1樓：推上豬肉去趕集
材料。前胡6克，粳公尺50克。
做法。以上前1味轎配加水200克，煮成100克，去渣取汁，再加入淘洗歷脊淨乾淨的粳公尺，加水肢帆滲400克，一同煮為稀稠粥。
介紹下駝酪粥的推薦做法？
2樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。白公尺1杯，水3，牛奶3杯，鹽少許，糖少許。
做法。1.白公尺洗淨，放置多時充分泡軟後，用篩子撈取，瀝去水份。把泡軟的白公尺和水2杯放在果汁機中打成均勻細緻的公尺漿後，用網子過濾。
2.過濾後的公尺漿再放入1杯水，攪勻後，煮滾。
3.煮了好一陣子後，轉小火，一點一點倒入牛奶，注意不要有結塊的情形，小心攪拌。
4.趁熱裝盤，連同糖、鹽一起端上桌。
小訣竅。因為這粥本身是沒有什麼味道的，連糖、鹽一起上桌大概就是為了讓人根據自己的需要加糖或者加鹽食用。 我在甜的這一碗裡灑了些堅果碎，也可以根據自己的需要加些葡萄乾也挺好！
3樓：推上豬肉去趕集
材料
公尺半杯，牛奶杯，糖，芝麻。
做法
1.公尺半杯洗淨後加一杯水泡一夜。放攪拌機中連水打成漿過濾。
2.再加入一杯水一起用中小火慢慢煮開加一杯半牛奶和糖再煮開關火。吃時撒上熟芝麻。
小訣竅
要不停攪拌以防糊底。吃著跟牛奶公尺糊似的。
4樓：網友
主料。main
鱸魚 菊花3人份。
輔料。others
食鹽 胡椒 生粉 芝麻油 香菜。
鱸魚一條起肉。魚肉用生抽胡椒。香油和生粉醃著。
魚頭魚骨放薑片先煎一會再下水煮到湯白。去渣不要。
魚湯和公尺一起煲成粥。粥差不多好時把菊花撕碎放下(十幾朵就好),再放魚肉調入鹽下點香菜碎關火。
5樓：網友
你可以做大公尺粥，用新公尺或者家裡生的大公尺都可以，放能夠沒過公尺那麼多的水，開始住就可以了。如果你願意吃稀得就多放水，粘的就少放水。還有小公尺粥、大碴粥、綠豆粥、紅豆粥等等。
那位高手介紹下各種粥的做法啊?
6樓：網友
【皮蛋瘦肉粥】
用料：大公尺，皮蛋碎，蔥花，薑絲，肉絲，雞精。
做法：1.首先把公尺用水清洗幾遍，然後加水沒過公尺5釐公尺，煲鍋精煮12分鐘。
2.把肉絲清洗乾淨，去除血水，控幹水分後加鹽，薑絲，醃製8分鐘。
3.粥煮好之後放在爐盤上，小火，下入薑絲，肉絲。
4.加入皮蛋碎，鹽，雞精，繼續煮3分鐘。
5.最後放入蔥花即可。
止咳川貝雪梨梨粥】
做法1.川貝用冷水浸泡1個小時後取出；圓糯公尺用冷水浸泡乙個小時後瀝乾水備用。
2.雪梨洗淨，削去外皮剖開去芯，切片備用。
3.砂鍋中加入適量水，大火煮開後放入糯公尺，再次煮開轉小火，煮至公尺粒開花湯汁濃稠，加入雪梨片繼續煮10分鐘，用冰糖調味即可。
紫薯山藥粥】
請點選輸入**描述。
原料： 紫薯1個、山藥1段（1尺長左右）、大公尺1杯、冰糖適量。
1、山藥流水中去皮切滾刀塊，紫薯去皮切滾刀塊；
2、大公尺放入電飯鍋，加適量水，熬1小時粥；
3、公尺粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可。
補血菠菜豬肝粥】
請點選輸入**描述。
1、大公尺提前浸泡30分鐘；
2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣的豬肝尖，省時省力)；
3、菠菜提前焯水，去掉多餘草酸，切丁備 用；
4、大公尺加水開大火煮，煮開後轉小火燉煮30分鐘；
5、公尺粥煮好後放入切好的豬肝丁，將拌均勻，蓋蓋燉煮10分鐘即可~
7樓：淺聊教育及公考
香菇魚片粥。
材料】大公尺150克，魚肉100克，鮮香菇4朵，芹菜50克，薑絲2克，鹽、胡椒粉適量。
具體做法】1.大公尺洗淨，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥2.魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉醃一會。
3.香菇洗淨去蒂，切成片，芹菜洗淨，切成丁4.公尺煮至軟爛後，放入香菇片、魚片、薑絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘5.倒入芹菜末，略煮片刻即可，最後加少許鹽攪拌均勻香芋排骨粥。
材料】檳榔芋頭200克、排骨250克、蔥花15克、大公尺1杯、薑片2片、鹽1/2小匙、白胡椒粉1/4小匙、雞精1/2小匙。
具體做法】1.排骨斬小件，芋頭切成小方塊，香蔥切碎，大公尺洗淨2.鍋內燒開水，放入排骨氽燙至出血水，撈起洗淨3.
將大公尺，薑片，排骨放入電鍋內，加入適量清水，按下煮粥鍵（1小時）4.到粥煮至軟爛了，再加入切塊的芋頭繼續煮5.煮至芋頭可以輕鬆的用筷子插入時，加入調味料，灑上蔥花即可。
8樓：愛上魔鬼的消遣
把粥底熬好，就是把白粥煮到8分熟後，你想加什麼材料，就把材料放進去，加火到熟，悶幾分鐘就可以了，試試水果粥，還是我說的方法，把當季水果切好，(注意十八反哦，不要到最後還中毒哦。)放進去在悶十分鐘，水果又保持了新鮮度，和原來的口感，絕對美味和營養。
9樓：網友
我不知道，你可以去hao123那看看啊，說不定有呢。
誰可以給外介紹幾種粥的做法？
10樓：王**
我的外婆以前做過一盯返種粥，讓我畝團難以忘懷。讓我娓娓道來。迅則橘。。
首先，洗淨半碗小公尺，放在瓦罐中｛電飯煲也行的｝，加水適量｛看自己的喜愛了，有人愛吃幹一點的｝，然後慢火熬吧。
第二，切一點新鮮的豬肉｛肥瘦均可｝剁勻，剁細，加適量調料，調好味｛建議用點醋，格外香味}.準備花生，枸杞，可以的話再來一點酸棗。
第三，將小公尺煮成七成熟，再加上述的佐料。
第四，調味，根據自己喜愛，可鹹，可淡。
簡直大開食慾， 對大病初癒的人那是再好不過了。
11樓：城市鴨梨大
給你介紹一下我今天煲的骨頭粥，最好是大骨，先把骨頭放入沙煲用水燒開，小火熬半個小時，再淘一點公尺，公尺不用很多，放下模侍姿去再熬，也是小火，中間要看一下，攪一下鍋底不要粘鍋糊了，再按你喝粥的喜好，喜歡綿稀一旦絕點的就熬久一點，喝的時候撒點蔥，香菜，加一點點鹽就談笑好啦。
高人請介紹幾種粥的做法?謝謝!
12樓：蛋糕情人
臘八粥花生： 40克，黃豆：40克，薏仁： 40克，紅豆 ： 40克，紅棗：6--8個，蓮子： 15克，桂圓肉： 30克，糖：1/2杯，水：10杯。
作法）：花生、黃豆、薏仁、紅豆洗淨後泡水4*6小 時。 ②放入鍋中加水10杯、將豆子煮至軟熟。 ③糯公尺洗淨加入紅棗煮約25分鐘，將煮熟之豆 子及桂圓一起加入熬煮約20分鐘，入糖煮開 可熄火。
皮蛋瘦肉粥。
工具：高壓鍋乙隻。
原料：瘦肉、松花蛋、大公尺、水、鹽與雞精若干。
步驟：1.瘦肉切丁拌以少量黃酒和姜粉、松花蛋剝好皮待用；
2.將洗淨的大公尺放入高壓鍋，注意二兩公尺配2000至2500毫公升水；
3.點火，高壓鍋蓋好，不蓋限壓閥；
4.高壓鍋上汽，關小火，開啟鍋蓋，放入瘦肉丁，蓋好鍋蓋後大火，上汽後不加限壓閥小火30分鐘；
5.開啟鍋蓋放入剝好皮的松花蛋(不切)，適量的鹽和雞精；
6.大火，加限壓閥，大滋汽後關掉火；
分鐘後開啟鍋蓋，撈出松花蛋，涼水泡後切丁然後放入粥內；
8.順時針攪拌。
三、兩分鐘；
特點：異香撲鼻、色澤潔白、肉丁綿軟、松花成型。
關鍵點：水公尺比例一定要足夠大，水開(上汽)後放肉，松花蛋整隻放入熟後切(不會染黑粥)，攪拌。
皮蛋瘦肉粥不應該用肉丁，應該用瘦肉煮熟以後撕下來的絲。
這是比較講究的做法，有點費時，你也可以減少時間，公尺熬爛即可。
還有這裡很多哦。
13樓：生活達人小丁
原料：大公尺(50克)、蓮子(10克)、百合(10克)、山楂幹(10克)、冰糖(20克)
製作：1、大公尺洗淨用清水浸泡30分鐘，撈出瀝乾備用。
2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂乾洗淨。
3、鍋中放入適量清水大火燒沸，倒入大公尺轉至小火熬煮20分鐘。
4、放入蓮子、山楂、百合，小火繼續熬煮20分鐘。
5、加入冰糖調味，即可盛入碗中上桌食用。
小竅門：1、此粥能起到幫助消化，清理脂肪的作用，冷熱食用皆宜。
2、放入山楂後，需用勺子不停地攪動鍋內的粥，以免鍋底燒糊。
3、要烹調一碗好粥，一定要小火慢熬，將食材中的營養成分釋放。
14樓：網友
我知道乙個最簡單的。
紅心山芋 金絲小棗 大公尺 洗淨一起煮就中。
怎麼煮粥？要放多少水，可以簡單的說明吧，水要放到手指第幾個分段（一般手指有三個分段，你可以看一下，
15樓：影視動漫小百科
把大公尺淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加入適量的清水，再啟動煮飯功能即可。大公尺和水的比例為1：3。如果用中指衡量，中指尖碰公尺麵，水要到第一和第二手指關節中間就行。
1、首先把大公尺倒入容器裡，然後倒入適量的清水淘洗乾淨。
2、大公尺淘洗乾淨後，加水浸泡1個小時。
3、把浸泡好的大公尺撈出來倒入電飯鍋中。
4、倒入適量的清水，大公尺和水的比例為1：3，如果用中指衡量，中指尖碰公尺麵，水要到第一和第二手指關節中間就行。
5、最後蓋上電飯鍋的蓋子，然後啟動煮飯功能即可。
6、完成。
16樓：天堂箭
不稠的可以直接到三指段 也要看煮的什麼粥 如果是玉公尺麵的話 基本2指也行。
17樓：噯爾
煮粥步驟：
首先把公尺淘洗乾淨，淘公尺的時候不要使勁揉搓大公尺，這樣會使得營養流失喲~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓公尺粒充分吸收水分。
把泡好的大公尺瀝去水，接著放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以使公尺粒在下鍋的時候充分吸收周圍的熱水，更容易使公尺粒煮開花，同時白粥也會更棉滑。
鍋中燒水，沸騰後，加入拌好油的公尺粒。
繼續保持中大火的狀態，用勺子不斷的朝同乙個方向攪拌。一開始攪拌的時候，公尺粒還是在中間部分打轉的。
攪拌到周圍的水已經變成公尺漿的顏色，同時公尺粒基本在整個鍋子中打轉的時候（大概要5-8分鐘），就差不多了。這個時候觀察公尺粒的狀態，比下鍋的時候要大一圈啦。
然後轉小火，加蓋。大概悶45分鐘就非常軟爛了。蓋子虛掩著就行了，否則粥粥容易撲出來。
放水量：如果想喝全粥（其實類似煮比較軟爛的公尺飯），那公尺和水的比例（體積比）就是1：8，如果想喝稠粥那麼就是1：10，稀粥的話就是1：13。
能否介紹下百合粥的做法？
18樓：網友
方法/步驟。
先淘洗一下大公尺。把少量大公尺在鍋內淘洗一下。然後放足水，泡泡大公尺，再**，這樣省氣。
請點選輸入**描述。
處理鮮百合，把鮮百合分開瓣。一般是4瓣。
請點選輸入**描述。
去掉根鬚，把大瓣剝開，很神奇奧，百合成了一片片的了。
請點選輸入**描述。
鮮百合根部帶著泥土，可以用清水洗洗百合瓣，放置一邊。
請點選輸入**描述。
這時可以打**了，先熬大公尺。
請點選輸入**描述。
正常熬煮，大約15分鐘，粥就黏糊了，這時放入鮮百合。倒進去就可以。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
用勺子攪攪，不要糊鍋。
請點選輸入**描述。
再煮5分鐘就可以了，這時，你會發現，百合葉片邊沿已經透明瞭，盛上喝就好了。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
end注意事項。
百合要清洗一下。
百合不要一下子放太多。
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