1樓：有電發光的路燈
香菇和木耳可以一起炒，不僅十分的美味，而且營養價值也很高呢！黑木耳有活血作用，適用於長期糖尿病有神經病變者。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，非常適合秋季食用。香菇入菜也總能調起與它搭配的食材的韻味，那香菇獨特的香味，總能讓嘴叼的人念念難忘。
香菇和木耳能一起吃嗎。
兩類素食都是很高營養的食品，無論蒸煮還是煲湯都是很豐富的食材，加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃，沒有相剋之說！秋季乾燥會容易導致上火、咳嗽、喉嚨痛的症狀，與體內毒素積多有關係，此時關鍵是要排肺毒、痰毒、腸毒、**毒。
香菇：研究發現，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質，能促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。此外，香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力，還可以有效提高人體抗汙染能力。
木耳：木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進腸道蠕動，還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。
現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
2樓：枚樂悅
木耳和香菇都是營養豐富的食物，木耳的功效是養血駐顏，保持**紅潤透亮有光澤，並且可以預防貧血。香菇美味，其中含有多種維生素和礦物質，提高人體的新陳代謝，放心吧，這兩種食物在一起吃是不會中毒的，反而能增加人體更多的營養成分。
香茹炒木耳。
工藝：炒。口味：家常味。
配料：烹飪步驟：
1.木耳提前一夜泡發。
2.香菇，胡蘿蔔切片。
3.大蔥切末。
4.熱油鍋放入蔥花。
5.放入香菇煸炒，加入鹽，十三香，醬油少許。
6.往鍋裡添少許的湯(就是水，有雞湯的更好)7.香菇炒軟，加入木耳，胡蘿蔔。
8.加入少許的醬油，翻炒均勻，最後加入雞精。
烹飪小貼士：
香菇倒入鍋裡一定要添湯，因為香菇吸油，會把鍋裡的底油吸乾。
黑木耳和香菇可以一起炒嗎？
3樓：王子來自異時空
可以。在食物宜忌書中，只是提到黑木耳忌與田螺、雉雞、野雞、鵪鶉肉搭配。其他，均可以搭配吃。
當然，黑木耳可以與香菇同炒來吃！
[hēi mù ěr]
黑木耳黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。
[xiāng gū]
香菇（食用菌）
鎖定本詞條由「科普中國」百科科學詞條編寫與應用工作專案 稽核 。
香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。
味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。中國曆代醫學家對香菇均有著名論述。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。
香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
4樓：匿名使用者
當然可以一起炒。
來啊 而且味道還很不源錯哦。
bai主料 黑木耳20克。
輔料胡蘿蔔du
適量 香菇適量 大蔥zhi適量 姜適量 水澱dao粉適量 植物油適量 精鹽適量 十三香適量 生抽適量 雞精適量。
步驟1.準備材料：黑木耳提前泡發，香菇胡蘿蔔、蔥姜洗淨。
2.香菇切片。黑木耳去根，洗淨。
3.胡蘿蔔切片，蔥姜切碎。
4.起油鍋，炒香蔥薑末。
5.放入香菇、木耳和胡蘿蔔翻炒，放入鹽。
6.適量十三香。
7.適量生抽炒勻。
8.加入適量水，煮一會兒。
9.最後倒入水澱粉勾芡。
10.撒上香菜碎。
11.炒勻出鍋。
5樓：shine土壕
可以的，香菇和黑木耳裡都含有豐富的蛋白質，香菇炒黑木耳這道菜還能能降低血液的黏稠度，對頭暈眼花也有很好的功效。
6樓：匿名使用者
我以前試過，吃起來一般，你還是放棄吧。
7樓：雪山飛貓
可以的，在加點肉。美食啊。
香菇可以和木耳同吃嗎
8樓：晚夏落飛霜
可以，下面介紹香菇木耳肉丸的做法：
1、準備材料：胡蘿蔔1根、排骨500克、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽少許、糖1勺、大米1碗、肉末1碗、幹香菇50克。
2、排骨加水放入炒鍋中，加熱後焯水幾分鐘，撈出洗淨備用；
3、排骨放入升鍋中，加入洗乾淨切塊胡蘿蔔和泡發好的黑木耳，倒入2勺生抽、2勺料酒、1勺生抽、1勺糖、少許食鹽、搖一搖勻後放入蒸架；
4、將洗乾淨的大米放入蒸碗中，倒入適量水，放置在蒸籠第二層；
5、香菇泡發後放入特百惠小旋風中拉成香菇碎，和肉末一起放入碗中，倒入少許料酒、生抽、蠔油和澱粉，抓勻後揉成丸子擺在盤子中，放入壓力鍋最上層；
6、蓋上壓力鍋鍋蓋，大火煮上壓，調小火，保持兩條線8分鐘即可。
9樓：匿名使用者
你好，是可以同吃的。清燉香菇木耳。
一、原料：1.主料：香菇50 克，木耳25 克。
2.調料：料酒、精鹽、薑片、胡椒粉、熟豬油、雞湯。
二、製法：1.將香菇、木耳分別用溫水泡發，去雜洗淨。泡發的水澄清留用。
2.將料酒、精鹽、薑片、蔥段、豬油、香菇、木耳放入砂鍋中。加入泡髮香菇、木耳的水和雞湯。用武火燒沸，撇去浮沫，改為文火燉20 分鐘左右。
揀去姜、蔥，加入味精、胡椒粉調味即成。
按：香菇與木耳均為高階天然滋補之山珍。兩物除含有一般營養外，其中香菇還具有降低血脂和抗癌物質，黑木耳還含有減少血凝塊的物質。
此菜可用來**和預防高血壓、高血脂、動脈硬化等症，亦可用於抗癌的輔助食療菜餚。
10樓：匿名使用者
香菇木耳可以啊，這是一個菜啊。
香菇木耳炒肉隔夜還可以吃嗎？
11樓：舞璇瀅
可以吃，但是需要放在4度冰箱冷藏，這樣可以抑制微生物的生長繁殖，抑制硝酸還原酶的活性，減少亞硝酸鹽的產生。另外隔夜菜不要放置時間太久，要儘快解決掉。
吃不完的菜要提前撥出來，然後放入冰箱儲存，而不要翻動很久後再儲存，翻動越多的蔬菜感染微生物的幾率越大，這樣就能很好地控制亞硝酸鹽的產生量，保證剩菜的安全性。實驗證明，如果菠菜烹調後不加翻動，放入4度冰箱，菠菜等綠葉菜24小時之後亞硝酸鹽含量約從3mg/kg升到7mg/kg。人體吃0.
2g亞硝酸鹽才可能發生中毒，所以這仍然是個很低的量，不必過度擔心。
12樓：匿名使用者
你好吃還是可以的。
我們中國人大部分都是吃過剩菜剩飯的，一般的剩菜剩飯肉類食品最好加熱後食用，如果可以還加點醋，可以消毒。
建議還是少吃。
o(∩_o謝謝~
13樓：
一般氣溫這麼低的情況下是可以的，不會變質或產生別的有害化學反應。再次食用時須充分加熱，晚上存放時保證不會接觸到有害生物如蒼蠅，蜈蚣，蟑螂等能夠傳播病毒細菌的生物。
一、香菇炒肉隔夜菜沒有毒，此隔夜菜吃前充分加熱，吃後身體不會有任何不良反應。但建議儘量不要吃隔夜菜，隔夜菜雖沒有毒，但暴露在空氣中容易滋生細菌，吃後不利於身體健康。
二、香菇炒肉實在吃不完，又不捨得扔，可以放冰箱儲存，以免變質。但要注意儲存方法，要將香菇炒肉蓋上保鮮膜，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌，但要儘快吃掉，時間越久越不利健康。
三、香菇炒肉的做法：
主料：瘦肉200克、香菇200克、紅辣椒1個、蒜瓣6瓣、
輔料：植物油2湯匙、鹽5克、醬油10毫升、辣椒粉5克、十三香5克、雞精3克。
1、所有食材洗乾淨，將瘦肉、香菇和紅辣椒都切成絲，蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮。
2、鍋中倒入植物油燒至七成熱，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將瘦肉絲加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，肉絲變色後，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香來調味。
5、將肉燒至七成熟，加入香菇絲和紅辣椒絲翻炒。
6、加入少許水燒至水份幹了，紅辣椒絲變軟了即可炒熟，關火調入少許雞精即可。
14樓：匿名使用者
不可以吃！
西安有幾起吃了用水泡了一夜的香菇和木耳，食物中毒，致人死亡的事情，大家可以去查一查相關報道，網上也頻頻報道，有些比較窮困的家庭，因為致癌的報道不是一件兩件了，我們還有拿自己的健康做賭注嗎？
因為肉遇到空氣會產生化學反映，有治癌物質，吃久了對身體不好！只是這種變化我們看不見，這也是一種生活習慣，隔夜，只是人們的一種說法，意思時間超過12小時；在一篇**講到木耳的情況：測定了鮮木耳在室溫和冷藏室中存放24小時之後的含量，發現無論什麼溫度下儲存，變化都非常小。
文章還測定了水煮對木耳亞硝酸鹽的影響，室溫存放24小時之後，亞硝酸鹽含量從上升到，這麼小的變化對人體健康的影響可以忽略不計。
一般過了12小時，雖然木耳的變化非常小，可香菇和肉肯定會有一定變質，只是大家可能肉眼看不到，嘴巴也嘗不出來，像好多綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除，而且就算是中午炒的菜，下午再說，味道也完全變了，何況隔了一夜，如果不注意儲存，還會蒼蠅產卵在你們的菜裡，這些都是大家瞭解的真實情況，想想現在市場還有多少我們放心的菜吧，有多少肉沒有新增激素，有些是我們不能避免的，可看得見的危險我們還是能避就避吧，儘量少吃，最好別吃，我們每次炒菜，可以炒多少吃多少，真不想浪費就把它吃完，不要剩下下餐再吃，雖然有可能我們現在看不見什麼症狀，也許就此埋下了健康隱患。
15樓：彩虹love傾城
這個要看你放在**。正常說沒事。嘗一下沒有外味就可以吃。現在天氣不熱。
16樓：愛美肌帥天
最好不要吃，已經發生腐變。
香菇和木耳能同時炒嗎
17樓：潛雯君鄒沛
主治食慾減退。
香菇山藥燉雞屬於家常菜譜、味甘，延年益壽的功效、香菇和母雞意見建議，滋腎益精，降低血糖、山藥有健脾益胃，香氣沁人，木耳。
2、維生素d原（經日曬後轉成維生素d）。香菇富含維生素b群。味道鮮美、助消化：
1香菇、香菇是一種生長在木材上的真菌類、鉀，主要原料是山藥，少氣乏力，具有補益脾胃的作用、鐵，性平，營養豐富，特別適合脾胃虛弱者進補前食用，素有「植物皇后」美譽，益肺止咳，山藥能一起炒吃。
山藥為補中益氣藥。
木耳和香菇能一起吃嗎，香菇可以和木耳同吃嗎
香菇素有 山珍之王 之稱，是高蛋白 低脂肪的營養保健食品。是延長壽命的珍寶專。木耳，又名黑屬木耳 木菌 光木耳。另有形狀相似的白木耳。色澤黑褐，質地呈膠質 狀透明，薄而有彈性。味甘，性平，有益氣強生 活血 止血效能。香菇可以和木耳同吃嗎 你好,是可以同吃的。清燉香菇木耳 一 原料 1.主料 香菇50...
黃花菜香菇黑木耳和肉可以一起煮嗎
可以的香菇和黃花一起吃對身體沒有危害 因為那些口味都比較淡,就像喝稀粥味平淡,對人體起到一定調和作用,同時對感冒發燒的患者起發汗,香菇和黃花一起吃對人體有一定營養價值請放心食用 香菇黃花菜 營養和療效 此菜用清熱利尿 解毒消腫的黃花菜，配以抗癌 降壓 滋補強壯 清熱化痰 理氣的香菇 冬筍和補脾養胃 ...
木耳香菇有營養嗎，香菇可以和木耳同吃嗎
香菇具有高蛋白 低脂肪 多糖 多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。提高機體免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性 延緩衰老 香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用 防癌抗癌 香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核...