝蓋疼痛的位置，上面覆蓋一個熱水袋，熱敷半小時後取下即可。每天可以2次。
(6)花椒驅蟲蟻。
如果是蟲子進入耳孔，可以用花椒浸油後滴數滴花椒油於耳孔內，蟲子會自然爬出；或者是廚房內有螞蟻也可以放置鮮花椒幫助驅螞蟻。
13樓：網友
二者均屬於調味品。麻椒麻味重；花椒麻味輕，但有一股特有的香味。
花椒和麻椒有什麼區別？
14樓：無所謂l的老巢
1、顏色不同，麻椒顏色較淺，成熟的時候是深綠色，風乾之後是棕黃色。花椒顏色較深，通常是棕紅色。
2、味道不同，麻椒味道比較麻，麻的程度比較重。花椒雖然味道也麻，但不是很麻。
3、花椒果皮不同，麻椒果皮的瘤狀突起明顯，花椒果皮沒有瘤狀突起。
花椒和麻椒有什麼區別
花椒和麻椒有什麼區別
1 顏色 麻椒顏色淺，成熟後為深綠色，風乾後偏棕黃色 花椒顏色重，偏棕紅色。2 口感 麻椒的味道比花椒重，特別麻，在川菜中麻椒佔有很大的地位。3 應用範圍 麻椒是一種河北地區的主要食材，而花椒主要是四川的食材。4 用法 麻椒是用來製作五香粉的，花椒是用來製作花椒鹽以及製作重慶火鍋底料的。擴充套件資料...
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