1樓：匿名使用者
白菜醋復溜餎餷的原料是餎制餷250克，白菜少量，看個人喜好，喜歡吃哪個就多放哪個，其它蔥、將、蒜、醬油、鹽、醋、香油、澱粉少許。
做法就是將餎餷切成長方形塊或者菱形塊，入油鍋中炸成金黃色撈出。鍋內留少許底油，下蔥、姜煸炒出味後，倒入切成同樣長方形或菱形塊的白菜，繼續炒至九成熟，倒入適量醬油、醋、鹽及少許清湯、香油、溼澱粉，使之成汁後，將餎餷下鍋，即可裝盤。
做法，醋溜大餎餷怎麼做好吃，醋溜大餎餷的家常做法
2樓：匿名使用者
食材明細
大餎餷1張
蒜黃200克
小辣椒5個
豬肉25克
食用油適量
料酒15毫升
生抽15毫升
醋10毫升
鹽少許味精少許
蔥少許姜少許
香油少許
酸辣口味
炒工藝十分鐘耗時
簡單難度
【河北唐山】醋溜大餎餷的做法步驟
1蒜黃洗乾淨切段，大餎餷切塊，肉切片
2鍋底油，蔥姜煸香，放入辣椒，加入肉片，料酒3加入蒜黃，生抽，醋，鹽，味精少許，放入點清水4加入大餎餷5翻炒
6最後放入香油7裝盤
小竅門肉片先用水澱粉抓拌均勻那樣會很嫩！
使用的廚具：炒鍋
粉餎餷的做法，糖醋焦溜粉餎餷怎麼做好吃
3樓：苦苦的掙扎
用料大餎餷 一張
糖、白醋、鹽
糖醋大餎餷的做法
大餎餷切成菱形塊
鍋內放油，炸至金黃撈出
鍋內加少許水，兩大勺糖，一小勺白醋，一點點鹽，小火熬成漿，下入炸好的大餎餷翻炒均勻出鍋
醋溜大隔著應該咋做
4樓：匿名使用者
大餎餷切菱形片，下油鍋炸成金黃色，撈出備用，另起鍋放底油，放入白糖、老醋略炒，放水澱粉勾芡（不要太稠），放入炸好大餎餷，翻炒幾下即可出鍋。炒好的應該酸甜酥脆。
餎餷怎麼做好吃，燉餎餷的家常做法
5樓：王培信
主料餎餷
100g
胡蘿蔔100g
蒜黃50g輔料油
適量鹽適量豬肉
適量步驟
1.準備食材
2.餎餷切塊、蒜黃切段、胡蘿蔔切絲、肉切片3.鍋熱油熱將肉放入放適量的醬油煸炒
4.將胡蘿蔔放入煸炒
5.胡蘿蔔炒蔫將蒜黃放入煸炒
6.放適量的水
7.將餎餷放入、放鹽翻炒就好了，不能炒的時間太長8.盛盤。
6樓：森燕百雨澤
前言餎餷是一種食品，用豆麵做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃，是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有「不吃咯扎宴，不算到唐山」的說法。(收起)
材料主料：餎餷100g、胡蘿蔔100g、蒜黃50g；
輔料：油適量、鹽適量、豬肉適量
燉餎餷1
準備食材
2餎餷切塊、蒜黃切段、胡蘿蔔切絲、肉切片
3鍋熱油熱將肉放入放適量的醬油煸炒
4將胡蘿蔔放入煸炒
5胡蘿蔔炒蔫將蒜黃放入煸炒
6放適量的水
7將餎餷放入、放鹽翻炒就好了，不能炒的時間太長8盛盤。
小貼士無
炒餎餷怎麼做,粉餎餷怎樣炒
前言中國的酸菜大約有無數種，比如東北的酸菜 四川的泡菜 南方的酸菜版又是另外一個品種，權而每個村與每個村的酸菜又不一樣，同時每家與每家的酸菜也有區別，所以雖然都稱之為酸菜，但是各有各的特色。我家的酸菜以前是要醃三四種的，比如現在要說到的這種就是用圓白菜切成塊再搭配胡蘿蔔 芹菜等撒上鹽醃製的，還有以大...
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醋溜土豆絲怎麼做，醋溜土豆絲怎麼做才能變得脆脆的？
回答您好，主料 土豆2個 輔料 尖椒1個 調料 花椒少許 乾紅辣椒5個 蔥花少許 醋2湯匙 糖1湯匙 鹽1 4茶匙 6 加入青椒絲繼續炒半分鐘，最後加入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。希望我的回答能夠幫到您，謝謝！更多4條 土豆開水下鍋焯水，在鍋中煮至變透亮，漏出再用冷水沖涼，這樣可以保證土豆絲的脆度，炒...