1樓：網癮少女天枰
用料copy
主料酸豆角幾根小魚乾幾個
輔料油一勺鹽一撮剁辣椒一勺
酸豆角燜魚的做法
1.豆角洗乾淨，晾乾水份
2.燒開一壺水，放涼後加入鹽，倒入無油無水的乾淨容器裡，泡兩天左右，做成泡菜
3.將泡好的豆角切成段
4.小魚乾洗乾淨
5.油鍋燒熱，將洗乾淨晾乾的小魚乾擺放在油鍋裡6.煎至微微變軟
7.沿著鍋邊淋入半杯水，將酸豆角段擺在上面8.撒上一勺剁辣椒和薑絲
9.蓋上鍋蓋，燜燒至微微收汁
10.撒入適量鹽，稍微翻拌均勻
11.出鍋
豆角燜魚怎麼做好吃 豆角燜魚的家常做法
2樓：匿名使用者
豆角燜魚的做法
1.豆角洗乾淨，晾乾水份
2.燒開一壺水，放涼後加入鹽，倒入無油無水的乾淨容器裡，泡兩天左右，做成泡菜
3.將泡好的豆角切成段
4.小魚乾洗乾淨
5.油鍋燒熱，將洗乾淨晾乾的小魚乾擺放在油鍋裡6.煎至微微變軟
7.沿著鍋邊淋入半杯水，將酸豆角段擺在上面8.撒上一勺剁辣椒和薑絲
9.蓋上鍋蓋，燜燒至微微收汁
10.撒入適量鹽，稍微翻拌均勻
11.出鍋
3樓：匿名使用者
主料皖魚
500g
豆角300g
輔料橄欖油
6ml鹽
6g醬油
2ml料酒
1ml生薑
3片紅辣椒
1個香蔥
20g洋蔥
20g茴香
10g豆角燜魚的家常做法步驟
1.準備新鮮的豆角、皖魚、辣椒、蒜頭、洋蔥等食材；
2.皖魚洗淨切塊，放鹽、油、醬油、料酒醃製5分鐘3.豆角洗淨去豆莢，掰成長短相同；
4.清水煮沸，放入豆角汆燙八成熟撈出，過冷水；
5.熱鍋，倒油，防生薑、小火煎魚、微黃翻轉另一面繼續煎好起鍋；
6.紅辣椒、洋蔥、爆香；
7.加入豆角翻炒；
8.加入煎好的魚塊，放醬油、料酒、香蔥、茴香炒均收汁即可小貼士1.豆角要都豆莢，汆燙要熟，避免中毒；
2.豆角煮好之後過冷水，能保持顏色翠綠且爽口。
3.煎魚的時候要小火煎，微黃翻轉另外一面煎；
4.魚容易碎，故最後放入之後不要翻轉。
酸豆角燜荷花魚怎麼做
4樓：愛因斯坦大煙鬥
主料bai
禾花魚兩斤(也可以du自己定)酸豆角半斤(也可以多點zhi，多點好吃)
輔料姜若干dao
回蒜若干
辣椒若干
1. 主材:禾花魚(在菜市買時讓老闆把魚殺好，回家洗淨後，晾乾，或者用廚房紙擦乾)
酸豆角燜禾花魚的做法2
. 配料:幹辣答椒，蒜米，姜，酸豆角。
酸豆角燜禾花魚的做法3
. 先將禾花魚兩面煎黃。用平底鍋最好，受熱均勻點。小火煎，煎好一面再煎另外一面，中間不要翻動，否則魚肉容易破相。
酸豆角燜禾花魚的做法4
. 下油，放入蔥薑辣椒小火爆香。
酸豆角燜禾花魚的做法5
. 轉大火，放入酸豆角，炒兩三分鐘。
酸豆角燜禾花魚的做法6
. 放入醬油。
酸豆角燜禾花魚的做法7
. 倒入水，煮開後，倒入煎好的魚，加少量鹽和味精。
酸豆角燜禾花魚的做法8
. 燜五分鐘，就可以起鍋了，帶點汁水好吃。
酸豆角燜禾花魚怎麼做如何做好吃
5樓：陌上_卿名酒酒
主料禾花魚兩copy斤（也可以自己定） 酸豆角半斤（也可以多點，多點好吃）
輔料姜若干 蒜若干
辣椒若干
酸豆角燜禾花魚的做法步驟
1. 主材：禾花魚（在菜市買時讓老闆把魚殺好，回家洗淨後，晾乾，或者用廚房紙擦乾）
2. 配料：幹辣椒，蒜米，姜，酸豆角。
3. 先將禾花魚兩面煎黃。用平底鍋最好，受熱均勻點。小火煎，煎好一面再煎另外一面，中間不要翻動，否則魚肉容易破相。
4. 下油，放入蔥薑辣椒小火爆香。
5. 轉大火，放入酸豆角，炒兩三分鐘。
6. 放入醬油。
7. 倒入水，煮開後，倒入煎好的魚，加少量鹽和味精。
8. 燜五分鐘，就可以起鍋了，帶點汁水好吃。小碟是特意擺來拍照的。呵呵~
豆角燜面的做法，芹菜豆角燜面怎麼做好吃
健康功效 豆角 富含胡蘿蔔素食材用料 麵粉豆角相剋食物蔥花蒜末生抽鹽糖相剋食物水食用油黑芝麻相剋食物菜譜做法 1.取麵粉適量，加入一小勺鹽，分次倒入溫水，用筷子攪拌成面絮2.再揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘3.把麵糰切成5 8釐米厚的片狀。放在壓面機上用1檔壓成薄厚均勻的面片4.逐漸增加檔位，...
砂鍋排骨燜豆角的做法，砂鍋排骨燜豆角怎麼做
燜豆角燜豆角是一道菜品，主料是四季豆 宣武火腿 土豆 雪裡蕻，輔料是鹽 蒜瓣。菜 名 燜豆角難 度 普通製作步驟 1.熱鍋涼油，下火腿片，大蒜瓣爆香後，入四季豆，加后土豆片，澆開水，雪裡蕻，一小碗蓋蓋燉10分鐘，收汁，嘗鹹淡，加鹽，出鍋！主料 排骨700g 萬豆角500g 紅薯粉絲100g 輔料 蠔...
豆角燜面是怎樣做的？豆角燜面怎麼做？
豆角燜面的家常做法如下 食材 配料 料酒1勺 老抽1勺 糖半勺 大蒜適量 雞精1勺 鹽1勺 糖1勺 甜麵醬2勺。1 五花肉切成薄片後醃製。2 大蒜一半切片，一半切末。3 小蔥一半切段，一半切末。4 姜去皮後切片。5 豆角掐去頭尾，去筋，掰成兩段。6 肉片和配料下鍋炒至出油盛出。7 放入豆角肉片翻炒。...