1樓：半夏半暖
1.所有材料稱重備用。
2.豆油和水依次倒進麵粉，邊倒邊攪，攪成絮狀揉勻，包上保鮮膜餳面一個小時，期間揉兩次。然後把50g豆油倒進100g麵粉揉勻成酥油皮，也用保鮮膜包住。
3.平底鍋開最小火，倒芝麻炒熟，盛出晾涼備用。
4.平底鍋最小火，倒45g麵粉炒熟盛出晾涼備用。
5.把晾涼的芝麻和麵粉倒進白糖，攪拌均勻待用。
6.水油皮擀成中間厚邊緣薄的圓餅，把酥油皮放中間。
7.上方折下來蓋住酥油皮。
8.繼續。
9.最後兩端折過來，形成一個長方形。
10.沿這這個長方形的形狀均勻用力擀開至0.5cm厚的大長方形。
11.沿長方形長的那條邊捲起，收口處刷一層水，然後收緊。
12.切成大約70g一個的三角塊。
13.從三角尖尖那頭按下，形成一個小坑，包大約12.5g的糖餡，像包包子一樣依次捏緊，一定要捏緊，不然會漏糖，收口朝下放。
14.包好後依次用手按扁。
15.均勻用力擀成薄餅，大約0.4cm厚。
16.平底鍋最小火，少許油，放餅坯開始烙餅。一分鐘翻一次面，烙至兩面金黃，約十五分鐘出鍋。
17.找一塊大一點的盤子鋪上廚房紙。烙熟的餅不要摞在一起放，避免有潮氣，影響口感。
2樓：靜靜很愛美
糖酥餅，層次清晰，香甜酥脆咬一口直掉渣
3樓：大雁做美食
糖酥餅怎麼做？把麵粉中加入溫水揉成麵糰，然後切小塊，用皮包好糖壓成小餅，下鍋煎致雙面金黃。
糖酥餅，怎麼做糖酥餅
4樓：大雁做美食
糖酥餅怎麼做？把麵粉中加入溫水揉成麵糰，然後切小塊，用皮包好糖壓成小餅，下鍋煎致雙面金黃。
5樓：靜兒愛吃
酥的直掉渣的糖酥餅！
6樓：人比黃花瘦
用料 -
麵粉一碗半
溫水適量
糖適量油適量
- 做法 -
1.和好麵糰醒20分鐘。
2.利用醒面的時間把油酥拌好，把榨好的豆油倒入一碗裡。
3.加入少許麵粉。
4.順時針攪拌粘稠即可，放置一旁備用。
5.把醒好的麵糰揉好，擀成大圓餅皮。
6.把拌好的油酥用油刷均勻的塗在麵皮上。
7.從一頭捲起來。
8.卷這樣就可以啦。
9.然後切成同樣大小的面擠子。
10.把糖放一碗裡，加少許麵粉是為了防止吃的時候湯糖燙到嘴哦。
11.拿一個劑子把兩頭捏嚴。用手掌壓一壓。
12.擀成小餅皮，把糖放中間。
13.捏成包子的形狀。
14.擀好餅，平底鍋倒入適量的油。把餅放進去。
15.注意火候，不要糊啦呀。嘿嘿
16.可口的糖酥餅烙好啦！
7樓：靜靜很愛美
糖酥餅，層次清晰，香甜酥脆咬一口直掉渣
做法，老式糖酥餅怎麼做好吃，老式糖酥餅的家常做法
主料中筋麵粉 200g 水油麵團 純淨水120g 水油麵團 玉米油25g 水油麵團 綿白糖20g 水油麵團 中筋麵粉 160g 油酥麵糰 玉米油70g 油酥麵糰 綿白糖80g 糖餡 中筋麵粉 20g 糖餡 輔料全蛋液 適量芝麻 適量步驟 1.準備水油麵團。2.準備油酥麵糰。3.準備糖餡，80g綿白糖...
紅豆沙酥餅怎麼做，烤箱豆沙酥餅的做法
1.製作水油皮 中筋麵粉75克過篩，與糖粉10克，豬油20克及清水30克倒入玻璃碗中，2.揉成團，水油皮製作完成，3.製作油酥 低筋麵粉60克過篩，加入25克豬油，4.揉成團，油酥製作完成，5.將水油皮及油酥分別用保鮮膜包裹，鬆弛30分鐘，6.將水油皮擀成圓片，7.放上油酥，8.均勻收口，9.用掌心...
甜酥餅怎麼做如何做好吃，甜鹹酥餅怎麼做好吃，甜鹹酥餅的家常做法
前言像這樣帶有全麥特有粗糙口感的粗糧餅乾，超市裡很常見。其實，自己在家制作非常非常的簡單。不僅不需要打發黃油，它的油脂含量也比一般的曲奇餅乾要低得多，在享受全麥營養的同時，對熱量的顧慮相對少那麼一些，低脂一樣可以很酥脆。主料麵粉水油皮300g 植物油60 麵粉油酥皮200g 植物油100g 水加在水...