1樓：餹果吖吖
本人喜歡吃炒板栗，很好吃啊
不過板栗燉雞也好吃！
2樓：浩嵐
燜掌翼,煲甜湯,炒栗子都不錯的
板栗怎樣吃更好
3樓：一隻兔子
板栗，性溫，可以適當多吃一點，暖體有補腎的作用。但要注意把握個限度，小心上火。適應體寒，腎陽虛的人。以水煮食用效果最佳。
4樓：那要怎麼搞
1，看顏色。栗子表面呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。
2，捏果。用手捏一捏栗子，如果慄殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已乾癟或悶熱後肉已酥軟。
3，搖一搖。把栗子那在耳邊搖一搖，如果能聽到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到聲音說明果實是乾硬的，時間比較久了，就不要買了。
4，品嚐。好的板栗果仁淡黃、結實、肉質細、水分少，甜度高、糯質足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。
5樓：
把皮撥去煮稀飯或者燉排骨，雞都很好吃又不失營養。
板栗怎麼吃
6樓：
板栗可以煮著吃。方法如下：
準備材料：板栗 500克、食鹽 少許、清水 適量。
1、首先把板栗用清水清洗乾淨。
2、清洗乾淨之後瀝乾水分。
3、鍋中放入板栗，食鹽和水，拌勻。
4、水燒開後換小火煮15分鐘。
5、時間到後取出，完成。
注意事項：煮板栗的時候放些鹽，淡鹽水煮過之後板栗比較好剝皮。
7樓：
親測：1：洗淨後水煮或蒸，開鍋後再10分鐘即可！
2：蒸的話皮兒稍硬，個人喜歡水煮，直接咬開食用即可，簡單粗暴最美味！
3：黃瓤最香最美味！如煮的時間久或長時間泡在水裡，板栗肉會變成白瓤不好吃，謹記！
4：溫吃美味，涼後口感稍差，不要過夜當天吃完。
5：板栗有很多做法本人都不喜歡，有的用刀具切口，再加糖煮，有的撥開外皮兒再煮。。。。。。這些方法一是製作過程太麻煩，二是失去板栗原汁原味，像吃荔枝一樣，如吃已剝好的果肉，其實並不美味，一剝一吃最好吃！
8樓：夜夜笙歌
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入貧內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
9樓：艾鑭兒
又到了吃板栗的季節了，板栗炒雞安排一下……板栗不僅美味還營養豐富、能強筋健骨等好處，趕緊學會給家人安排吧
10樓：企比谷咲幡
板栗呀，一般都是把那個髒的像刺蝟一樣的口給退掉，對吧？然後有個硬硬的殼黑黑的核對吧，平常對吧，把他那吵用刀切個小口啊，放到鍋裡大火這樣炒加點鹽或者糖吧，我也不知道要加不加，好像不用加了，然後就吵著好了。炒好了之後就在那個你用刀**那個切口把這個栗子皮給剝開，裡面那層也要剝開，然後這個例子就可以用來炒辣椒，把唐朝栗子啊啥都能吵對吧？
你也最好還是燉雞湯各種湯對吧？都可以去。
11樓：肥花臉
可以吃的方法多得很。可以生吃，可以剝開後用來燒雞鴨排骨，還可以用刀切個小口煮和炒。蒸炸炒煮都是非常不錯的吃法，粉甜粉甜的，但是不能多吃昜不克化。
12樓：山滴老猿
板栗的吃法有很多，炒著吃，煮著吃，還可以做菜。比如板栗燒子公雞，就是一道很不錯的養生菜。
13樓：
可以直接煮著剝殼吃，還可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗燒雞、烏雞栗子滋補湯。可以做甜品，例如枸杞栗子銀耳羹、栗子醬、板栗糕、板栗豆漿等。
14樓：望你一世容顏
板栗最好的吃法就是燒栗子，栗子燉雞。
15樓：愛的天堂
板栗最簡單的吃法就是剝殼了生吃，也可炒熟了吃，或者是煮肉吃，報慄是補腎大王很補腎！
16樓：司徒歆
板栗可以炒著吃，糖炒栗子就很好吃，還可以煮菜吃，紅燒肉燒栗子，鴨肉燒栗子等等。
17樓：招珈藍榮
板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水裡咕咚上半個小時。 要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。 這時候的板栗，殼上帶點黑色
18樓：
板粟可以生吃，也可以熟吃，比如糖炒板粟，板粟燒雞，板粟粥，板栗是補腎的好食品。
板栗怎麼吃好剝皮
19樓：風中的羽翼老師
板栗的話，可以在水裡面煮一下的，這樣的話就好剝皮了呀，我在家裡經常這樣做的，非常的方便的
20樓：樂正涵陽
怎麼吃好剝皮，當年你是要把板栗用刀輕輕的割一下，把它割斷，這樣的板栗煮煮開來，他就非常好剝啦，你可以是一是，
21樓：淡浩初
板栗想要剝皮方便，最好用開水燙一下，然後用刀劃出十字口，這樣就很好剝皮了。
22樓：花蟲子害
生的時候割小口，然後煮著吃，就好剝開
23樓：平靜快樂
板栗做成糖炒板栗，在炒的過程中，它就會有裂口的現象，比較好剝皮。
板栗怎麼煮最好吃
24樓：妙招姐
教你如何煮板栗最好吃
板栗怎樣做才最好吃
25樓：匿名使用者
板栗營養豐富，果實中含糖、澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，板栗的藥用價值亦頗高。祖國醫學認為，栗子能養胃健脾，壯腰補腎，活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋補的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能與粳米一起健運脾胃，增進食慾，又能補腎強筋骨，尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳者。
將生栗子洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，慄衣即隨栗子皮兒一起脫落，這樣，既省時又省力。
挑選板栗的方法
栗子要求果實飽滿，顆粒均勻，果殼老成，色澤鮮豔，無蛀口，無悶爛，以肉質細，甜昧中帶糯性的果實為上品，具體挑選方法如下：
看皮色：凡皮色紅、褐等情況，則果實已為蟲蛀或受熱變質；
捏果實：凡有堅實之感，一般果肉較豐滿，若感到空軟，則果實已乾癟或悶熱後肉已棧軟。
用水浸：將栗子浸入清水中，果實下沉者都較新鮮豐滿，反之則果實已乾癟或被蟲蛀。
26樓：匿名使用者
栗子用刀在上面橫切一刀,把外表切斷就可以,切口太小要劃開大一點,因為蒸時栗子就能從切口擠出來,很好看的,就象外邊賣的一樣.隔水蒸20分鐘,這樣蒸出來的栗子營養不丟失,還保留它原來的清甜,最主要的是容易去殼
板栗怎麼做菜好吃又簡單
27樓：呼延掣
用刀在背面切一個口，再蒸。這樣即好撥皮，又不失原味。
最簡單的方法，把水燒開了，放到鍋裡就可以，看大小，一般煮40分鐘左右就好了，鍋就是普通鍋就可以啦。
板栗去皮妙法不同的法子，哪個最靈，我也不知道，有待實踐。
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍，1小時後用菜刀切開（只1刀），那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
時下，菜市場賣板栗的攤檔已一天比一天興旺。帶殼的、殼已破口的、剝去硬殼的，應有盡有。
板栗不僅甘美適口，還有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，所以宋代詩人蘇轍的《服慄》就有「老去日添腰腳病，山翁服慄日傳方。」的吟誦。板栗除了供休閒小吃的糖炒栗子、桂花栗子羹、栗子蛋糕和供餚饌配料的栗子童子雞、板栗紅燒肉和大蔥炒栗子等傳統家常美食外，還可烹製以下佳餚：
蒸肉墊板慄
這是一道著名的杭州傳統菜，將經醬油、糖、酒醃漬兩小時的食指寬、半張撲克牌大小的豬五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然後整齊地排列在已剝去殼，撕盡皮、焯水煮軟的慄肉上，隔水猛火蒸得米粉膨脹、肉質酥軟，板栗稍碰能成泥，就可出鍋入席。此菜色澤金黃璀璨，入口肥而不膩，慄泥甜美馥郁。
28樓：鈕鈷祿傾城
板栗做紅燒排骨是最好吃的，還有就是豬蹄板栗湯都非常的好喝的
栗子怎麼吃好吃
29樓：
栗子怎麼做好吃我的例子的話，糖炒栗子覺得是非常不錯的，或者是用栗子去包紅燒肉。
30樓：別吃太飽
例子用唐朝是最好吃的，這個很酥脆
，口味正宗。
如何炒板栗？板栗怎麼炒
自制美味糖炒粟子 首先，材料準備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1 1，另外再一勺糖。做法 1，首先把栗子洗淨，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶。2，鐵鍋燒乾，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！3，徐徐翻...
板栗能多吃嗎？板栗吃多了會怎樣啊
板栗好處多多，但不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。板栗吃多了會怎樣啊?雖然古人稱頌 果中慄最有益 但板栗由於生食難消化，熟食又易滯氣，故不宜一次吃得太多，反之易傷脾胃，吃時要細細嚼碎。口感無渣，成為漿液，一點一點嚥下去，才能起到效...
怎麼樣儲存板栗，如何儲藏板栗
教你如何儲存板栗。如何儲藏板栗 板栗貯藏效果的好壞，首先取決於供貯板栗的質量，其次才是貯藏的技術方法。為此，在選好貯藏方法的基礎上，貯藏前務必落實好以下幾點，以確保貯藏的板栗顆顆耐貯。儘量採收充分成熟的慄實。如用竹竿擊苞採收，須待2 3以上栗苞開裂且經幾個晴天之後，於晨露幹後採收。裝卸運輸過程要儘量...