1樓：ii怪獸別跑
方法/步驟
1茄子洗淨（可以選用長茄子，不用去皮）
紅燒圓茄子的家常做法
2茄子去除柄，切成滾刀片。
紅燒圓茄子的家常做法
3鍋中放入足夠量多的油燒熱，茄子入鍋開始榨。
紅燒圓茄子的家常做法
4炸至茄子變色撈出控出多餘的油。
紅燒圓茄子的家常做法
5準備好邯鄲豆瓣醬兩匙，八角一粒，蔥姜切碎，蒜切成末。
紅燒圓茄子的家常做法
6鍋中放入少許油再次燒熱，放入蔥姜和八角炒香，放入豆瓣醬煸出香味。。
紅燒圓茄子的家常做法
7把炸好的茄子下鍋翻炒。
紅燒圓茄子的家常做法
8放入適量的耗油和醬油炒勻。
紅燒圓茄子的家常做法
9炒至一分鐘後茄子入味，撒入蒜末和少許雞精翻炒均勻關火盛出。
紅燒圓茄子的家常做法
10家常紅燒茄子就做好了。
2樓：
把新鮮茄子洗乾淨，切成塊狀或全部切成片狀，然後放入鍋內，醬油|鹹鹽個0.2克白糖0.1客分別放入正在紅燒的茄子之中，3分鐘搞定。。
紅燒茄子咋做，紅燒茄子怎樣做
一勺油就能做的燒茄子 茄子是一種比較吸油的食材，所以在製作的時候，一定要高油溫下鍋，用大火炸，這樣才不會吸更多的油在茄子裡面，也可以用清水浸泡或者是幹澱粉 簡單幾步教您做出好吃的紅燒茄子 茄子切塊放入碗中醃製 生抽老抽耗油雞精鹽進行調味 茄子撒上澱粉抓拌均勻 入鍋炒兩分鐘 紅燒茄子怎麼做？茄子切塊，...
怎麼做紅燒茄子 家常，怎樣做紅燒茄子
配料 茄子 1條 肉末 適量 花生油 適量 精鹽 適量 蒜 適量 醬油 少許 黃豆醬 可不放 少許 細香蔥 適量 辣椒 可不放 適量。烹飪步驟 1.茄子洗淨後切條或切滾刀塊，泡入鹽水中。2.豬肉剁成末，加入一點鹽 想再加點澱粉進去也可以 備用。3.蔥 蒜 辣椒切碎，備用。4.熱鍋內倒入適量的油，七分...
紅燒茄子的做法步驟，紅燒茄子怎樣做法
簡大睜虛單幾步教滾燃您早緩做出好吃的紅燒茄子。茄子是一種比較吸油的食材，所以在製作的時候，一定要高油溫下鍋，用大火炸乎飢，這樣才不會吸更多的歲伏返油在茄子裡面，也可以用清水廳埋浸泡或者是幹澱粉。用料 茄子3個 肉末100克 醬油20克 蒜2瓣 姜2片 香菜1根少油的紅燒茄子的做法。1 茄子切公分厚的...