1樓：撿心事的兔子
冷凍的小鯧魚做成香煎小鯧魚好吃，下面介紹做法：
準備材料：小鯧魚6條、培宴姜1小塊、小蔥幾根、料酒適量、澱粉適量、黑段物胡椒粉適量、鹽適量、油適量。
製作步驟：1、把小鯧魚提前解凍好備用；
2、小鯧魚去頭去內臟，兩面各劃幾下；
3、加鹽、料酒、姜、蔥適量醃製2小時入味；
4、然後用廚房紙吸乾水分，抹一層薄澱粉；
<>6、翻面煎另一面金黃；
7、磨入少許配燃銀黑椒粉即可；
8、成品圖。
2樓：李和霖
食材用料。小鯧魚 6條、生薑 幾片、大蒜 3瓣、蔥白 幾根、幹辣椒 隨意、花椒粒 隨意、
料酒 少許、醋 少許、蒸魚豉油 少許、白糖 少許、鹽 適量、雞精 適量。
做法步驟。鯧魚解凍洗乾淨，用刀在魚腹部劃一條口子挖去內部的魚腸丟棄，然後沖洗乾淨，在正反兩面都劃兩刀口子方便入味；
薑切片，蒜去皮拍扁，蔥白切段，幹辣椒和花椒粒隨意；
鍋中倒油燒熱睜襪襪，加入姜蒜花椒辣椒小火炒出香味；
將魚一條條滑入，轉中悉激火煎至一面微黃後小心翻面煎另一面；
沿鍋邊淋入少許料酒去腥，淋入少許醋；
調入適量鹽，少許白糖，幾滴老抽，一小勺蒸魚豉油；
加入適量清水沒過鯧魚；
加入蔥段，大火煮3分鐘後加蓋轉小火煮幾分鐘至湯汁剩下三分之一，調入雞精，即可關火；
盛出裝盤即可食用；
魚要趁熱才好吃，鮮香美味！
小貼士。幹辣椒和花椒粒隨自己口味增減；
此道菜調味品簡單，保持了鯧魚的原汁原味；
煮魚的時候一定要先大火煮熟再轉小火燉，一直用小火會導致魚變味好判口感不鮮香；
最後煮好的湯汁別收幹，就一點蘸著吃更好吃。
冷凍小鯧魚怎麼做好吃？
3樓：撿心事的兔子
冷凍的小鯧魚做成香煎小鯧魚好吃，下面介紹做法：
準備材料：小鯧魚6條、姜1小塊、小蔥幾根、料酒適量、澱粉適量、黑胡椒粉適量、鹽適量、油適量。
製作步驟：1、把小鯧魚提前解凍好備用；
2、小鯧魚去頭去內臟，兩面各劃幾下；
3、加鹽、料酒、姜、蔥適量醃製2小時入味；
4、然後用廚房紙吸乾水分，抹一層薄澱粉；
<>6、翻面煎另一面金黃；
7、磨入少許黑椒粉即可；
8、成品圖。
冷凍的小鯧魚怎麼做好吃？
4樓：乾萊資訊諮詢
冷凍的小鯧魚做碼橡成香煎小鯧魚好吃，下面介紹胡散做法：
準備材料：小鯧魚6條、姜1小塊、小蔥幾根、料酒適量、澱粉適量、黑胡椒粉適量、鹽適遲做旁量、油適量。
製作步驟：1、把小鯧魚提前解凍好備用；
2、小鯧魚去頭去內臟，兩面各劃幾下；
3、加鹽、料酒、姜、蔥適量醃製2小時入味；
4、然後用廚房紙吸乾水分，抹一層薄澱粉；
<>6、翻面煎另一面金黃；
7、磨入少許黑椒粉即可；
8、成品圖。
冷凍金鯧魚怎麼做好吃
5樓：廣可欣羿婷
金鯧魚清洗乾淨，撒鹽、少許白胡椒粉、1ml料酒，抹勻醃製10分鐘。
熱鍋，倒3ml油。
加入蔥、姜、蒜煸香。
加入清水、魚、花椒粒、1ml料酒、1g鹽。中火煮開，改小火燉。
小火燉5分鐘後出鍋裝盤。
1、金鯧魚提前5～10分鐘用少量鹽、白胡椒粉。
冷凍金鯧魚的家常做法
6樓：乾萊資訊諮詢
紅燒鯧魚：材料：柚子2個，郫縣豆瓣醬1勺，甜麵醬1勺，紅公尺椒1個，青蒜1個，蔥薑蒜粉30g，醬油5g，糖20g，醋5g，料酒15g。
練習：1.鯧魚洗淨，控水，劃兩下。
2、鍋放火上，放油燒至五六成熱，將鯧魚略煎，撈出油備用。
3.鍋內留底油，放入郫縣豆瓣醬，紅油煸炒，放入姜、蒜、蔥花，出香後放入鯧魚、醬油、料酒、甜麵醬、糖、醋和適量水，大火燒開，小火煨，出鍋前撒上蒜末橡歲、紅公尺椒。
1.材料：凍金鯧魚1條，油、梁逗睜鹽、醬、醋、料酒、少許糖、姜、蒜、蒜葉、胡蘿蔔。
2.選一條上好的凍金鯧魚，讓賣魚的幫忙，帶回去洗。
3.在魚的兩邊均勻的切一些洞，抹一點鹽，揉勻，醃製。
4.準備食材：姜、蒜、胡蘿蔔、蒜葉，加工成薑絲、蒜末、胡蘿蔔絲、蒜葉。
5.取出一些食材，塞指鉛到金鯧魚的肚子裡，把薑絲塞到魚的兩邊，加一點醬油，料酒，醋等。，醃製一會兒。
6.開啟電磁爐，加入適量的油，放入姜蒜，少許白糖，炒香。
7.將金鯧魚煎一會兒。煎一面一會兒再轉到另一面。
8.兩面煎一會兒，再加入少許醬油、料酒、醋和適量的水，加入剩餘的食材，轉大火煮一會兒。
9.大火煮開一會兒後，轉中火，慢慢燒。把湯瀝乾，然後轉到火上燒香。關火，放在盤子裡。
小鯧魚怎麼烤著吃？小鯧魚怎麼做好吃呢？
一 用料小鯧魚叢鬧 條。鹽 適量。味精 少許。五香粉 勺。孜然 適量。辣椒粉 適量。二 做法步驟 小鯧魚去頭去內臟，洗淨，切幾刀方便入味。 放入盆中，芹敗加入鹽 味精 五香粉 孜然 辣椒粉，倒入花生油抓拌均勻，醃十分鐘。 用竹籤串起來。 放入微波爐玻璃盤上，兩頭架起來，方便烤乾水分，高火五分滲首罩鍾...
紅燒小鯧魚的家常做法紅燒小鯧魚怎麼做最正宗
紅燒小鯧魚食材介紹 鯧魚四條，糖兩茶匙，老抽兩茶匙，料酒三茶匙，雞粉少許，姜適量，蔥適量，紅燒小鯧魚的做法步驟 紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法1 鯧魚洗淨兩面劃上幾刀 紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚最正宗的做法2 加入兩茶匙料酒，蔥段，薑絲醃製十分鐘 紅燒小鯧魚怎麼做好吃 紅燒小鯧魚...
買的小鯧魚怎麼做好吃，超市買來的鯧魚在家怎麼做好吃呢 簡單點的
鹽煎小鯧魚 材料小鯧魚六條 每條約60克 小蔥兩根，姜一塊，蒜兩瓣，鹽適量，料酒一匙。做法1.把小鯧魚的內臟及黑膜全部去除清洗乾淨，每條魚身上正反兩面斜倚十字花刀，深至魚骨 2.蔥切段 姜切絲 蒜切片與魚一起放入盆中，撒適量鹽，調入料酒，翻拌均勻，醃製20 30分鐘 3.挑出醃過魚的蔥 姜 蒜不要倒...