1樓：愛小雨心心
有一種美的的鍋，就是能炒菜，還能煮火鍋的電炒鍋。用用還可以，超市裡有賣的，你去找找看。
2樓：無有票票
有麼？電磁爐加一個平底多用鍋就行了。又想炒菜又想火鍋，，難啊！
3樓：匿名使用者
那叫電火鍋
電炸鍋？那是你憑空想出來的吧，市面上根本沒有這種電器
4樓：清晰左岸
多星電飯鍋非常好用，我以前用過。現在我母親和我姐姐家都在用。
用電炒鍋炒菜有壞處嗎？
5樓：無情的打字機
電炒鍋炒菜對人體沒有害處。而且用電炒鍋炒菜可以減少煤氣燃燒的時候二氧化碳的排放，不過用電炒鍋炒菜比使用燃氣灶炒菜慢一些。
使用電炒鍋的時候一定要注意不要觸碰到發熱板，否則容易灼傷。另外，電炒鍋很容易進水的，不像電磁爐，電磁爐的密封性比電炒鍋的好很多，所以，使用時一定要注意。還用電炒鍋沒有空鍋檢測電路，所以切勿空鍋燒。
還有這類東西功率很大，所以電源線一定要***的。
電炒鍋選購技巧：
1、選現澆板原材料：據瞭解，電磁灶現澆板的材質非常關鍵，磁感線透過電磁灶現澆板是不是充足，立即反映在電磁灶對套鍋的加溫實際效果上。
如黑晶、奈米微晶陶瓷纖維板、地面防滑陶瓷纖維板等全是目前比較好的現澆板原材料。而電磁灶的操作面板最好是挑選廣告設計，並選用絕緣層防水塗料，則比較安全性經久耐用。
2、選輸出功率 ：挑選適合的輸出功率也非常關鍵，由於電磁爐功率過大，則耗電量大，導致消耗；而輸出功率過小，則不可以考慮使用人的規定。
3、選作用 ：作用包含常用功能和維護作用，常用功能較為個性化，功能鍵設計方案有效，實際操作輕輕鬆鬆簡單，一般帶備煮粥、熬湯、燒菜、火鍋、油炸、時間控制等各種各樣關鍵點作用。
而維護作用則尤為重要，高品質的電磁灶應具有自動識別作用，例如在異常現象下，電磁灶是不是能傳出報警或全自動斷開開關電源。
4、選外形和響聲 ：電磁灶的爐面應整平光潔，假如爐面有凸、凹或某一側有歪斜，全是品質問題；此外，電磁灶工作中時應當只聽見電風扇的電機輕度旋轉聲，不需有出現異常噪音或振動聲。
6樓：匿名使用者
電炒鍋炒菜對人體並沒有什麼害處。電炒鍋是有一定的輻射，但是這個輻射就像其它的家用電器一樣對人體是沒有太大影響的。而且用電炒鍋炒菜可以補充人體所需要的鐵元素，還可以減少煤氣燃燒的時候二氧化碳的排放,不過用電炒鍋炒菜比燃氣灶要慢一些，,口味也沒有燃氣灶做出的菜味道好。
拓展資料
電炒鍋不像電磁爐，密封效能不是很好，容易進水。所以，使用的時候一定要注意。另外，電炒鍋沒有空鍋檢測電路，所以使用過程中千萬不能空鍋燒。電炒鍋的功率很大，電源線一定要質量很好。
7樓：邱崖
電炒鍋炒菜對人體不但沒有害處,而且用電炒鍋炒菜還可以補充人體所需要的鐵元素；又可以減少煤氣燃燒二氧化碳的排放,不過用電鍋炒菜比煤氣慢,口味要差一些。
8樓：匿名使用者
電炒鍋炒菜對人體沒有害處,還可以減少煤氣燃燒二氧化碳的排放,不過用電鍋炒菜比煤氣慢,口味要差一些.
9樓：匿名使用者
電炒鍋炒菜就像電飯鍋煮飯一樣，沒有害。
至於省錢的問題，可要看你當地的兩者物價情況。
如果像我地，煤氣90多一罐，電6-7毛一度的話，我願用電。
10樓：匿名使用者
一般電炒鍋都是不鏽鋼的，沒什麼壞處吧
11樓：蜂鳥飛燕
利用電炒鍋炒菜對人體是沒有害處的，還可以減少煤氣燃燒二氧化碳的排放，不過用電鍋炒菜比煤氣慢，口味要差一些，電炒鍋炒菜對人體不但沒有害處，而且用電炒鍋炒菜還可以補充人體所需要的鐵元素;但是用電炒鍋的時候，會比較容易出現粘鍋的現象。
電炒鍋是由一塊發熱板直接發熱的，相當於電飯鍋的發熱板，電炒鍋的發熱板即使斷電一段時間後發熱板還是很熱的。，而電磁爐是磁場感應的，即使有些熱量也會很快散去的，所以使用的時候一定要注意不要觸碰到發熱板，否則容易灼傷。另外，電炒鍋很容易進水的，不像電磁爐，電磁爐的密封性比電炒鍋的好很多，所以，使用時一定要注意。
還用電炒鍋沒有空鍋檢測電路，所以切勿空鍋燒。還有這類東西功率很大，所以電源線一定要***的。
用電做菜什麼鍋好用，，？？？
12樓：匿名使用者
有一種美的的鍋,就是能炒菜,還能煮火鍋的電炒鍋。用用還可以,超市裡有賣的,你去找找看。
這可是我一個字一個字打出來的！
希望對你有幫助，滿意請及時採納，
你的採納是我回答的動力！
如何選用電磁爐用的炒菜鐵鍋
13樓：光明電子
炒菜時鍋底溫度非常高，往往高到油都會燃燒的溫度，而電磁爐由於構造的原因，炒菜鍋底溫度尤其高。所以即便是耗電也要選取加厚型的鑄鐵鍋，也由於是使用電磁爐的原因，沒有明火塗層不能發揮最大功能，反而防鏽鍋受到強烈不平衡熱的因素破壞塗層，所以普通的鐵鍋顯然比防鏽鍋更適合。
參考**：到電器店購買40元左右的加厚平底鍋就可以了，我們這橋牌批發價35。有一點點沉，不起鏽，非常好用。
我是專修電磁爐的。
附：炎炎夏日，福州消費者陳先生拎著一口鍋來到本報投訴，稱：他於今年四月份在沃爾瑪超市買了一口「愛仕達」牌電磁爐適用型改性鐵鍋（貨號je8330），推銷小姐說這口鍋很好用，用鐵絲球把薄膜擦去，再用醋酸和茶葉煮一下，就可以用了，而且不會生鏽，沒想到照這個操作以後，每次炒過菜如果不擦乾，就生鏽，實在煩人。
陳先生總共用推銷小姐所說的方式操作了四次，每次都煮出黑色的水，最終還是生鏽。而且炒菜的湯都是黑色的。每次炒菜前反覆清洗，仍有強烈的鐵鏽味。
每次清洗這些鏽都特別難，太麻煩了！而且包裝盒裡沒有說明書。
記者起初懷疑這口鍋是否為假貨，按照包裝盒上的**查詢，根據貨號這口鍋確實是真貨。記者仔細檢視了這口「鏽跡斑斑」的鍋（如圖），發現其外包裝上印有『anti－rust，wiped like a new one』（防鏽，一擦如新）及easy clean（容易清洗）的英文標識。
據瞭解，同款同型的愛仕達電磁爐適用型改性鐵鍋（貨號je8330）在南京也曾遭遇到消費者的投訴。
14樓：橘說娛樂
1、從造型上分析，半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時均勻加熱且利於煸炒，不至於導致一鍋炒出的菜口感不一 ，而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利於煸炒；
2、從材質上分析，生鐵的導熱效能最差，其次為鋁合金、鋼、不鏽鋼，因此生鐵鍋更容易控制火候；
3、從營養角度上分析，在炒制過程中不可避免微量的金屬元素會溶入菜中，相對來說生鐵在冶煉時是不加入微量元素的，微量的鐵元素對人體有益而無害，而其他金屬在冶煉過程中或多或少都加入了其他微量元素。
15樓：whslh寶寶
我不知道你使用鐵鍋的目的是什麼，如果是為了防止貧血而用鐵鍋來補鐵的話你就大錯特錯了，我認為現在的人不缺鐵，當然老人除外，我想你的年齡不可能到了七十多歲了吧，我想如果你想補鐵的話不如一星期吃一次波菜根就足夠了，建議不要使用鐵鍋，因為現在的鐵鍋都是用熟鐵製成的，用起來很不方便，有時燒出來的菜的都是黑的。
16樓：匿名使用者
為什麼不用不鏽鋼的 不管哪種都要厚的 最好別選有塗層的
電磁爐用什麼鍋炒菜
17樓：
電磁爐適用的鍋有以下幾類：
鐵系(搪瓷、鑄鍋、不鏽鐵)鍋、不鏽鋼鍋以及電磁爐專用的複合底鍋。
適用於電磁爐的炒鍋如下型別：
電磁爐鍋具選擇要點：
電磁爐加熱的原理比較特殊，是電磁感應加熱，所以必須採用導磁性的材料，如鐵，不鏽鋼等。最好使用專門適配的鍋具，如用其他的代替品，效能可能會受到影響。
通常相關廠家配送的鍋具使用的都是304和430的不鏽鐵，其質量要比普通的鍋具好很多，所以建議使用專用鍋具。
18樓：星願下的期盼
電磁爐一般用比較好的鐵鍋炒菜。其中的具體步驟如下：
1、用電磁爐的時候，先將炒鍋刷洗乾淨晾乾後放入炒菜用的豆油，再開啟電磁爐開關，如下圖所示。
2、在解熱炒菜用的豆油的時候，要將電磁爐火調到中火後，再放入備好的菜樣，如下圖所示。
3、在炒菜的時候如果菜料是有水分的，就不用放水來炒，而且要在炒的時候讓蔬菜的水分炒出來，如下圖所示。
4、炒菜的時候看到6分熟後，就放入精鹽來炒，並將電磁爐火調到中小火，如下圖所示。
5、菜炒到8分熟的時候，就將炒鍋蓋蓋上後燜2分鐘，電磁爐火調到小火，這樣一來就可以利用電磁爐炒出美味的菜餚了，如下圖所示。
19樓：沉崖動畫
「在眾多材料做的鍋當中,只有鐵鍋和不鏽鋼鍋適用於電磁爐,而且鍋底直徑最好在12「11～26f-11·之間。蒸煮類鍋以平底鍋為最佳,
20樓：品酒相逢
本來電磁爐炒菜就不好吃，你最好換成有塗層的那種平底炒鍋，用木頭鏟炒菜，然後最好炒的時間別太長，會好一點的，熱鍋的時候，別太長時間，應該不會胡的！
21樓：不寫的服
給樓主的建議：
1.電磁爐可以使用炒鍋（不鏽鋼鍋和不粘鍋都行）2.可以使用蒸鍋
3.可以使用湯鍋
樓主可以根據你的情況隨意選擇，只要注意電磁爐粘水了及時清理就好
22樓：別說我是妖精
我買的是最普通的鐵鍋 三十幾塊錢 不糊巴也不黑菜
只要廚藝好 最普通的鍋也不錯 你看 外面的酒店 都沒有一家用不粘鍋或帶塗層的 一樣做出很好吃的菜 用電磁爐做菜一定要掌握好火候 我買的電磁爐也是很便宜
23樓：匿名使用者
電磁爐當然得用鐵鍋啦，不然鋁鍋會被燙壞。。這個區別也太大了，一看不就看出來了，要是看不出來，買鍋都有標籤呀
24樓：yan繹
用鋁鍋 買的時候看清楚說明書及產品所用材料
25樓：匿名使用者
鐵鍋好點，但要注意是平底的鐵鍋。
可以炒菜的電鍋叫什麼
26樓：別吃太飽
能炒菜的電鍋目前只有多功能電熱鍋和自動烹飪鍋，以前有一種電炒勺，但耗電量大現在沒有了。
27樓：付爺
電磁爐，但是放在上面的鍋一定要是完全平底的才行
挺方便的，不過一直還是會擔心輻射比較大，所以我個人只是在家吃涮火鍋的時候才會拿出來用用
28樓：觀光紫雲散人
這個鍋叫「多功能迷你電熱鍋」。
29樓：
叫電炒鍋或多功能鍋。
30樓：
叫電炒鍋，既環保，又方便，叫電炒鍋，既環保，又方便，叫電炒鍋，既環保，又方便，叫電炒鍋，既環保，又方便，叫電炒鍋，既環保，又方便，
怎樣選購炒菜用的鍋？
31樓：笑笑大本營
1、從造型上分析
半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時均勻加熱且利於煸炒，不至於導致一鍋炒出的菜口感不一 ，而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利於煸炒；
2、從材質上分析
生鐵的導熱效能最差，其次為鋁合金、鋼、不鏽鋼，因此生鐵鍋更容易控制火候；
3、從營養角度上分析
在炒制過程中不可避免微量的金屬元素會溶入菜中，相對來說生鐵在冶煉時是不加入微量元素的，微量的鐵元素對人體有益而無害，而其他金屬在冶煉過程中或多或少都加入了其他微量元素。
4、關於炒菜用什麼鍋好，可根據炒菜習慣選擇：
如果平時喜歡高溫爆炒，那建議選鐵鍋；
如果追求低溫少油小炒，那不鏽鋼鍋和不粘鍋都行；
如果追求不粘效能最好，那妥妥的是選好看又好用的不粘鍋；
如果想最大限度保留菜湯的原汁原味，那家中最好備一個陶瓷砂鍋；
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