1樓：慕容易瘦
不一定。但是一般來說一天不會壞。
將剛出鍋的排骨直接放到冰箱，不是乙個好主意，因為食物從高溫轉移到孫純低溫時，微生物的生長速度會姿凱讓加快，如果將剛出鍋的食物放到冰箱，微生物就有機會大量繁殖，導致食物變質。跡局。
2樓：帆其至
隔夜的排骨在煮熟以後放置一夜，會有細菌的分解，其中排骨中的硝酸鹽就會分解成亞硝酸鹽，有一定的致癌率，即使加熱也不能去除，雖然排骨中的硝酸鹽的含量較少。如果在天氣熱的夏季，隔夜的排骨中會滋生大量細菌，而且就算是排骨是生肉，也會滋生細菌，並且生肉可能攜帶的細菌量更多，隔夜的排骨如果被細菌汙染，還會有大量的繁殖，人食用以後會導致腸胃上的疾病發生。雖然煮熟的排骨肉質鮮嫩，也能起到一定的殺菌效果，但是如果不用適當的冷藏方式儲存也會滋生細菌，可以加熱處理後再進行食用。
煮好的排骨，可以裝入保鮮盒裡，直接放在冰箱的保鮮層就可以，中午或晚上要吃注意取出後一定要加熱透。排骨蒸熟後，還可以進行冷凍，等到想吃的時候，直接用蒸鍋蒸一下耐液耐。
煮熟的排骨雖然可以放入冰箱裡儲存，建議最好當天食用完，避免隔夜，留到第二天再食用。通過冰箱保鮮的食物沒有當天現煮的口感來的好。
營養價值：1、滋養脾胃。
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
2、改善貧血。
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧埋搜血。
3、強健筋骨。
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
4、增強體力。
排骨有著豐富的肌氨酸，可以增昌春強體力，讓人精力充沛。
5、補鈣。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
6、補充營養。
排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。放冰箱不能一晚也能吃。
排骨燉好以後保溫一晚上會壞嗎
3樓：赤道手冊
排骨燉好以後保溫好放在陰涼處是並不會壞的。
湯會壞的主要原因是因為溫度高或者因為潮溼導致湯變酸。
湯變酸以後是不可以喝的，有可能會造成食物中毒的。
保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼，有內外兩層中充填泡沫塑料，再在內層鍍以金屬薄膜構成。從傳導、輻射、對流三個方面減少熱量的損失。又在飯盒和外殼之間加裝一電加熱裝置，補充熱量的損失，使飯菜保持在一定的較高溫度。
4樓：吳若曦
你的慢燉鍋如果有自動保溫功能的就不怕啊。到一定程度就會自動跳到保溫。你想什麼時候吃都可以的啊。不過如果你開了蓋子，那就最好蓋上蓋子燒開再保溫。這樣比較不容易壞。
排骨湯放在冰箱三天會壞嗎？
5樓：乾萊資訊諮詢
不會壞，但是建議不要再食用了，食物24小時放冰箱後，會產生一些細菌，特別不要給小孩吃。
注意：1、熱的食物肯定不能放入運轉著的電冰箱內。
2、寄存食物不宜過滿、過緊，要留有空位，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延伸運用壽命，節省電量。
3、食物不可生熟混放在一同，以堅持清洗。按食物寄存時刻、溫度需要，合理運用箱內空間。
4、不要把食物直接放在蒸發器外表上，要放在器皿裡，避免凍結在蒸發器上，不方便取出。
5、鮮魚、肉等食物不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑膠袋封裝，在冷凍室儲藏。蔬菜、生果要把外外表水分擦乾，放入箱內最下面，以零上溫度儲藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內，避免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上，以4℃分配溫度儲藏為最好。
紅燒排骨炸好後晚上燒耍放冰箱嗎？
6樓：
您好，可以的，紅燒排骨是可以冷藏的，吃之前微波加熱即可。烹飪好的排骨一般都可以放入冰箱裡面儲存兩到三天，我們只需要用保鮮膜將它密封起來放入冰箱的冷藏櫃就可以了，這裡使用保鮮膜主要是為了隔絕空缺中敏氣、防止串味。排骨是一種營養非常豐富的食物，我們可以通過食用它來補充大量的蛋白質伏枝、維生素、骨膠原、鈣、脂肪培巖，適當的食用它可以給我們的身體帶來很多好處。
為什麼排骨湯放入冰箱裡是好的但是拿出來加熱卻變餿了？
7樓：典離
肉湯，大多數要用生豬肉、豬骨頭、雞肉、雞骨、鵝肉或鴨骨熬出來的湯，這種肉湯的脂肪和蛋白質的含量高，病菌最喜歡的就是這種「富營養成分自然環境。
換句話說，營養元素越充實的湯，越非常容易腐爛帶唯做變質。更是由於非常容易腐蝕的特性，造成肉湯在恆溫條件下快速滋生細菌，假如趕不及將肉湯放進冰箱裡，湯的內部結構早已發生腐爛變質全過程，大家的眼睛看不出，把湯放進冰箱裡的情況下，還感覺蠢衡湯是好的。
儘管湯送入電冰箱，但不是冷凍，在降熱以前，湯仍在繼續腐爛變質。從電冰箱端出來的時，肉湯的酸味被超低溫抑制，直到公升溫後，味兒伴隨著水蒸汽釋放出去，因此人會嗅到那乙個酸餿的味兒。最好是實際操作的方法，便是將用不完的湯，再煮沸一次，煮沸後蓋上蓋子，晾涼後快速放進冰箱裡。
這樣做的目的是為了除菌，<>
在煲湯的時，長期超出100℃的燒開，鮮美的湯裡一起的細菌被解決，這時能夠覺得肉湯是滅菌的。蓋上蓋子，是為了防止空氣裡的病菌再度掉入湯裡。燒開後的湯也不要開啟蓋子攪拌，攪拌得話更容易拌入空氣裡的病菌。
一般來說，蓋上蓋子等候滋補湯製冷，送入電冰箱後，湯是不會酸酸的發餿的。由於骨頭湯。
放冰箱放晚了，室溫高，骨頭湯都沒有立即開啟蓋子晾涼山搜，<>
通過那樣一直燜著，骨頭湯就很非常容易質變變餿，如果當初晾涼立即放進冷藏室，應該是一點事都沒有的。另乙個緣故便是，豬排骨在溼熱。
的條件下，骨骼時會出現很多病菌，這種病菌生長速度特別的快，即使是第二天放進冷藏室，這種病菌仍然還會生長發育繁育，相當於放進冰箱是並沒有什麼效果的
8樓：職場百事露露
可能是血水，味道就是比較難吃，不怎麼好的，所以，加熱就是變味了。
9樓：你好甜甜圈呀呀
是因為冰箱也不能夠完全老做的避免和氧氣發生反應。可能是段擾因為你侍燃衡太長時間沒有喝它了。導致已經和空氣發生了反應。
10樓：蓉淼經驗之窗
我覺得可能是因為你的冰箱裡面放了太多東西了，導致有點串味了，或者是你的冰箱溫度還不夠低。
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