1樓：剛剛生活日記
絲瓜在我們平時的生活之中真的可謂是每家每戶都會吃的一種蔬菜，瓜果也都是這樣的，想要結果的時候都是扎堆的結，一晚上彷彿整個藤上全部都是絲瓜了。明爛大。
這個時候的絲瓜是吃不完的，大多數的絲瓜就會自然的老去，人們也不去幹預它，一方面是為了讓絲瓜老了之後，可以有選擇種子的機會。
絲瓜除開吃之外，它爛熟了以後，可以把裡邊的絲瓜絡用來洗碗，或是是清理別的的東西。實際上，這絲瓜絡的潛力可遠遠地不僅可以用於洗碗那麼簡單的，它可確實還算得上一味靈丹妙藥。中藥材當中常用的絲瓜絡，是必須去除種籽及其果實的，只需裡邊的管教樣的東西，常常在夏、秋時節，絲瓜完善以後開展采收。
可以晾乾以後，切條及其預留。那麼絲瓜有什麼的功效與作用及其營養成分哪？
傳統式醫學覺得，絲瓜味甘、性涼，入肝、肝膽經；具備清熱利溼止咳化痰，散血祛激豎毒，解暑除煩，舒筋活血及其袪風的作用；用以醫治熱症身熱煩渴、痰喘乾咳、腸風痔漏、月經崩漏、帶下、血淋、療瘡癰瘡及其女性乳汁下不來等相應的病症。
明朝的李時珍所攥寫的《本草綱月》當中，謂絲瓜「烹煮，除熱利腸。老人燒灰存性服，歷中去風化層賽，散血祛毒，除蟲，疏通經絡，行氣血，下乳汁。治上廁所鬱血，痔漏崩中，黃積，疝痛卵腫，氣血作痛，癰疽瘡腫，痘疹胎毒。
陸川本草》當中則稱絲瓜「生津解渴，解暑除煩。治熱症口乾，身熱心煩」。現代中醫覺得，絲瓜性涼，具清熱解毒、散血、生津止渴、有利排尿、止咳化痰、化痰之作用，比較合適腸胃燥熱病人開展服用。
凡口乾舌燥鼻涸、口腔異味、牙齦紅腫、濃痰、尿特別黃、嚴重便秘、痘瘡等，多吃絲瓜均有一定的功效。
絲瓜絡乙個功效，相信許多地區的人也都經曾使用過它。生孩子以後假如要使乳汁漲疼，不能順本地給排出去，就會用絲瓜絡開展醫治。一部分是立即煎水喝，一部分則是可以搗碎以後開展外用，迅速就會奏效。
絲瓜絡又入肝經，有活血通絡、下乳汁以及散結消腫的作用，我們平常在生活之中使用的時候，可以單味藥進行使用。真正用於治病的時候，為了除去相關的病症，大多數都是與別的藥共同進行使用的，以增強藥物的藥性。
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2樓：阿斯達歲的說
絲瓜中含有豐富的維生素春隱b和維生素c，能讓**保持彈性，防止衰老，美白，對女性月經扒笑廳不調也有幫助，抗壞血公升敗病，還有很強的抗過敏作用。
3樓：小豆子子梓
可以增強我慎行們的抵抗力，也可以增強我們的免疫力，也可以幫我們的身體補充一寬螞譁些維生素，也有助於我們的身物消體健康，也有助於我們的身體發育。
4樓：昕昕學姐
絲瓜裡面富含豐富的維生素b1和維生素c，這兩種營缺敬養物質可以防止**衰老，缺帶讓伏扮慎**變白、消除斑塊，還能起到消炎的效果。
絲瓜對人體是否有害?
5樓：波羅密
一般來說絲瓜對人體沒有害。
絲瓜原產印度，我國元朝時傳入，目前在華東西南、華中與華南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。
絲瓜在植物學上分為二個種，普遍絲瓜和有稜絲瓜（別名稜角絲瓜），上海及長江流域栽培的絲瓜為普遍絲瓜，廣東、廣西、福建則多栽培有稜絲瓜，前者吃口軟糯，後者肉質較脆。
絲瓜的營養豐富，在瓜類蔬菜中，其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵及維生素a、c含量都是比較高的，它能提供的熱量也僅次於南瓜。絲瓜以嫩瓜供食用，瓜肉細膩柔軟，清香滑口，可配肉清炒或做湯等，味道鮮美，是主要的夏季時令蔬菜。
絲瓜也有很好的藥用作用。絲瓜含有皂甙、瓜氨酸等多種成分，其性寒、味甘平、有清熱作用，夏令暑熱，吃絲瓜甚好。「滇南本草」中有「絲瓜花能清肺熱、消痰下氣、止咳、止咽、喉病、消煩渴、瀉火」。
絲瓜老後成筋絡，即為中藥所用絲瓜絡，可通筋活絡；絲瓜子可化痰；絲瓜藤中有葉液，也有清熱作用；絲瓜真可謂一身是寶。
6樓：星空下
絲瓜又稱吊瓜，原產於南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜的藥用價值很高，全身都可入。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
功效≯ 絲瓜中含防止**老化的維生素b1，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有「美人水」之稱。 平時飲食上注意多吃絲瓜，對調理月經不順有幫助。 絲瓜性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。
絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。 ≮適用人群≯ 一般人都可吃絲瓜。月經不調者、身體疲乏者適宜多吃絲瓜。
適用量≯ 每餐60克。 ≮特別提示≯ 絲瓜不宜生吃。 絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。 ≮主要營養素≯ 維生素 (毫克) a (微克) b1 b2 b6 b12 (微克) c d (微克) e 15 - 5 - 生物素(微克) k (微克) p (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素 (毫克) 鈣 - 12 - 90 92 14 鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克) →參看 營養手冊 29 115 11
絲瓜的營養價值及功效 絲瓜對人體的好處
7樓：遊醫明達
1、絲瓜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等營養物質。
2、絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用於**熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫等病症。
3、抗病毒、抗過敏：在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用。
4、抗壞血病：絲瓜中維生素c含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症。
5、健腦美容：由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能美容去皺。
絲瓜有什麼營養價值，常見的絲瓜，到底有什麼營養價值
絲瓜營養十分豐富，藥用價很高。每100 克鮮瓜肉含蛋白質0.64 克 碳水化合物2.6 克，鐵0.16毫克 鈣21.4毫克 磷17.4毫克 維生素b族0.02毫克 維生素c 6毫克 粗纖維0.85毫克，及尼古酸0.16 毫克 硫銨素0.016 毫克 核黃素0.016毫克 抗壞血酸4毫克。有文獻顯示，...
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