1樓：匿名使用者
[**]銀耳蓮子羹
[所需材料]
[烹飪過程]
材料：幹銀耳15克、鮮百合120克 香蕉2根枸杞5克 調味料：冰糖100克 水3杯
作法： 1、幹銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合拔開洗淨去老蒂。
3、香蕉洗淨去皮，切為0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
注：此湯具養陰潤肺，生津整腸之效。
配方：銀耳10克 冰糖30克 紅棗5克
製作：1．銀耳用清水發2小時，去雜質及蒂根，撕成瓣，冰糖打碎。
2．將銀耳放入鍋內，加水適量，放入冰糖武火燒沸，文火燉熬l小時即成。
功效：滋陰清熱。
銀耳羹怎樣做？銀耳羹怎麼做
1 先把銀耳用水泡上，平時我都是中午泡上晚上煮，有時就做晚飯前泡上，吃過飯後煮。也就是說短則一個多小時，長則五六個小時都可以。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。2 將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，...
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