1樓：匿名使用者
製作拐棗酒我們需要一下材料：拐棗200g，紹興花雕酒200g（根據自己喜好），冰糖一湯匙。
製作方法如下：
將拐棗洗淨並晾乾，放入容器內。
加入適量冰糖，倒入花雕酒。
蓋上密封蓋，放在陰涼處釀製。
7天左右就可以開啟喝了，泡的時間越長越好，泡一兩個月，酒液就會有點黏稠，非常的醇厚。
拐棗泡酒適合人群：
醒酒安神：研究發現，拐棗中含有大量的有機酸以及葡萄糖，這兩種物質進入身體之後可以擴充身體中的血容量，這樣不僅能夠解酒毒，起到醒酒安神的作用。將拐棗泡酒喝之後，適量的多喝一些都不容易喝醉，非常的適合一些酒量不是很好的人服用養生。
通便：拐棗中含有大量的脂類物質、葡萄糖、有機鹽以及大量的水分，所以適量的多吃一些拐棗或者是多服用一些拐棗酒，可以起到促進尿液排便以及加快腸道蠕動功效。
通絡止痙：由於拐棗中含有大量的鈣元素以及枳椇子皁苷，這兩種物質進入身體之後可很好的起到中樞抑制的功效，同時對驚厥也有一定的抵抗效果。所以說，如果身體出現了手足抽搐甚至痙攣還有風溼痺痛的情況，都可以服用一些拐棗酒，有效的促進身體恢復健康。
降血壓：如果是高血壓患者，可以適量的多服用一些拐棗酒。因為拐棗就中含有一定的麥草鹼、枳懼甙c以及鼠李鹼等，這些物質進入身體之後可以起到抗脂質過氧化還有降低血壓的功效，所以非常的適合高血壓患者服用。
止咳除煩：由於拐棗中含有大量身體所需要的營養物質，例如無機鹽、葡萄糖還有維生素等，所以服用這種物質之後可以為身體很好的補充養分，長期堅持服用身體的抵抗力自然就越來越好。
**：如果是想**的人或者是想控制體重的人，都可以適量的服用一些拐棗酒或者是拐棗，因為這種物質可以很好的分解身體中剩餘的營養素，這樣體內剩餘的脂肪就會被消化掉，可以起到**以及預防肥胖的作用。
2樓：匿名使用者
做法：將拐棗準備好，然後剪掉最上面的樹枝以及其他的雜質，同時洗乾淨瀝乾水分備用。將拐棗晒乾，如果時間比較緊也可以將拐棗放到烤箱中烘烤，這樣更加容易儲存。
將準備好的拐棗放入玻璃罐中，再加上白酒，然後密封儲存一週的時間左右就可以吃了。
這種方法製作出來的拐棗酒味道比較甜，如果你想要將拐棗酒的味道以及效果浸泡得更加徹底，那麼在製作藥酒的時候把拐棗切一個小口，這樣能夠讓拐棗的汁液充分的浸泡在白酒中，這種方法製作出來的藥酒效果也會更好。
3樓：鄉下人萍萍
自制拐棗酒，只需簡單幾步，輕鬆完成
泡拐棗酒的做法有哪些？
4樓：紙張
取拐棗40枚，清理它的枝葉，一定要把這些拐棗洗淨，洗完後瀝乾，將水分全部都晒乾。
用小刀把拐棗劃出兩條口子，這樣浸泡的時候可以讓拐棗充分的與酒水接觸，味道和功效都可以變得更加濃郁。
用一個容積為3升以上的玻璃容器進行泡酒，在放入藥材之前還是要先將容器洗淨，保證流水沖刷超過3次以上，倒置將其水分流乾。
在放入拐棗前，先在底部放置枸杞，這兩種食材有相互調和，共治風溼的作用，且兩者互不衝突，相互益補。
接著倒入白酒，等到枸杞全部都沉底後，慢慢把劃開的拐棗依次加入，整瓶酒不用裝的太滿，留下大約5分之一的空間。
放入後開始收口，除了容器本身的蓋子將其蓋住外，再用一塊幹抹布，在周圍一圈包裹上，用繩子沿著周圍順時針打上3圈釦上結。
將酒放在陰涼處自然發酵，溫度在25度以上為最佳，靜置7天后，開啟包裹的布，嚐到裡面的酒帶有拐棗和枸杞的甜味，這樣就可以食用了。
5樓：碎了無痕了
一、材料
陳化蒸餾酒2500克、拐棗1000克、陳皮20克、枸杞100克。
二、做法
1、將陳化蒸餾酒分別與棗子拐棗和冰糖、陳皮枸杞等攪拌浸泡。
2、45天后過濾後合併，得到清沏透明的茶黃色浸泡酒。
3、當蒸餾酒酒度為50—55度，甲醇含量為0．04—2．0g／100ml時，所得棗子拐棗酒酒度為30—40度。
三、功效
性溫（熱），具有活血化瘀通經祛溼，止咳平喘，生津止渴之功效。
拐棗酒怎麼做？
6樓：支點的家
拐棗洗淨晒晾幾天，然後放枸杞一起放入玻璃容器，再倒入適量的白酒，最後放置陰涼處浸泡10天即可飲用。下面介紹具體做法，首先準備材料：拐棗300g、枸杞20g、白酒600g。
1、拐棗用清水清洗乾淨。
2、拐棗清洗乾淨後，放到太陽底下晒幾天。
3、晒至拐棗表皮打皺即可。
4、把晒好的拐棗放到乾淨無水的玻璃容器裡。
5、枸杞洗淨，然後放到玻璃容器裡。
6、倒入適量的白酒，然後密封儲存。
7、密封好後，放陰涼處浸泡10天即可飲用。
7樓：匿名使用者
拐棗泡酒,還可加點枸杞,冰糖搭配泡。
8樓：宗誠莊申
將陳化蒸餾酒分別與棗子拐棗和冰糖、陳皮枸杞
等攪拌浸泡，過濾後合併，得到清沏透明的茶黃色浸泡酒，當蒸餾酒酒度為50—55度，甲醇含量為0．04—2．0g／100ml時，所得棗子拐棗酒酒度為30—40度，甲醇含量小於0．02g／100ml。
家裡不容易做
怎樣自制拐棗酒
9樓：匿名使用者
第一步：採收完整成熟的枳椇果實，即拐棗。大概於11月份進行。
第二步：剪去枳椇子和小樹枝枝條，淘洗乾淨。
第三步：瀝乾水之後，使用烘箱烘乾（24小時，80℃），其他條件也行，總之要弄乾（以便於儲存）。此時的枳椇果實可以直接拿來吃，沒有了生的澀味，只有成熟的芬香，口感不錯。
第四步：把成品放進酒中（你喜歡的任何酒都行），發酵儲藏1周左右。此時的酒很甜了（枳椇又稱「糖果樹」，含糖量很高）！
（無色的普通白酒，變成了金黃色的枳椇甜酒）（這種酒很好喝，又甜又爽口）
10樓：李丹辰
1、先倒入鍋內一些水，然後把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鐘；
2、蒸好之後放到太陽底下晒，晒成皺巴巴的；
3、再放到籠中蒸一下，晒上四五天，就這樣連續九次。
4、九次之後拐棗就被晒乾了，這時可以把它放到瓶中，然後再倒入酒，酒最好能超過拐棗5釐米以上。
小貼士：白酒的度數最好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。
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