1樓：炎仌王
主料糯米粉
250g
大米粉50g
豆沙150g
輔料開水
150ml糖3g
糖桂花50g
步驟1.大米放入料理機。
2.磨成粉。
3.過篩篩入盆裡。
4.剩餘的小顆粒反覆打磨成粉。
5.盆裡倒入糯米粉，糖，少次分量倒入開水，用筷子攪拌成無干粉狀態。
6.反覆揉成光滑的麵糰。
7.擀成薄2毫米左右的長方形餅。
8.擠上豆沙餡兒。
9.用勺子幫助塗抹抹勻，四周抹的薄一些。
10.自上而下捲起來。
11.切成3釐米左右的塊。
12.準備糖桂花。
13.冷水入鍋，開後放入糕，大火蒸一刻鐘。
14.出鍋撒上糖桂花即可趁熱食用。
2樓：匿名使用者
主料小麥澱粉 ：75
砂糖 ：85
桂花 ：25
輔料油 ：40
具體步驟
第一步桂花洗後空下水。，放一邊備用。
第二步砂糖80克加入200克溫水融化成糖水。加入桂花繼續攪拌。糯米粉150克，小麥澱粉75克，稱好倒入糖水中攪拌均勻。加入40克色拉油。攪拌至有和桂花面糊完全融合。
第三步將桂花面糊倒入模具中（模具要刷上點油哦）我用的披薩盤蒸的哦。蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
第四步涼水下鍋開始蒸。大火30分鐘即可。取出來晾一會。滿屋子的桂花香呢。
第五步模具自己隨便選擇吧。模具記得沾點水再用。我一共印出10個。邊角料都吃了呵呵。
第六步此款桂花糕比外面賣的軟黏。涼後不硬。
第七步桂花飄香的季節大家動手做起來吧。很簡單。自己做的決定好吃又健康
桂花糕的簡單製作方法.
3樓：匿名使用者
糯米粉粘米粉牛奶糖.桂花.用熱水將桂花泡開，把水倒掉.
將糯米粉、粘米粉拌勻，然後加入白糖，用牛奶攪拌成為粉漿。
將桂花倒入粉漿中，拌勻。
將粉漿侄入糕模中，用大火蒸10-15分鐘即成為桂花糕
4樓：匿名使用者
桂花糕原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。
製法：1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然後將糕粉用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩為止。
3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。桂花糕
原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。
製法：1.先將糯、粳米粉篩一下，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。 然後將糕粉用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉細膩為止。
3.再將糕粉撳平，拉成長條，抹上植物油，撒上桂花，切成長方塊即成。
芝麻桂花涼糕
原料配方 糯米500克，白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克
製作方法 1.將糯米淘洗乾淨，在水中浸泡4小時撈出，放在鋪好籠布的籠上蒸1小時成
軟硬合適的糯米飯。
2.將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反覆地搗、攪、翻，使
其產生粘性，互相能粘連在一起。
3.將芝麻去掉泥沙，淘洗乾淨，放入鍋中用小火焙乾焙熟取出，用碗碾成細末。
4.將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上，糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整，再在糯米飯上
均勻地撒上一層芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脫落。放在白瓷盤中，厚度約2釐米為宜。
入冰箱冰涼後，取出切成長方形或菱形塊即成。
產品特點 具有香、軟、甜、粘、糯和涼等特色，為夏季的冷點新品種。
5樓：匿名使用者
很多條都很好，但是都有一個，缺點。
自制紅棗糯米糕怎麼做好吃又簡單，做法圖
6樓：白小度
紅棗糯米糕的做法
1.大棗在小鍋裡煮熟，煮熟後再洗一下備用。
2.盆裡倒入240克糯米粉和煮熟的大棗，還有準備大約220左右的熱水。
3.盆裡倒入熱水，將糯米麵合成麵糰，大棗在和麵的時候就會揉碎了，麵糰要多揉一會。
4.蒸屜鋪上玉米葉，準備放糯米糕。
5.揉好的糯米麵團不用切，直接用手撕一塊比雞蛋大一點的麵糰，在手裡搓圓形或者橢圓都可以。
6.大拇指從麵糰中間摁進去，輕輕的捏一下，一邊捏一邊讓麵糰轉動。
7.捏成這個樣子就可以了，依次做好剩下的麵糰，這些糯米麵大約做4-5個。
8.做好的糯米糕放入蒸屜。
9.鍋裡添水，放上蒸屜，開大火燒開後蒸20分鐘關火，燜5分鐘就可以出鍋了。
10.蒸好的糯米糕。
最簡單的桂花糕怎麼做？
桂花糕好吃嗎？桂花糕怎麼做好吃？
桂花糕好吃極了，香香甜甜的特別好吃，營養豐富。轉眼又到了桂花飄香的季節。每年我都會用桂花給喵姐弟做美食，淡淡的桂花香會讓食物的味道愈發迷人，特別是做成甜品後，糖的甜膩會被桂花的香氣所中和，聞著沁人心脾，吃起來更是別有一番風味。今天和大家分享一道椰汁桂花糕，比傳統的桂花糕更多了一份晶瑩q彈，再加上濃郁...
桂花糕的做法桂花米糕怎麼做好吃，桂花糕的四種做法
用料。主料。魚膠粉120g 調料。糖桂花。150g桂花糕的做法。1.稱量好原料 2.魚膠粉 紅糖粉混合均勻 3.準備好一個 或大碗，將混合好的魚膠粉與紅糖粉倒入，再倒入900g的熱水，攪拌均勻 4.再準備另一個煲，放入300g的冰片糖，加熱煮融化 5.冰片糖完全煮融化後，倒入3混合好的魚膠粉 紅糖粉...
桂花糕點的做法桂花糕怎麼做好看還好吃
食材用料 糯米適量相剋食物 粳米適量相剋食物 糖霜適量 幹桂花適量 金桂花適量 清水適量 蜂蜜適量相剋食物 桂花糕的做法 1.準備食材。糯米，粳米，金桂，幹桂花，糖霜 家裡沒有白糖，我用糖霜代替 我用了兩種桂花，大家根據個人喜好選用。2.將糯米 粳米分別用料理機幹磨成粉。金桂花加蜂蜜調成桂花蜜。糖霜...