1樓：小蜜蜂的兔
用料排骨 1根（大概半斤）
白扁豆 40g
蓮子 25g
紅棗 5顆（可多加一些）
姜版 3片
蔥白 3根
鹽 適量
白扁權豆排骨湯的做法
白扁豆提前泡上3小時，蓮子洗淨泡10分鐘。
薑切片，蔥洗好（有大蔥的可以用大蔥）
流水15分鐘把排骨沖洗至白色（習慣焯水的可提前焯水）放入排骨和蔥姜加水1200ml，按養生湯鍵至水開用勺子撇去浮上表面的白色泡沫
加入白扁豆煮30分鐘後加入蓮子和紅棗繼續煮至斷電最後加入鹽調味即可
豆參燒排骨做法大全
2樓：拾萬里之外
用料小排
豆腐泡鹽，糖，料酒，生抽，醬油
幹辣椒，八角，
五香粉姜豆泡燒排骨的做法
小排骨飛水去沫，放幹。鍋內油燒熱，入小排，煎一會兒，也可以放點冰糖，上個糖色
加入鹽，料酒，生抽，醬油等翻炒均勻，如果沒有上糖色，這時也可以多加點糖。
把排骨倒到高壓鍋裡，加入豆泡，加入水（我加的是溫水），沒過排骨八分的位置即可。
撒入五香粉，加些八角等香料，我還又加了點料酒。把調料和食材拌均勻。蓋上高壓鍋蓋，開大火。
等高壓鍋氣上來後，用中火煮10到15分鐘。
等高壓鍋氣平了後，開鍋蓋，用大火煮收汁，加一點蔥花和雞精，即可出鍋。
豆參怎麼做好吃，魚頭煮豆參的家常做法
3樓：再涼過人心
魚頭1000克豆參100克輔料菜籽油適量鹽適量姜適量蒜適量青辣椒1個紅辣椒1個蒜適量醋適
量醬油少許糖少許辣椒粉適量
步驟魚頭煮豆參的做法步驟11.魚頭，魚尾清洗乾淨瀝乾水備用。
魚頭煮豆參的做法步驟22.豆參對半切開。
魚頭煮豆參的做法步驟33.切好的豆參加溫水泡軟。
魚頭煮豆參的做法步驟44.蒜切末，姜、青紅辣椒分別切塊備用。
魚頭煮豆參的做法步驟55.鍋燒熱，加入比炒菜多一點的菜籽油燒熱至沒有油泡泡。
魚頭煮豆參的做法步驟66.再把瀝乾水的魚頭 魚尾放進鍋裡煎 可以撒入少許鹽。
魚頭煮豆參的做法步驟77.煎至一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
魚頭煮豆參的做法步驟88.煎好的魚頭加入末過魚頭的水，加入薑片大火煮開。（這裡我換了一口鍋）
魚頭煮豆參的做法步驟99.煮沸後改中小火慢煮至湯變白。
魚頭煮豆參的做法步驟1010.再倒入泡軟瀝乾水的豆參大火煮。
魚頭煮豆參的做法步驟1111.調味：加入少許鹽，醬油，辣椒粉，醋，糖大火繼續煮5分鐘。
魚頭煮豆參的做法步驟1212.最後放入切好的蒜末和青紅辣椒煮2分鐘就可以出鍋了！
都昌煎豆參做法 把豆參煎著吃怎麼做法
4樓：匿名使用者
豆參煎著吃也是頭回聽說，別費那b事，直接和魚煮著吃，多鮮
5樓：原創**夢工廠
1.準備豆腐一塊，提前控淨水份。
2.切成約8毫米的厚度。
3.灑上鹽、胡椒粉醃製十分鐘或更長時間。
4.將醃好的豆腐沾滿蛋液，然後再沾上麵包渣。
5.入鍋中煎至兩面黃脆。
6.出鍋後撒黑胡椒粉即可食用。（或配番茄醬）
豆參如何做好吃
6樓：匿名使用者
豆參，一種豆製品，是江西省地方傳統特產，部分鄉鎮方言稱之為「豆蔥」，「參麩」。主產於江西省九江市都昌縣。
選用優質大豆，精煉植物油，進口配料，經傳統工藝加工，味鮮獨特，富含人體所 必需的13種氨基酸，被評為2023年中國九江首屆農副產品精品獎。由於豆參保持了大豆中的蛋白質、脂肪、無機鹽和多種維生素，且熟食綿軟 ，是老幼咸宜的佳品。
酸辣豆參
原料：豆參300克粉皮100克紅椒粒、香菜末、蒜茸、老抽、生抽、醋、白糖、味精、香油、紅油各適量
製法：1，豆參治淨，入沸水鍋中氽熟，撈出瀝淨水分；粉皮也入沸水鍋中氽透，撈入涼水中漂涼，然後再切成條；老抽、生抽、醋、白糖、味精、蒜茸、香油和紅油共納一碗，對成味汁。
2，將粉皮條盛入一盤中墊底，上面再放上氽熟的豆參，澆淋上對好的味汁，最後撒上紅椒粒和香菜末即成。
特點：軟滑爽口，味道鮮美，酸辣開胃。
檸檬豆參
原料：豆參350克雞蛋黃、吉士粉、精鹽、味精、檸檬汁、香醋、白糖、黃酒、溼澱粉各適量色拉油1000克，約耗100克
製法：1，豆參治淨，納碗，加入精鹽、黃酒碼入味；另用雞蛋黃與溼澱粉調成蛋黃糊，待用。
2，淨鍋上火，入色拉油燒至五六成熱，將碼入味的豆參拍勻吉士粉，再掛勻蛋黃糊，下入鍋中炸至定形後撈出，待油溫升至七八成熱，再下入鍋中復炸至色呈金黃且酥脆後，撈出瀝油裝盤。
3，淨鍋上火，倒入檸檬汁，調入醋、白糖，勾入溼澱粉成薄芡，推勻後，出鍋澆在盤==紊希，闖傘。
特點：色澤金黃，外酥內嫩，檸檬味濃。
豆參壓排骨的熱量高嗎
7樓：徽信
熱量高排骨如果你自己烹飪會發現，這裡面會出很多的油，所以排骨裡面的脂肪比較高。吃起來不柴，很香，熱量260-300大卡/100克
豆參目前屬於什麼業務
8樓：
用料排骨 1根（大概半斤）
白扁豆 40g
蓮子 25g
紅棗 5顆（可多加一些）
姜 3片
蔥白 3根
鹽 適量回
白扁豆排骨湯的做法答
白扁豆提前泡上3小時，蓮子洗淨泡10分鐘。
薑切片，蔥洗好（有大蔥的可以用大蔥）
流水15分鐘把排骨沖洗至白色（習慣焯水的可提前焯水）放入排骨和蔥姜加水1200ml，按養生湯鍵至水開用勺子撇去浮上表面的白色泡沫
加入白扁豆煮30分鐘後加入蓮子和紅棗繼續煮至斷電最後加入鹽調味即可
美味魚頭煮豆參怎麼做好吃又簡單，做法圖
9樓：熱心網友
主料魚頭 ：1000
豆參 ：100
輔料蒜 ：適量
青辣椒 ：1個
醬油 ：少許
糖 ：少許
姜 ：適量
醋 ：適量
菜籽油 ：適量
紅辣椒 ：1個
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
第一步1.魚頭，魚尾清洗乾淨瀝乾水備用。
第二步2.豆參對半切開。
第三步3.切好的豆參加溫水泡軟。
第四步4.蒜切末，姜、青紅辣椒分別切塊備用。
第五步5.鍋燒熱，加入比炒菜多一點的菜籽油燒熱至沒有油泡泡。
第六步6.再把瀝乾水的魚頭 魚尾放進鍋裡煎 可以撒入少許鹽。
第七步7.煎至一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
第八步8.煎好的魚頭加入末過魚頭的水，加入薑片大火煮開。（這裡我換了一口鍋）
第九步9.煮沸後改中小火慢煮至湯變白。
第十步10.再倒入泡軟瀝乾水的豆參大火煮。
第十一步
11.調味：加入少許鹽，醬油，辣椒粉，醋，糖大火繼續煮5分鐘。
第十二步
12.最後放入切好的蒜末和青紅辣椒煮2分鐘就可以出鍋了！
怎麼做山藥排骨湯，山藥排骨湯的做法
排骨湯山藥做法一。1 首先呢，我們要先把做飯的食物和材料準備齊全。準備一根山藥，一塊排骨，十個大紅棗，六個香菇，兩勺鹽，還有適量的食用油和白醋。2 我們先把山藥拿出來，然後把山藥洗乾淨，分切成塊。找來一個乾淨鍋，新增水進去，把水燒熱，再把分切好的山藥放進去，再放進去一點白醋，在熱水鍋裡滾燙一下，就可...
排骨湯怎麼做好吃竹筍排骨湯的家常做法
竹筍排骨湯的做法 復1.所需食材，排骨，筍制，姜，蔥 2.排骨洗淨倒入鍋中焯水 3.筍切片 4.焯好水的排骨放在盤中備用 5.高壓鍋添入適量水，放入排骨，筍片，蔥姜，料酒，蓋上蓋子，壓10分鐘 6.排骨熟後，放入鹽，味精即可 排骨竹筍湯的家常做法大全怎麼做好 主料 排骨2根 竹筍3個 輔料 鹽適量 ...
排骨湯的做法，冬瓜玉米排骨湯怎么做好吃
主料豬小排300克 玉米2根 冬瓜200克 輔料食鹽10克 八角10克 雞精10克 五香粉10克 姜3片枸杞子1把 花生油少許 冬瓜玉米排骨湯的做法 1.將排骨剁成塊狀，玉米切成小段，冬瓜切5毫米 10毫米厚的片，薑切片 2.續煮鍋裡內放冷水，將剁好的排骨冷水下鍋，將水燒開，將鍋內的白沫去掉，燒開即...