1樓：匿名使用者
用料。主料。
魚膠粉120g
調料。糖桂花。
150g桂花糕的做法。
1.稱量好原料；
2.魚膠粉+紅糖粉混合均勻；
3.準備好一個**或大碗，將混合好的魚膠粉與紅糖粉倒入，再倒入900g的熱水，攪拌均勻；
4.再準備另一個煲，放入300g的冰片糖，加熱煮融化；
5.冰片糖完全煮融化後，倒入3混合好的魚膠粉+紅糖粉熱水溶液；
6.繼續煮至魚膠粉與紅糖粉完全融化，然後離火，移開煮好的糖水，完全放涼透；
7.然後準備一個盆，盆底放上冰塊或冰水，將涼透的糖水座在冰水或冰塊上，要不停攪拌，攪拌至有一定的濃稠的時候；
8.將泡軟的杞子與糖桂花倒入，繼續不停地攪拌（攪拌的過程是為了讓桂花與杞子分佈均勻），這時候攪拌至手感到比之前更變稠，就馬上移開，不要再座在冰塊上啦；
9.將攪拌好的糊倒入長方形不繡綱盤上抹平（倒入盤的時候，要快手，如果倒到最後，表面不光滑，有結塊，可以用不繡綱碟裝一點熱水，在表面拖過去，就能再令表面光滑啦），再移入冰箱冷藏至完全凝結；
10.取出切件；
11.就可以享用。
2樓：仰依風
早餐寶媽給孩子蒸了桂花米糕，大蔥炒雞蛋配大米粥，吃飽喝足上學。
桂花糕的四種做法
桂花糕怎麼做好吃，桂花糕的吃法
3樓：姚澄邰雪帆
魚膠粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克做法1、桂花加入清水煮片刻（讓其岀味），加入白糖、魚膠粉攪拌至溶解。
2、倒入模具內，待涼放冰櫃冷凍後脫模即可。
小訣竅沒有模具可用碟子代替，待冷凍成型後切件即可。:)
桂花米糕的做法
桂花糯米糕的做法步驟圖，桂花糯米糕怎麼做
4樓：最愛幻雪寶兒
主料糖桂花。
50g糯米粉copy
150g大棗8個。
輔料綿白糖。
適量步驟。1.準備食材：糖桂花、糯米粉、大棗、白糖。
2.大棗洗淨提前用清水浸泡一下。
3.把白糖倒入糯米粉中。
4.用溫水和成麵糰，以不沾手為宜。
5.活好的麵糰均分成大小一樣的面劑。
8.把處理好的大棗和糯米糰捏在一起，入蒸鍋，從上汽計算蒸20分鐘9.蒸好的糯米糕淋上桂花醬，略加裝飾即可上桌。
桂花糕點的做法桂花糕怎麼做好看還好吃
食材用料 糯米適量相剋食物 粳米適量相剋食物 糖霜適量 幹桂花適量 金桂花適量 清水適量 蜂蜜適量相剋食物 桂花糕的做法 1.準備食材。糯米，粳米，金桂，幹桂花，糖霜 家裡沒有白糖，我用糖霜代替 我用了兩種桂花，大家根據個人喜好選用。2.將糯米 粳米分別用料理機幹磨成粉。金桂花加蜂蜜調成桂花蜜。糖霜...
桂花糕好吃嗎？桂花糕怎麼做好吃？
桂花糕好吃極了，香香甜甜的特別好吃，營養豐富。轉眼又到了桂花飄香的季節。每年我都會用桂花給喵姐弟做美食，淡淡的桂花香會讓食物的味道愈發迷人，特別是做成甜品後，糖的甜膩會被桂花的香氣所中和，聞著沁人心脾，吃起來更是別有一番風味。今天和大家分享一道椰汁桂花糕，比傳統的桂花糕更多了一份晶瑩q彈，再加上濃郁...
甜甜的糯米桂花糕怎麼做好吃又簡單，做法
主料糯米粉 250g 大米粉50g 豆沙150g 輔料開水 150ml糖3g 糖桂花50g 步驟1.大米放入料理機。2.磨成粉。3.過篩篩入盆裡。4.剩餘的小顆粒反覆打磨成粉。5.盆裡倒入糯米粉，糖，少次分量倒入開水，用筷子攪拌成無干粉狀態。6.反覆揉成光滑的麵糰。7.擀成薄2毫米左右的長方形餅。8...