1樓：江蘇新東方烹飪學院
用料主料
排骨250克
玉米1個輔料油
1湯匙鹽
1茶匙排骨燉玉米的做法
1.玉米切成段
2.排骨燉至八成熟
3.放入玉米
4.放適量鹽
5.拌勻
6.蓋上蓋，燉5分鐘
7.冷卻後出鍋即可
2樓：小飛2014的家
用料主料
排骨300克
玉米1個輔料姜
1塊蒜2瓣大蔥
1段料酒
6克生抽
10克食鹽
8克白醋
4克玉米燉排骨的做法
1.準備好原材料
2.排骨切成塊
3.排骨冷水入鍋焯水，水裡加入適量料酒
4.生薑、大蒜瓣切成厚片，大蔥切成段
5.高壓鍋里加入適量水，加入蔥薑蒜，燒開
6.玉米斬成小段
7.將炒好水的排骨放入高壓鍋，玉米也同時加入，蓋上蓋子，中火煮25分鐘
8.加入適量鹽，少許生抽、白醋
9.出鍋了
烹飪技巧
1、排骨用冷水焯水更容易焯去血水；
2、高壓鍋裡的水要燒開後放入焯好水的排骨。
3樓：晚風無人可問津
排骨煮玉米的做法
1.豬肋排斬小塊洗淨，用清水浸泡20分鐘後撈出瀝乾裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蠔油醃半小時左右
2.玉米洗淨斬大塊備用
3.熱鍋上油，沒熱後，放入醃好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香4.倒入玉米塊略炒
5.加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中小火燜40分鐘左右
6.加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可
4樓：高雅大氣很有笵
主料玉米2根排骨450克輔料油適量鹽適量辣椒適量大蒜適量步驟排骨燒玉米的做法步驟11.大蒜切好備用排骨燒玉米的做法步驟22.辣椒切好備用
排骨燒玉米的做法步驟33.玉米切小塊，排骨去血水排骨燒玉米的做法步驟44.鍋裡放油預熱
排骨燒玉米的做法步驟55.放排骨先翻炒2.3分鐘排骨燒玉米的做法步驟66.接下來放醬油，放大蒜，辣椒爆香，加鹽，加水開始煮
排骨燒玉米的做法步驟77.待水快收汁的時候就可以了
5樓：肥肥檸檬兒
排骨洗淨，玉米洗淨切成小塊，蔥薑蒜切片備用，鍋中加水倒入料酒，排骨冷水下鍋焯出血水，熱鍋放油，倒入冰糖，小火慢炒，炒出糖色，冰糖溶化，悄然冒煙，倒入排骨翻炒上色，再倒入蔥薑蒜煸炒，倒入清水，大火燒開，放入鹽生抽，蠔油醬油調色，倒入玉米，小火燜煮30分鐘，燉至湯汁少許大火收汁，出鍋撒入蔥花即可。
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