1樓：匿名使用者
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
泡蘿蔔條的製作材料：主料：鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做，如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾，然後切成適當的長條，放置室外晾晒至發蔫； 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后，即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料： 主料：白蘿蔔皮150克。
調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做，如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣： 蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要用清水漂洗淨。
2樓：瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
3樓：小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢？
泡椒白蘿蔔的醃製方法酸甜脆
4樓：小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢？
怎樣用泡椒醃製白蘿蔔
5樓：那個閃電
主料：白蘿蔔500克、泡椒50克
輔料：白糖10克、白醋10毫升
步驟：1、準備所需食材
2、取白蘿蔔500克
3、削去蘿蔔皮
4、切片
5、切成自己喜歡的花型
6、把蘿蔔花放入盛器內
7、放入白糖
8、倒入白醋
9、把泡椒連同泡椒汁一起倒入
10、拌均勻
11、放入密封罐
12、入冰箱冷藏，3小時左右就可以吃了
13、成品
6樓：小王子精選**
需要提前準備好的材料包括：白蘿蔔 1個、泡椒 5個、米醋 50毫升、泡椒水 20毫升、白糖 2湯匙。
1、第一步把蘿蔔洗淨切條。
2、然後放入鹽，用手搓勻，擠出多餘水分。
3、蘿蔔變軟後沖洗乾淨。
4、準備好的泡椒切碎。
5、和蘿蔔條，米醋，白糖放一起，拌勻。
6、加入點完整的泡椒，拌勻，醃製10分鐘。
7、時間到後即可食用，這樣就做好了。
7樓：匿名使用者
主料白蘿蔔一根 鹽2勺
白糖150g 泡椒100g
泡椒水適量 胡蘿蔔一根
醋250g
泡椒白蘿蔔的做法步驟
1. 白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切片，放入兩勺鹽，殺出蘿蔔中的水分，放置一天。
2. 倒出蘿蔔中的水分，放入泡椒、醋、白糖，醃製一天即可食用，冷藏效果更好。泡椒可以買成袋的小米辣等。方便，味道也好。
8樓：瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
白蘿蔔用泡椒怎麼醃製好吃
9樓：將微笑送給悲傷
泡椒蘿蔔的醃製。
第一步：準備食材
白蘿蔔一斤、泡椒三十克、泡姜二十克、香菜根五克、食用鹽三克、白醋二十克、白糖十克。其中白蘿蔔一定要選擇白色的，泡姜要選擇醃製了一個禮拜以上的。當然如果你想要用最常見的辣椒和泡姜，其實也可以，只不過這樣子醃製的時間會有點長，但是製作出來味道也會更濃更好。
泡椒蘿蔔
第二步：處理白蘿蔔
首先將新鮮的白蘿蔔削皮、然後將白蘿蔔洗乾淨，切成一段段，大約每一段五釐米的樣子。然後將蘿蔔段切成蘿蔔條，接著放入碗裡，用食用鹽醃製十五分鐘，然後洗乾淨，擦乾水分備用。
泡椒蘿蔔
第三步：處理香菜
香菜在這道泡椒蘿蔔之中的作用是增色增香，所以作用也是非常之大的。而這種香菜的處理步驟則是，首先將香菜洗乾淨，然後將香菜的根部切掉，再摘掉爛掉的部分，然後放在一邊備用。
泡椒蘿蔔
第四步：泡製
將處理好的白蘿蔔放在碗裡，然後加入切好的泡姜、鮮辣的泡椒、甜甜的白糖和香醋，在將之前處理過的香菜根放進去，然後拌勻就可以了。在這一步的時候，注意要將汁水浸沒全部的白蘿蔔，同時泡製的時間也需要達到半個小時，否則跑出來的白蘿蔔不僅不夠辣而且還會顯得有些生。
泡椒蘿蔔
第五步：擺盤
首先將白蘿蔔一根根的擺在盤子裡，然後將它們擺成一個臺子，之後將之前炮製過程中的材料放在盤子的其他部分作為裝飾，最後撒上泡製的調味汁就可以吃了。
10樓：秀藝場
泡椒白蘿蔔，酸辣脆爽，好吃又下飯
11樓：小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢？
如何用泡椒醃泡蘿蔔
12樓：快樂的咯咯
醃製酸辣羅卜一直是媽媽的拿手活，每年蘿蔔上市的時候，媽媽都醃製很多酸辣蘿蔔條，用玻璃罐子儲存起來，年節大魚大肉之後，吃一點酸辣蘿蔔條，解膩又開胃。
by monica食尚煮易 【豆果美食官方認證達人】
用料白蘿蔔 1個
泡椒 5個
米醋 50毫升
泡椒水 20毫升
白糖 2湯匙
做法步驟
1、備好所需食材
2、白蘿蔔洗淨，再用食鹽在表面搓一遍，沖洗瀝乾水
3、將帶皮的白蘿蔔切成條狀，蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆，儘量不要去皮
4、調入2湯匙食用鹽，拋勻蘿蔔條，再用手搓幾遍，讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部，擠出蘿蔔多餘的水分
5、換成大一點的盆子，搓起來能輕鬆一些，用力均勻
6、蘿蔔條滲出水分，慢慢變得柔軟後，用清水沖洗乾淨，撈起瀝乾水
7、泡椒切碎
8、泡椒水連同泡椒碎一起倒入盆中
9、放入蘿蔔條，倒進米醋（食用白醋、或蘋果醋均可）
10、倒進白糖，攪拌均勻
11、放入少量完整的泡椒，再次攪拌均勻，醃製10分鐘左右，食用之前拌勻即可
12、成品圖
小貼士食尚小貼士：蘿蔔儘量不要去皮，帶皮切條吃起來口感爽脆，泡椒水可以利用起來，當然前提是要符合即食的泡椒，白糖可以中和酸味，提鮮。蘿蔔條不要切的太粗，否則不容易入味。
用泡椒怎麼醃製白蘿蔔？
13樓：那個閃電
主料：白蘿蔔500克、泡椒50克
輔料：白糖10克、白醋10毫升
步驟：1、準備所需食材
2、取白蘿蔔500克
3、削去蘿蔔皮
4、切片
5、切成自己喜歡的花型
6、把蘿蔔花放入盛器內
7、放入白糖
8、倒入白醋
9、把泡椒連同泡椒汁一起倒入
10、拌均勻
11、放入密封罐
12、入冰箱冷藏，3小時左右就可以吃了
13、成品
14樓：匿名使用者
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
泡蘿蔔條的製作材料：主料：鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做，如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾，然後切成適當的長條，放置室外晾晒至發蔫； 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后，即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料： 主料：白蘿蔔皮150克。
調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做，如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣： 蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要用清水漂洗淨。
15樓：瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
16樓：小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢？
泡椒白蘿蔔條的醃製方法
17樓：尹羲
白蘿蔔洗淨切條，放上少許的鹽，醃製半小時濾掉水，放入大蒜片，小米辣鹽巴白糖白醋拌勻即可
18樓：0312求知
1、白蘿蔔洗乾淨，切掉白蘿蔔的頭和尾，再切成粗一點的條，往裡面加入適量的鹽，攪拌均勻醃半小時左右，把醃出來的水倒掉，
2、再加入適量泡椒水和適量的泡椒、白糖和白醋，充分地攪拌均勻，再醃製一個晚上就可以直接食用了。
19樓：寸菱
食材原料：
白蘿蔔500克，胡蘿蔔500克，香芹300克，泡椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克，白醋50克
方法/步驟
11.蘿蔔冼淨份切條涼幹水份，香芹切段。
22.泡椒切碎備用(也可以依自己的口味不切碎泡椒，切碎的泡椒比較辣）。
33.涼幹水份的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡，灑上鹽，白糖攪勻。
44.然後再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。
55.包上保鮮膜，放入冰箱醃2個小時或者更長時間即可食用了。
end注意事項
1.攪動泡菜的筷子也注意點，要無油，這樣泡菜不會很容易壞掉。
2.裝好泡菜後，用保鮮膜封住瓶口，裡面別留空氣，再蓋蓋子。
3.鹽的量要注意，放太多搞成鹹菜可就不好吃，太少就沒那口感。
4.裝泡菜的容器裡外都要洗乾淨，再用開水燙一下，然後涼幹。
泡椒蘿蔔怎麼醃製比例
20樓：辣辣
泡椒蘿蔔是四川省傳統名菜，屬於川菜系。、蘿蔔冼淨份切條涼幹水分，香芹切段。（芹菜忘了拍，蘿蔔不用去皮的），泡椒切碎備用。
把晾乾水分的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡，撒上鹽和白糖攪勻。再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。包上保鮮膜，放入冰箱醃2個小時間即可。
2做法一
1、蘿蔔冼淨份切條涼幹水分，香芹切段。（芹菜忘了拍，蘿蔔不用去皮的）
2、泡椒切碎備用。
3、把晾乾水分的蘿蔔條放入一個沒水沒油的大碗裡，撒上鹽和白糖攪勻。
4、再加入切碎的泡椒和泡椒汁，倒入適量的白醋攪勻。
5、包上保鮮膜，放入冰箱醃2個小時間即可。
3做法二
2、把白蘿蔔去皮切成4、5釐米長的段，然後放入一個無油的大碗中。（注意：碗一定要無油）
3、往碗中放入2克鹽拌勻，醃製15分鐘。醃好後將碗中多餘的水分倒掉。
4、往蘿蔔中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻後再將泡椒連湯一起倒入蘿蔔中。然後蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。
4營養價值
1、鹽的量要注意，放太多搞成鹹菜可就不好吃，太少就沒那口感。
2、裝泡菜的瓶子裡外都要洗乾淨，再用開水燙一下，瓶蓋也一樣。然後晾乾。
3、攪動泡菜的筷子也注意點，要無油。
4、裝好泡菜後，用保鮮膜封住瓶口，裡面別留空氣，再蓋蓋子。
5、自己泡的菜，沒新增什麼防腐劑，一次不要做太多，放太久發白花可就不好嘍。
21樓：go歡迎來到這裡
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
泡蘿蔔條的製作材料：主料：鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做，如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾，然後切成適當的長條，放置室外晾晒至發蔫； 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中，倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后，即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效：
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料： 主料：白蘿蔔皮150克。
調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做，如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣： 蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要用清水漂洗淨。
如何製作泡椒泡蘿蔔條，用泡椒怎麼醃製白蘿蔔？
泡椒泡蘿蔔條。1.蘿蔔兩條，去皮。2.切成條狀，放入鍋裡，加三勺鹽，用筷子翻動，使鹽均勻。3.醃製一個多小時，可以看到蘿蔔出水。拿涼開水把蘿蔔沖洗，把的鹽分洗乾淨，然後放好在一個盤子裡。4.開始做泡蘿蔔條的料，很簡單。涼開水 倒入白醋 白糖 蒜頭和兩個小紅尖辣椒。用筷子攪拌，使白糖顆粒散開。5.把洗...
泡椒白蘿蔔條的醃製方法，用泡椒怎麼醃製白蘿蔔？
白蘿蔔洗淨切條，放上少許的鹽，醃製半小時濾掉水，放入大蒜片，小米辣鹽巴白糖白醋拌勻即可 1 白蘿蔔洗乾淨，切掉白蘿蔔的頭和尾，再切成粗一點的條，往裡面加入適量的鹽，攪拌均勻醃半小時左右，把醃出來的水倒掉，2 再加入適量泡椒水和適量的泡椒 白糖和白醋，充分地攪拌均勻，再醃製一個晚上就可以直接食用了。食...
泡白蘿蔔怎麼製作，白蘿蔔怎樣製作酸蘿蔔
材料 白蘿蔔 鹽 白糖 泡椒 白醋。做法 1.精新鮮的白蘿蔔清洗乾淨，切成大小均勻的細條。放入到盆中加入適量的鹽攪拌均勻。包上保鮮膜放在一旁，等待蘿蔔醃製出水。2.大約4個小時以後，在盆中繼續加入適量的白醋 白糖 辣椒攪拌均勻。3.將攪拌好的蘿蔔以及調製的水放入到玻璃罐子中。4.玻璃罐子直接包上保鮮...