1樓：匿名使用者
主料。小彩椒。
10斤。蒜。
10斤。輔料。
醬油。10斤。
鹽。50克。
冰糖。500克。
公尺酒。500克。
步驟。<>
1.小彩椒，蒜公尺洗乾淨瀝乾水份待用。
2.醬油中放入鹽，冰糖，白酒煮開後放涼。
3.把小彩椒和蒜公尺分層裝入大罐子中。
4.倒入醬槐橘油淹唯李制鉛山團15天左右就可以開吃。
2樓：檸萌
食材。主料。
櫻桃彩椒襪仿。
108g子姜。
120g輔料。油。適量。
蒜公尺。適量。
白酒。適量。
八角。適量。
花椒。適量。
醬油。適歷歷量。
步驟。1.櫻桃彩椒洗淨，子姜剝去老皮。
2.放陽臺上風乾水分。
3.準備一頭蒜。
4.無油無水玻璃瓶乙個。
5.蒜公尺去皮。
6.八角掰粒備用。
7.子薑切片。
8.將晾乾水分的彩椒放到玻璃瓶裡。
9.放入子姜與蒜公尺。
10.放入八角粒。
11.放花椒粒。
12.倒入適量的高度白酒，再倒入沒過所有食材的生抽，蓋上蓋子，放置於通風地方。
13.乙個星期後，待彩椒有告爛纖點癟了就可以食用了。
醬油泡彩椒怎麼做
3樓：小王子精選**
準備材料：彩椒 100g、醬油 適量、蒜 20g、冰糖 適量、鹽 適量。
1、彩椒清理洗淨，瀝下水分。
2、放入容器中，加入蒜。
3、全部裝進去後，放入冰糖和鹽。
4、放入醬油，醬油要沒過食材。
5、將瓶密封好，放置3星期。
星期後即可食用，這樣醬油泡彩椒就完成了。
4樓：世界葉追尋
做法：買回來的燈籠椒要先篩選過大小後，用清水清洗下，然後晾乾【清洗時最好過過清水行了，注意不要碰到油，放到太陽下曬乾水份】
2.接下來就要找好的罐子或玻璃瓶子，準備泡燈籠椒啦。其他的配料：蒜公尺，冰糖，酒，當然少不了最主要的醬油了，不然怎麼叫做醬香燈籠椒呢。
3.最後把燈籠椒和蒜公尺，冰糖，酒，放進罐子，加入醬油泡，然後密封好罐口，放到乙個太陽曬不到的陰涼地方放吧。
4.慢慢的等待乙個月後品嚐自己的成果咯。
最後還有2個要注意的方面：
1，剛泡時最好不要加得醬油太滿，加到3/4的位置行了，因為我們放入的冰糖過一兩天就會溶化，變成水，你加的醬油太滿的話就會滿出瓶口的。
2，泡到乙個多星期後要開啟蓋子加點醬油，因為燈籠椒在泡的時候會吸走少許醬油，要保持足夠的醬油量才能泡出可口的醬香燈籠椒。
5樓：匿名使用者
用料彩椒 適量。
醬油 適量。
冰糖 適量。
鹽 適量。無油玻璃瓶或是保鮮盒都可以。
醬油泡彩椒的做法。
彩椒清理洗淨，瀝下水分。
裝到無油的容器中，加些蒜會更香^_^醬油泡蒜也很好吃哦^o^ 玻璃瓶保鮮盒都可以…但是一定要是無油的哦！！！
我用的是小號的塑料瓶方便郵寄，在市場都有賣的大小自選加醬油沒過彩椒，但是不能裝得太滿，要預留些空間因為在醃製過程會有氣泡，裝得太滿醬油會溢位來^_^
裝瓶密封，三個星期基本入味可以開動拉*^o^*彩椒得越久越入味，彩椒吃完可以繼續用醬油泡蒜你，一樣好好吃的^_^同樣的方法可以泡蘿蔔和蒜公尺哦！蘿蔔要鹽醃出水後才泡哦！
醬油泡五彩椒的做法
6樓：北京新東方烹飪學校
準備好五彩椒、玻璃瓶、醬油、大蒜。
五彩椒、玻璃瓶要洗淨，晾乾。
大蒜剝皮，掰成蒜瓣。
將五彩椒和大蒜瓣放入玻璃瓶中。
倒入醬油，可以將五彩椒和大蒜瓣淹沒。
在上面加入些冰糖，並封口，醃製乙個月就可以開封了。
7樓：堅持實現夢想
醬油泡五彩椒（and各種辣椒）的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
把五彩椒洗乾淨放太陽曬焉〜或者像**留一點辣椒把兒（曬焉了泡的不會壞，不曬的就算留了把兒也會泡壞一些，我已經實驗了(t▽t)） 也可以用四川泡菜的方式，用土陶壇泡）
步驟 2space
薑切片備用。
步驟 3space
準備好醬油備用。
步驟 4space
土陶罐最好，沒有塑料罐玻璃罐也可以，裝入五彩椒薑片醬油倒進去淹住最後到丟丟白酒，‼️避光處‼️放半個月即可食用。 ‼注意：辣椒一顆也不能暴露在空氣中，需要用小口泡菜壇讓醬油沒過辣椒，大口瓶需要用竹條木條或者棕葉之類把辣椒壓下去，完全被泡著是不會壞的。
醬油泡五彩椒做法的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
五彩椒剪去枝。
步驟 2space
洗淨步驟 3
space晾乾（一定要晾乾保持無水無油狀態）
步驟 4space
先在瓶子裡面放好辣椒再倒入醬油浸泡。
步驟 5space
之前泡了一墊覺得好吃，又泡了好多。
步驟 6space
有幾瓶我還放點大蒜和花椒，更香。
步驟 7space
成品步驟 8
space辣椒炒酸豆角炒牛肉都特別好吃，下飯。
醬油醃彩椒蒜頭蒜苗怎麼做如何做好吃
8樓：藩其英嘉妍
醬油醃彩椒蒜頭蒜苗的做法步驟。
1、準備好彩椒、蒜頭、蒜苗、扁豆各一斤，洗乾淨，用吸乾紙或者自然涼幹，表面上沒有水滴，最好能夠曬一下。
2、購買一瓶大瓶的海天金標生抽，本人認為，海天金標生抽比較香。
3、用乙個大點的玻璃瓶，擦乾淨，記住，一定不能有水。
4、第一層先放彩椒，第二層放蒜頭，第三層放扁豆，記得洗扁豆那會把扁豆切小片，第三層放蒜苗。
5、把醬油倒入玻璃瓶，一定要醬油淹沒完剛才放好的彩椒蒜頭扁豆蒜苗。
在玻璃瓶口上放一層保鮮袋，再把蓋子蓋上，大家覺得奇怪，為什麼我還要分層放，因為蒜苗和扁豆乙個月的時間就可以吃了，蒜頭和彩椒要醃兩個月更入味，所以乙個月的時間就可以開蓋吃了，吃到後面蒜頭彩椒也可以吃了，肯定是醃製時間越久越好吃，記住，一定不能用帶油的器具夾，不然會臭風的。
醬泡五彩椒怎麼做好吃，醬泡五彩椒的家常做法
9樓：走勢技巧
醬泡五彩椒的家常做法。
材料前腿肉，麻椒，姜，蒜，小公尺椒，蒜苗（也可不用），油，生抽，胡椒粉，生粉，料酒，雞精，老抽。
做法1.前腿肉先切成片，再切成絲。
2.肉絲用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、雞精醃製3.麻椒、姜、蒜、小公尺椒，蒜苗分別切好。
4.鍋中倒入油，中小火將麻椒放入爆香；將麻椒倒掉不用5.轉大火，將姜、蒜、小公尺椒，蒜苗白色部份，倒入麻椒油中翻炒6.
將醃入味的肉絲倒入，用筷子迅速攪散，倒入蒜苗綠色部份7.肉絲變色後，調入適量老抽掂鍋上色，即可。
醬泡五彩椒的做法，醬泡五彩椒怎麼做好吃，醬泡
10樓：網友
材料泡菜罈子。
清水、泡菜鹽，清水和鹽的比例大概是1公斤水配60-80克鹽大料（八角）、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、白酒適量做法1、在乙個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然後晾涼。
2、將冷卻的鹽水倒入泡菜罈子中，水的量應該在泡菜罈子的2/3處。
3、加入適量的大料（八角）、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、白酒。
4、加入洗淨晾乾（一定要晾乾，最好風乾一天，減少水分含量）以後的新鮮辣椒，辣椒可以選成都地區出產的「二荊條」紅辣椒，也可以選燈籠辣椒，可以將辣椒蒂稍稍剪去一部分，便於入味，一定要讓辣椒全部浸沒在鹽水中，泡菜最好能裝滿泡菜罈子。
5、蓋上泡菜罈子的蓋子，在水槽加入適量清水，放置在陰涼通風的地方，保持水槽內清水不要幹，7-10天后泡辣椒就做好了。
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