1樓：脫箍鍬勘
1. 泡發魚肚，約8小時左右。泡好後切塊洗淨備用。
2. 冬菇洗淨切絲、豆腐洗淨切成小塊、專蔥切粒備用屬。
3. 雞胸肉洗淨。用一口小鍋煮水，水開後放入雞胸肉氽至全熟，撈出備用（★如果使用真雞湯底的話請繼續燜煮1小時左右）。
4. 拿另外一口鍋，熱鍋放油，爆香薑片。薑片出味道後放入魚肚、冬菇炒1分鐘。加入鮑汁和些許料酒繼續炒魚肚1分鐘。
5. 將撈出備用的雞胸肉拆絲、回鍋同炒。炒1分鐘後加入開水並沒過鍋內材料。
6. 大火將水煮開後轉小火燜15分鐘。
7. 加入切粒的豆腐塊，1/3雞湯濃湯寶，鹽和胡椒。繼續燜煮3-5分鐘。
8. 加入冷水調開的玉米澱粉，攪拌成羹狀，煮開後即可出鍋。出鍋前可加些麻油和蔥花調味。
雞絲魚肚的做法步驟圖，雞絲魚肚怎麼做好吃
2樓：畸心的豬
材料水發魚肚，雞脯肉，青菜，鹽，料酒，雞精做法1.魚肚片成大片；雞脯肉切絲，用蛋清、澱粉上漿2.魚肚放水中焯水
3.雞絲放溫油中滑油
4.蔥姜炒出香味，放魚肚、雞絲、高湯、鹽、料酒，用小火燒5分鐘，放雞精，用水澱粉勾芡
5.青菜飛水，清炒一下墊底
銀耳羹怎樣做？銀耳羹怎麼做
1 先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。2 將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，...
燒肉燜冬菇的做法步驟圖，燒肉燜冬菇怎麼做
主料五花肉300g幹香菇50g輔料生薑五片八角兩個桂皮兩片桂葉三片白糖一勺料酒一勺大蒜兩片 步驟紅燒肉燜幹香菇的做法步驟11.幹香菇放冷水裡泡開，取出，備用。紅燒肉燜幹香菇的做法步驟22.帶皮五花肉備好。最好是瘦一點的。紅燒肉燜幹香菇的做法步驟33.將五花肉切成小塊。紅燒肉燜幹香菇的做法步驟44.備...
木耳炒雞絲的做法步驟圖，木耳炒雞絲怎麼做
木耳炒雞絲的做法 食材雞肉100g 木耳20g 油適量鹽適量 用餐人數 步驟1，木耳用溫水泡發 2，雞肉切塊 3，用蠔油奄一下雞肉就會入味一點 4，鍋內熱油炒香姜蒜下雞肉煎到皮黃 5，加水 6，下木耳大火炒到收汁 7，下點生抽提色 8，下鹽調味 9，下小蔥炒勻出鍋 網紅髒髒包的做法 1.中種 材料混...