1樓：北海數碼站
純牛奶是在日常生活中飲用最多的一種飲料，這種飲料不僅可以直接飲用，還可以用於製作甜品以及蛋糕等，它的製作方法是多種多樣的，如果大家有興趣學習甜品，可以多瞭解純牛奶相關的製作知識。純牛奶可以做雙皮奶、牛奶布丁、手工奶糖以及老北京乳酪等甜品，大家可以根據自己口味去嘗試。
雙皮奶。原料：牛奶、雞蛋白、白糖。
做法：1.鮮奶倒入鍋中，中小火加熱至將要沸騰時離火，倒入小碗中，放涼至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌勻。
2.蛋清打散濾進牛奶中拌勻，再慢慢倒回留有一層奶皮的碗中，讓奶皮浮起包上保鮮膜，入蒸鍋文火燉約10-15分鐘左右，至凝結就可關火。
牛奶布丁。原料：牛奶、白糖、雞蛋、淡奶油。
做法：1.牛奶與細砂糖拌勻，煮之溫熱，勿沸；雞蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌勻。
2.將放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盤倒入熱水，150℃，35分鐘即可。
炸鮮奶。原料：玉米澱粉、牛奶、泡打粉、雞蛋、油、白糖。
做法：1.雞蛋取蛋清，玉米澱粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器攪勻。
2.把攪拌好的混合液放在鍋里加熱，小火，邊加熱邊攪拌，成糊狀後放在一邊晾涼。
3.取一砧板，上面鋪澱粉，把凝固的奶糊挖出來，用刀劃成方形，麵粉加水加一點泡打粉調成調成糊狀。
4.把油倒入鍋內，燒熱至六成，再將奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。
手工奶糖。原料：白糖、牛奶、動物性鮮奶油。
做法：1.動物性鮮奶油、白糖、牛奶倒入鍋中混合，攪拌均勻；中火煮開，轉小火，需不停攪拌，以防糊底。
2.待奶汁黏稠，關火。取一容器，倒入奶醬，放入冰箱冷凍室5小時，取出切塊即可。
老北京乳酪。
原料：牛奶、櫻桃、江米酒、白糖。
做法：1.牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右，晾涼，去掉奶皮，將米酒汁，加入到牛奶裡面，攪拌均勻。
2.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右，取出放涼後，放入冰箱，冷藏2-3小時即可。
牛奶果凍。原料：牛奶、白糖、qq糖。
做法：1.將牛奶和qq糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到qq糖化開後，將液體倒入容器內，撒入少許葡萄乾。
2.冷卻後放入冷藏室，大概七八個小時，取出即可。
奶茶。原料：牛奶、紅茶、紅糖。
做法：紅茶葉用水煮一下，然後篦掉茶葉，留下茶水，加入煮熱的牛奶，根據自己的喜好加入白糖或者紅糖即可。
香蕉酸奶昔。
原料：香蕉、酸奶。
做法：香蕉去皮切片，放入。
2樓：一葉小船
紅糖和牛奶可以一起喝嗎。
不能一起喝！白糖可以紅糖不行！因為紅糖中含有一定的草酸，加入牛奶中，牛奶豐富的蛋白質會在草酸的作用下發生凝膠或沉澱，使營養成分受到損失。
並且紅糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變性，變了性的蛋白質還會引起嬰兒及老年人腹脹，使消化功能失調，致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少，從而發生「牛奶性貧血」。這種貧血常見的症狀有面目蒼白，嘴唇色淡，精神萎靡及肌肉張力減退，引起消化功能失調，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收。所以喝牛奶時不要加紅糖，但可以適量加些白糖或冰糖調味。
紅糖還與豆漿不能一起。
紅糖豆漿都含有較高的營養成分，但放在一起食用不但不會使營養加倍，還會產生很多不良反應，紅糖中的某種有機酸與豆漿中的大豆蛋白結合後，生成的一種沉澱物，會影響體內營養的正常吸收。
哪些人不能喝紅糖。
紅糖的含糖量高，高血糖病人不宜吃含糖的食物，紅糖中的糖進入體內很容易轉化為能量和脂肪，所以，高血糖患者和肥胖的人為了健康，儘量避免吃紅糖。
飲用紅糖水的禁忌。
1、按照中國民間習俗，一般生完孩子，都應該適量的喝一些紅糖，對大人孩子都有利。
2、產後喝紅糖水時間不宜過長，一般一個星期左右即可。一般以產後7~10天為宜。 如果時間過長，造成產婦繼續失血。
3、紅糖的糖分很高， 每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍。有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜過量。
4、消化系統不佳的人士，糖尿病患者不宜食用紅糖。而且在服藥時，最好不要用紅糖水一起喝下去。
5、因為紅糖是糖製品，所以建議放在玻璃器皿中儲存。不容易發生反應。 而且最好是蜜蜂存放，以免潮溼！
3樓：帳號已登出
紅糖蛋糕的用料。
紅糖 35克雞蛋 4個低筋麵粉 80克牛奶 50克色拉油 35克白砂糖（蛋白中） 20克（喜歡甜點的可以多加1-10克個人不是特別喜歡甜）
紅糖蛋糕的做法步驟。
步驟 1將紅糖倒入牛奶中攪拌直至融化完全。
步驟 2將雞蛋蛋清和蛋白分離，分別裝入乾淨的盆中。
步驟 3將溶解好的紅糖牛奶倒入蛋黃中，攪拌均勻。
步驟 4把低筋麵粉分兩次過篩倒入蛋黃派裡，攪拌均勻。
步驟 5最重要的來啦，打蛋白（期間分兩次加入白砂糖個人覺得放的時間沒必要太固定在打發前加就行了）！用打蛋器打發至提打蛋器提起後經過紋路不輕易消失，慢舉起打蛋頭可以看到蛋白泡沫尖尖不消失。如果倒扣盆蛋白不灑就ok啦。
步驟 6將蛋白分三次和蛋黃液混合均勻。上下攪拌！一定注意是上下攪拌。
步驟 7烤箱180°預熱後，下層150°30分鐘放入烤箱，等待叮～步驟 8喜歡奶油或者果醬的可以把中間切開塗上一層，真心喜歡這個味道哈哈。
用紅糖做的甜點
4樓：仉玉軒
不知道從什麼時候開始，以前過年才會做的紅糖年糕開始成為小食出現在日常餐桌上，越來越多的食客們愛上了這道軟糯q彈又甜蜜的小點心。今天小易就來分享紅糖年糕的做法，食材簡單，不揉麵不發麵，在家輕輕鬆鬆就能做。
所需食材：紅糖42克、開水200克、玉米油10克、糯米粉150克、粘米粉30克、熟糯米粉/椰蓉。
製作步驟：第一步：杯子裡準備紅糖42克，再加入剛燒開的水200克，攪拌至紅糖完全融化，然後加入10克玉米油並攪拌均勻。
第二步：碗裡準備糯米粉150克、粘米粉30克（如果沒有粘米粉可以全部使用糯米粉）拌勻，再把紅糖水倒進來攪拌至細膩無顆粒狀態，如果有顆粒的可以用濾網過濾一下，濾好後倒到盤中。
第三步：鍋中加入足量的水，然後放入盤子上鍋蒸。為了防止水蒸氣滴落可以在盤子上蓋上蓋子。大火蒸35分鐘，蒸熟後取出盤子。
第四步：用刮刀把紅糖糕取出放到吸油紙上，多揉壓幾次並整成塊。然後在吸油紙上撒上適量熟糯米粉或椰蓉，讓紅糖糕均勻地裹上一層熟糯米粉。
第五步：把裹好熟糯米粉的紅糖糕用刀切成塊狀，再在切口處也沾上熟糯米粉即可裝盤開吃。
製作關鍵點：
新增的紅糖量可以根據個人喜歡的甜度稍加調整。
這款紅糖年糕既能當零食又能當主食，有時候不想做飯的時候可以試著做一做，吃過就會愛上，喜歡的朋友不要錯過哦！
5樓：枚樂悅
紅糖棗糕」「食材」
低筋麵粉 130g
玉米油 50g
紅糖 50g
紅棗泥 135g
雞蛋3個。「製作步驟」
1、紅棗用開水煮軟。
2、煮好的紅棗去核放料理機打碎。
3、雞蛋打入盆中，加紅糖。
4、棗泥135g加進去。
5、打蛋器高速打發全蛋。
6、打發到蛋糊濃稠可以寫出字不馬上消失。
7、分兩次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打勻。
8、分次篩入低筋麵粉，用翻拌的手法將蛋糕糊拌勻以免消泡。
9、拌好的蛋糕糊狀態，比較濃稠。如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。
10、倒入模具，用烤盤，紙杯，蛋糕模具都可以。
11、烤箱提前預熱10分鐘，上下火160度中下層40分鐘。
12、烤好放涼脫模。
小貼士：如果不知道棗糕熟沒熟，可以用牙籤扎到底。沒有溼的蛋糕屑帶出來就是熟了，糖和油的量不能再減了--
6樓：匿名使用者
紅糖發糕、紅糖年糕。
家裡有糯米粉、紅糖和牛奶，可以做什麼點心？
7樓：冰雪陽光久久
你好，太可以了，再加點麵粉，可以起到和糯米粉互補賴氨酸的功效，這是一道，美白排毒，增加氣色，補鈣的小點心。
8樓：網友
材料：糯米粉，牛奶，有椰汁更好。
做法：將糯米粉和牛奶混在一起揉，說完之後樣子會有點像揉麵的那個面，放入微波爐烤，如果有椰汁的話，可以把椰汁倒再考好的上面。
做麵包加牛奶可以加紅糖嗎
9樓：拜三詩
加白糖可以，加紅糖就不行。
有些人喝牛奶喜歡加些紅糖，說這樣既可使牛奶好喝，又能增加營養，因為紅糖含有很多人體需要的營養物質。
但是，他們不知道紅糖中含有一定的草酸，加入牛奶中，牛奶豐富的蛋白質會在草酸的作用下發生凝膠或沉澱，使營養成分受到損失。
變了性的蛋白質還會引起嬰兒及老年人腹脹，使消化功能失調，致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少，從而發生「牛奶性貧血」。
這種貧血常見的症狀有面目蒼白，嘴唇色淡，精神萎靡及肌肉張力減退等。因此，喝牛奶時不要加紅糖，以少加些白糖或冰糖為宜。
10樓：匿名使用者
一般都是加砂糖。不過樓主加了牛奶再加紅糖可能不合適。如果是考慮顏色的問題的話可以用其他原材料代替。
11樓：匿名使用者
日本人把紅糖叫做黑糖。我在日本時很喜歡吃那種黑糖麵包，中間夾著奶油，很好吃，顏色也不是很難看。還有黑糖糖豆，黑糖做的其他小食品，有營養，就是太甜。
12樓：匿名使用者
紅糖有自己獨特的味道，加了顏色和口味都會影響奶味，不可以加紅糖。可以加煉乳和砂糖。
13樓：47號謝微
可以，但最好用白糖。
可以粘在面上，不僅好看還好吃。
用紅糖和牛奶和麵要做什麼
14樓：歸暖
我要炸餅又放了酵母一點鹽能炸餅嗎，不多點紅糖。
紅糖能和牛奶一起泡著喝麼？
怎麼做紅糖糕點
15樓：good魷魚
準備材料：
低粉 150g，雞蛋 4個，紅糖 100g，色拉油 35g，牛奶 40g
製作方法：1.將雞蛋打入盆中。
2.紅糖倒入雞蛋中，先手動打散。
3.用電動打蛋器高速打發紅糖蛋液，至體積變為4~5倍即可。
4.然後篩入低粉，翻拌至混合均勻，為a部分。
5.將溫牛奶和色拉油混合充分，為b部分。
6.將1/3的a倒入b中翻拌均勻為c部分。
7.再將c倒回到剩餘的a中，充分翻拌至均勻，此為最終的蛋糕糊。
8.準備好蛋糕模具，將蛋糕糊倒入，在案板上震兩下。
9.放入烤箱中下層，165度先10分鐘，降到150度再烤40分鐘即可。（這個具體時間和溫度可不是固定的哦，一定要以自家烤箱為依據哈~）
10.取出倒扣，稍晾一會即可脫模咯。吃的時候切塊，放入盤中即可。
16樓：魯姐美食
紅糖發糕怎麼做好吃？紅糖加熱水融化然後加入酵母粉，再加入麵粉，倒入模具中醒發，最後上鍋蒸熟即可。
17樓：大雁做美食
紅糖發糕怎麼做？十克紅糖加入200克熱水衝開，放涼後加入兩克酵母，250克麵粉，攪拌成麵糊，行發攪勻排氣，水開大火蒸30分鐘。
用紅糖做的甜點，再求甜點的做法
不知道從什麼時候開始，以前過年才會做的紅糖年糕開始成為小食出現在日常餐桌上，越來越多的食客們愛上了這道軟糯q彈又甜蜜的小點心。今天小易就來分享紅糖年糕的做法，食材簡單，不揉麵不發麵，在家輕輕鬆鬆就能做。所需食材 紅糖42克 開水200克 玉米油10克 糯米粉150克 粘米粉30克 熟糯米粉 椰蓉。製...
真正的紅糖是什麼做的，紅糖是什麼做的？
紅糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗壓榨濃縮而成。根據晶粒的不同，紅糖可分為片糖 紅糖粉 碗糖等。因為沒有經過高度提煉，所以幾乎包含了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，它還含有維生素和微量元素，如鐵 鋅 錳 鉻等。而且營養成分遠高於白糖。紅糖是以甘蔗為原料，採用石灰法 以石灰為澄清劑 2 榨汁 澄清...
紅糖餈粑的紅糖怎麼做紅糖餈粑要放進火鍋嗎
材料糯米500克 熟 大超市有賣的 黃豆粉100克。紅糖100克做法1 糯米用水泡 回4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把答糯米翻在一個小盆子裡，成熱時，用擀麵棒棕，最好兩個人 一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。2 在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米糰拿到案板上，做成圓形的，餈粑的兩面都...